一、芝麻核桃饼做法大全?
芝麻核桃饼的做法非常简单,把材料放水中泡半个小时,加入红枣、红米等一起熬水即可,记住食材一定要新鲜,否则会影响口感。
1、面粉加温水和成光滑面团,盖上保鲜膜醒二十分钟。
2、花生炒熟弄碎
3、核桃芝麻炒熟弄碎
4、把弄碎的花生,核桃,芝麻放入碗中加入红糖和油,最好是猪油,搅拌均匀。
5、取一小块面团,用擀面杖擀成包子皮大小,中间族入馅,搓成圆型压扁。
6、不粘锅放少量油,放入包好做胚子小火煎,煎至两面金黄色即可出锅,好吃的饼开吃吧!
这道核桃芝麻饼的做法简单易学,而且比较方便,对于忙碌的办公者来说,是最好的选择,其口味可以依据个人口味而定,添加酱油、料酒、蒜末等调味料即可。
二、核桃蛋的做法大全集?
— 食材清单 —
主料:
土鸡蛋12个,核桃12个
辅料:
酱油适量,盐适量
— 烹饪步骤 —
1· 准备12个核桃,我们只取核桃皮和分心木。
将核桃壳清洗干净,在水里浸泡半个小时,然后开火将核桃皮煮开后再小火煮一个小时。晾凉后将核桃皮捞出来,把洗干净的土鸡蛋放在水里,加适量的盐和酱油,然后开火煮鸡蛋。
2· 煮开后再煮七分钟关火,将鸡蛋壳敲开好入味儿。然后继续煮十分钟关火!浸泡一夜,明天就可以开吃啦……
三、核桃加枣做法大全?
主料
红枣600克
辅料
核桃600克
具体步骤
1.红枣清洗干净,擦干水分。
2.放烤网上晾干。
3.核桃剥开取仁,核桃仁尽量不要剥碎了。
4.红枣竖着切开一刀,底部不要切断。
5.取出枣核。
6.夹上核桃仁。
7.依次做好。
8.UKOEO猛犸象智能热风炉:选择热风功能,110度,烤50分钟。烤好后焖一会,就会变的十分酥脆。
四、花生核桃芝麻饼做法大全?
花生核桃芝麻饼做法:先将花生,核桃,芝麻全部捣碎备用,然后取适量的面粉,鸡蛋,再加入少许发酵粉,然后将捣碎的花生,芝麻,核桃和面粉一起揉,最后做成饼的形状,烤烤箱烤一小时就好
五、芝麻蛋做法?
材料:鸡蛋适量、黑芝麻适量、温水适量
调料:料酒适量、盐适量、鸡精适量
步骤(1)将鸡蛋打入大碗中,加点料酒打成蛋液,待用。
步骤(2)随后,合入温水,加点盐、鸡精调味搅匀。
步骤(3)接着,用漏勺过滤。
步骤(4)然后,撒上一点黑芝麻,盖上保鲜膜。
步骤(5)最后,放入蒸锅里盖上盖,上锅蒸至10分钟,即,成。
六、核桃炒芝麻的做法?
备用食材:核桃仁150克,黑芝麻150克,白糖15克;
制作过程:第一步,核桃准备出适量,用核桃夹子将其夹破,然后将核桃皮剥下,取核桃仁用,同时黑芝麻也准备出适量,核桃仁和黑芝麻的量差不多是1:1的比例就可以了;
第二步,然后子炒锅置于火上,不用放油和不用加水,直接将黑芝麻放入在锅中,小火开始慢慢炒,炒至生芝麻中的水分没有,并且出现焦香味,颜色变成为黄色的时候就说明黑芝麻炒熟了;
第三步,炒熟的黑芝麻先盛出来待用,然后将之前准备好的核桃仁再放入锅中,继续小火慢慢炒,注意核桃仁炒的有香味散发出来的时候就可以了,不要炒的时间长了,更不能炒糊了;
第四步,炒熟的黑芝麻和核桃仁需要将其彻底晾凉,然后两者一同放入在料理机中,同时在其中加上点白糖,白糖别太多了,适当放点就可以了,然后启动料理机的研磨程序;
第五步,将核桃仁和黑芝麻粉研磨成细腻的粉末状便可以了,研磨好的粉盛出来,舀2勺置于碗中,用80度左右的开水冲入其中,搅拌均匀就可以开始享用了。
七、核桃蜂蜜芝麻的做法?
用料
核桃仁 200克
芝麻 少许
白糖 适量
蜂蜜 少许
做法步骤
1、准备好食材:核桃仁 白糖 芝麻 蜂蜜
2、核桃仁焯水,水开立即捞出核桃仁。 这一步是为了去除核桃的涩味,如果核桃涩味儿不重,可以省略
3、控干水分
4、热锅凉油下入核桃仁,小火慢炸,核桃仁炸至变色捞出。有烤箱的可以用烤箱烤一下
5、锅中加入水和白糖,水和白糖的比例是1:2 小火熬至糖色发黄,立即加入核桃仁和芝麻
6、放置稍凉后加入蜂蜜,即可出锅装盘
八、芝麻核桃馅料的做法?
主料
黑芝麻250g
核桃仁适量
辅料
猪油适量
调料
白糖适量
黑芝麻核桃馅儿的做法步骤
1.黑芝麻洗净沥水放入无油的锅中炒香。
2.将炒香的黑芝麻放入搅拌机打碎。
3.添加熟核桃仁一起搅碎。
4.锅中放入猪油,熬化。
5.倒入黑芝麻核桃粉。
6.翻炒均匀
7.放入白砂糖。
8.炒匀即可。
九、核桃芝麻做法?
主料
核桃仁280克
黑芝麻200克
红枣120克
枸杞30克
辅料
麦芽糖280克
红糖50克
做法
1.准备食材,所有食材称重。黑芝麻200克、核桃仁280克、红枣120克、麦芽糖280克、红糖50克、枸杞30克。
2.红枣去核,剪成小块。枸杞可以清洗干净,用厨房纸擦干。
3.核桃放入烤盘,放烤箱150°烤七八分钟。
4.烤好的核桃仁取出,可以去搓去外皮,掰成小块。(不搓皮,不掰开也没啥关系)
5.烤好的核桃仁、剪好的红枣、枸杞、黑芝麻一起放入容器中混合均匀。今天买的黑芝麻是熟的,不用炒。如果是生的也需要炒熟或烤箱烤几分钟。
6.模具提前铺好油纸。(容器中铺油纸的准备工作一定要提前做好,食材翻拌好后需要非常快的速度整型,现铺油纸是来不及的。)
7.熬糖汁:不粘锅加入少许清水,放入红糖熬至红糖融化,然后倒入麦芽糖中火熬制。麦芽比较稠,也比较黏,特别是气温低的情况下,不太容易倒出来,可以把麦芽糖连同瓶子放入温水中放一会,麦芽糖软化后就能非常流畅的倒出来了。
8.随着熬制水份的蒸发,麦芽糖会慢慢的变稠,可以用铲子拨动,让受热更均匀,也防防止熬制过程中会糊底。
9.熬至到用刮刀挑起糖液,糖汁能挂大面的旗帜的时候,糖汁就熬好了。熬到这样程度做出出来的黑芝麻红枣核桃糕,不硬而且还有嚼劲。如果想吃硬一点的 就继续熬一会。
10.芽糖熬好后,调到最小火,迅速的倒入所有的食材。
11.快速的翻拌均匀,让糖汁把所有食材包裹住。
12.拌匀后把黑芝麻核桃糕快速倒入铺有油纸的容器中。
13.迅速的按压整型,一定用力的按压,要压结实没空隙,这样才能让食材更加紧实的粘连在一起,切的时候才不会碎掉。可以借助擀面杖擀压,反正就是能压多实就压多实。
14.压实定型后,放置还有些余温的时候倒扣出来,用快刀或者锯齿刀按自己喜欢的大小切片或者切块。一定要在还有些余温的时候扣出切片。凉透了切会非常硬脆,而且也切不动,也会碎。太热了切会散。
15.做好后可以放入密封容器中保存。
十、核桃桃蛋的做法?
食材:桃仁5粒、鸡蛋1个、面粉少许。
做法:
1、将桃仁用温水泡,去皮,而后入锅炒熟,研碎备用
2、将鸡蛋竖起,在顶端轻敲一个洞,然后将桃仁末装入蛋内,用筷子搅拌均匀
3、用面粉加水封口,再用黄泥裹蛋,放炭火中煨熟,去黄泥和蛋皮即成。