一、枣核桃仁派热量?
热量:452 大卡(100克)
核桃仁230克,红枣1000克
1.枣大火上锅蒸5分钟,用筷子试一下能容易戳动就可以了,不要蒸的太久糊掉。
2.拿出蒸好的大枣,稍微冷却不烫手,将大枣展开铺满一层容器,不留缝隙。
3.蒸枣的同时可以烤核桃,温度160℃烤7分钟。烤完的核桃仁部分表皮可以揉搓掉。
4.将烤好的核桃仁铺到底层枣肉上面,按压平整之后,在核桃仁上面再按压一层枣肉,不留空隙。
5.上面一层的枣肉铺完按压后用擀面杖再进行压实,使核桃紧紧夹在两层枣肉之间。
6.放入烤箱160℃烤12分钟。
7.从烤箱中拿出,小心烫手,冷却后,拿刀平均分成小块。
二、枣夹核桃的正宗做法,枣夹核桃怎样做才好吃的做法步骤?
1. 枣洗净晾干后用小刀划开一个口,将枣核取出,这个步骤有点儿费时间。
2. 核桃用夹子夹开,注意不要夹碎了,保证是两半完整的核桃仁,然后将一半的核桃夹在枣里,如果核桃大,也可将四分之一的核桃夹进去
3. 这是我用了12颗枣,夹了七八个核桃吧,有些核桃夹碎了,不过没关系,夹碎的核桃可以留着打豆浆喝
4. 该芝麻了,我买的芝麻是生的,大家想省事可以直接买熟的。锅里不能有水,要干,然后把芝麻炒熟,要用小火,这是炒熟的芝麻,我炒的有点儿少了,大家可以多放点儿。等芝麻噼里啪啦的有香味了就是熟了,装盘备用。
5. 锅里放放点儿色拉油,倒入冰糖,小火慢熬,等冰糖全部融化了,将枣夹核桃放锅里迅速滚一圈,然后再放到芝麻盘里沾芝麻
6. 我沾的不太均匀
7. 全部沾好了。芝麻准备的有点儿少了,大家可以多炒一些,第一次做,卖相不好,嘿嘿……很好吃的,有芝麻的香味,也有冰糖和红枣的甜,里面是核桃肉
三、枣夹核桃怎么做?
枣夹核桃做法:
用料:红枣12颗,核桃仁120克,细砂糖60克,蜂蜜50克,无盐黄油15克。烹饪难度:一般。烹饪时间:少于一个小时。
步骤:
第一步:准备所有食材。把准备的红枣清洗干净,清洗干净后,用厨房纸擦干,去掉红枣里面的果核备用。
第二步:把核桃仁取出来果仁备用。然后将处理好的果干,放到烤箱中层,不需要预热,把温度设在80度,开上下火,加温10分钟。
第三步:把糖衣原料混合,然后放到微波炉里面,用中高火加热一分钟,取出来后,要快速的搅拌均匀。然后将混合好的糖浆再次放到微波炉里,加热一分钟,取出来快速搅拌均匀。然后再一次地重复这个过程。在第四次加热的同时,要把烤箱加温的烤盘取出来,然后把干果取出来备用。在烤盘上,留一块可以放装糖衣碗的地方。
第四步:将装的糖衣的碗放到加温过的烤盘里,马上倒入干果,快速的搅拌均匀。最后将裹好糖衣的干果,放到红枣中间,按紧放凉以后就可以食用了。
四、红糖核桃枣香包怎么做?
主料 红糖:35 高筋面粉:270 白砂糖:20 鸡蛋:20 水:160 辅料 黄油:20 酵母:3 红枣:25 盐:2 核桃:20 具体步骤 第一步 1.红枣核桃切丁备用 第二步 2.红糖加水融开后,加入酵母 第三步 3.依次放入原料 第四步 4.一个和面程序后加入软化的黄油 第五步 5.加入核桃红枣丁 第六步 6.放入温暖处发酵至2倍大 第七步 7.取出排气 第八步 8.下剂 第九步 9.擀成牛舌状 第十步 10.卷起来 第十一步 11.挽成疙瘩收口 第十二步 12.全部整形完毕 第十三步 13.放入烤箱发酵 第十四步 14.二发完成后,入烤箱175度25分钟
五、枣夹核桃怎么做啊?
操作步骤:
1.准备好原料:核桃getao、大枣、如果想要更甜蜜的可以准备些蜂蜜
2.将大枣一分为二,去除中间枣核,尽量切的漂亮些,下图是我切的,还算是不错
3.把核桃敲碎,外壳敲碎。建议用核桃夹子,不要用门去挤~~~核桃会跑掉。或者会被挤的稀碎,要好吃,也要好看。
4.开始做手工啦,,如果家里有个小宝宝,下面的步骤可以让宝宝完成哦~动手动脑。取一半大枣
放上一块核桃仁
再压上另外一半大枣
5.完美手工
可以沾着蜂蜜吃
六、怎样做枣卷子?
把面发好,揉好,然后把枣(这里是那种晒过的干枣)放在水里煮一会,把枣煮到饱满状,备用。揪个面剂子,把它擀成长方形的面饼,然后拣出大小差不多的六个枣,两个枣一组并排着放在面饼上,枣谛朝外,位置在面饼的中间和两头,然后两边往中间一卷,枣卷子成了!
七、开口枣怎样做?
材料 面粉2杯,鸡蛋一个,油15ML,水10--30ML,白糖适量 做法 1 将面粉,鸡蛋,油和白糖混合,若太干加点水,揉成面团,醒20分钟 2 将面团搓成小圆球,粘白芝麻 3 在中等油温炸至开口金黄色
八、枣馒头怎样做?
1、首先需要将红枣切成碎块放在盘中备用。
2、在碗中加入几勺红糖,然后在红糖中加入适量的温水,将红糖溶化为红糖水,红糖的量可以根据自己的口味调制,喜欢吃甜的就多加一些。
3、在红糖水中加入5克酵母粉,继续用勺子搅拌均匀。
4、在盘中准备大约300克面粉,然后倒入之前调制好的红糖水,不停地用筷子搅拌成絮状后,加入切好的红枣碎用手揉成一个面团。
5、将揉好的面团放入盘子中,在盘子的上方铺一层保鲜膜袋,待面团发酵成原本的两倍大时取出面团。
6、提前在面板上撒一些干面粉,将面团拿出来放在案板上揉搓均匀,再将面团用刀切成大小均匀的馒头胚子。
7、在全部切好以后将面团重新放回盘中,在上方继续盖一层保鲜膜醒面15分钟左右,在15分钟后把面团放锅蒸30分钟左右,就可以得到松软的红枣馒头了。
九、核桃纹枣是什么枣?
园铃大枣俗称核桃纹枣,主要产于麒麟镇(原薛扶集乡)一带,全县镇村均有分布,主要集中于宋楼村、大刘村、侯楼、张庄、刘楼为主要产地!具有果型美观、个大核小、质地紧密、紫红鲜艳、细腻香甜,营养丰富的特点。巨野大枣以其品质好,历史上曾把红枣加工成焦枣作为贡品向朝内进贡。
该品种个大,颜色鲜艳,外形美观,单果重20克左右,成果为紫红色,果皮薄且坚韧,果肉厚,质地紧密。
核较小,短纺缍形,核纹较粗深,多无种仁,最宜于加工乌枣和红枣。红枣含糖量74%~76%,含酸量0.8%~1.4%。成熟期为9月上旬,采收期遇雨不裂果。
干
十、做枣夹核桃一定要把核桃炒熟吗?
不需要一定把核桃炒熟,可以是生的也可以是熟的。根据个人喜好来。有的喜欢吃生核桃,有的喜欢炒熟核桃感觉更香甜。生核桃和熟核桃两者相比较,生核桃的营养价值是比较高的。由于在炒生核桃的过程中,随着温度的增加,是会导致其中的营养物质流失的,因此生的核桃营养物质比较高。
枣夹核桃有补脾益气,养血安神,而且可以缓解贫血、烦闷失眠、胃气不和等症状,补养气血、补肾固精。