一、冷冻面饼怎么做好吃?
冷冻的饼子拿出来,直接上蒸锅蒸就可以啦,不要提前解冻。如果把冰冻的饼子提前解冻,饼子会成稀泥状。这样就不利于上锅蒸,你直接把冷冻的饼子放在蒸锅上蒸上十分钟就可以啦!切记不要先解冻。一定要直接上锅蒸。
二、蒸面饼的做法,蒸面饼怎么做好吃,蒸面饼的家常?
1.先准备一盆面粉,没称,目测了一下觉得差不多嘿嘿,慢慢边加水边搅拌,直到搅成糊状。色尘老师提醒:不要太稀哦!2.蒸锅内铺上干净的纱布,然后把面糊倒入,铺平。一个锅是两层滴,也就是有两张饼3.盖上盖旺火蒸20分钟左右4.蒸面的同时我们来准备其他东东:.把黄瓜切丝;5.用少许盐、醋、酱油、蠔油、鸡粉及一勺蒜蓉辣椒酱,加温开水调成汁;此汁酸辣爽口,特别开胃;6.老妈子不吃辣的,另做一个汁:半碗水放入锅中煮开,将两勺蕃茄沙司倒入,再加入一点盐、一点白糖、一点蠔油、一点香醋,调匀后再度煮开即成;此汁酸酸甜甜比较鲜美,适合小朋友和不吃辣的朋友们。7.面饼蒸好喽!小心烫手哈!把纱布轻轻撕下,然后将饼放到凉开水或矿泉水里泡一会儿,凉了之后切成条状~我切得太厚了,大家引以为戒!因为这个面超级没味道,得靠酱汁出味,所以切薄些吃的时候会更入味!8.这就是我们家昨晚的晚餐了,多简单,哈哈!吃的时候撒上点熟芝麻,更香更健康!
三、死面饼怎么做好吃,死面饼的家常做法?
面粉鸡蛋揉成饼刷油后两面烙熟即可。
1、面粉放入盆中,打入一枚鸡蛋。
2、加适量的水揉成面团,在面团中间摁个窝,加入少许花生油。
3、反复揉,把油揉到面里面,揉上劲,盖上湿龙布醒10分钟。
4、再取出揉上劲,揉好的面擀成薄饼,在上面刷上一层花生油。
5、再撒上些五香粉,从一边卷起来,盘起来。
6、再擀成饼,在电饼铛上刷一层油,放入擀好的饼。
7、两面烙熟即可。
8、注意事项:面和的一定要软一些。和面时加入鸡蛋,吃起来由嚼头。喜欢吃咸的可以在擀饼的时候再加些盐。要是用锅烙的话一定要用小火慢慢烙,不能着急。
四、白菜死面饼怎么做好吃?
调料
猪肉 (500克)
白菜 (300克)
鸡蛋 (1个)
清水 (小半碗)
姜 适量
葱 适量
蒜 适量
八角 2个
花椒 适量
酱油 适量
蚝油 适量
生粉 适量
盐 适量
1,备料:把猪肉和白菜分别剁碎,姜、蒜切成片,葱切成小段。
2/白菜切碎后,撒上盐,放旁边静置一会儿,即可腌制出水,然后攥干多余的水分。
3/制作香油:热锅下油,放入姜葱蒜、八角和花椒,小火慢炸,直到把材料榨干,即可关火。把材料捞出,香油即制作成功,放在一旁备用。
4/搅馅:找一个大盆,倒入剁好的猪肉和白菜,打入一个鸡蛋,分别放入适量的生粉、酱油、蚝油、盐,再加入上一步制作好的香油,搅拌均匀。
5/最后,用筷子顺着一个方向搅拌,一边搅拌一边分多次把半碗清水倒进去,直到把肉馅搅打上劲即可。这样,馅料就做好了。
五、高梁面饼子怎么做好吃?
大家都知道,高粱一般做酒的用途比较广泛,很多老百姓餐桌上食用的不是很多,其实高粱对人体的健康方面绝对大有益处,特别是患有高血压、高血脂、糖尿病等的人,可以多吃一些高粱米粥和高粱面食物,都能起到一定辅助医疗的作用。今天就来分享一下高粱面饼好吃的做法。
食材原料
高粱面60g、普通面粉40g、牛奶100ML 、鸡蛋 1个。
方法/步骤
1.准备好所需食材:高粱面60g、普通面粉40g 、牛奶100ML、鸡蛋1个、色拉油20g、细糖15g、泡打粉1g。
2.色拉油、牛奶混合倒入大碗里,用打蛋器充分搅打均匀。
3.搅打均匀后的牛奶混合液里磕入1个鸡蛋,再次充分搅打均匀。
4.鸡蛋液混合物里放入细糖,再次搅拌均匀至糖与液体完全融合。
5.普通面粉、高粱面粉放入大碗里,混合均匀。再加入1小勺泡打粉混合均匀。
6.面粉混合物分次筛入液体混合碗里。
7.用手动打蛋器称Z字形拌均匀,Z字形拌的方式可避免面粉起筋。
8.平底锅不粘锅不需要预热,直接舀入一小勺面糊。
9.开中小火盖上锅盖,煎至饼的表面开始出现很多小洞时,翻面继续煎至两面金黄色即可。
10.搭配果酱 早晨来一杯牛奶、适量的水果,营养又美味的高粱饼就做好了。
六、面饼怎么做简单又好吃?
需要准备的食材:300克普通面粉、15克食用油、盐
第一步、首先先和面,准备300克的普通面粉,里面加上一勺盐增加面粉的筋性,用180ml的温水和面,边倒边搅拌,搅拌至没有干面粉。
第二步、在面粉里里加入15克的食用油,下手揉成一个光滑的面团,揉好之后,盖上保鲜膜松弛30分钟。
第三步、这样做何可以烙上三到四张饼,把面团分成小面团,用擀面杖擀成薄薄的面饼,抹上一层薄薄的油,把面饼像折扇一样折成长条状,然后把长条盘起来成一个圆形,再次擀平就得到了饼胚了,略微松弛一会开始烙饼。
第四步、平底锅烧热,在饼胚上面刷上食用油,油面向下入锅开始烙饼,等底面微黄的时候给饼上面再刷一点油翻面,不时翻面、转动,烙至两面略带焦黄、饼身膨胀鼓起,外酥内软还分层的家常烙饼就做好了。
七、年面饼子怎么做好吃?
粘面用温水和面,揉成光滑面团,醒一会,然后揪小剂子,里面包红糖馅,白糖馅或者豆沙馅都可以了,包完用锅烙着吃。
八、炒面饼的做法,炒面饼怎么做好吃,炒面饼的家常做法?
用料 鸡蛋 1个 挂面 适量 黄瓜 半根 盐 少许 老干妈 两勺 炒面煎饼的做法 1⃣️水烧开,放入挂面,煮三分钟;2⃣️挂面捞起;放入盘子平铺(不然容易黏在一起)3⃣️黄瓜切碎,加入少许盐4⃣️炒锅放入适量油,烧热,放入挂面,平铺好,撒入黄瓜碎,5⃣️鸡蛋打碎淋在挂面上,小火煎一会,加点老干妈酱6⃣️小火慢煎,然后翻面煎
九、煎玉面饼的做法,煎玉面饼怎么做好吃,煎玉面饼?
食材主料玉米面350g辅料油适量糖适量步骤1.备玉米面,2.加糖和清水揉成面团,3.分成同等份,4.做成半月形,5.点上三个洞点缀,6.放进不粘锅里,7.翻面,8.煎熟透即可。小贴士煎玉面饼,简单早餐。
十、发面饼好吃还是烫面饼好吃?
个人喜欢烫面饼,特别是烫面糖饼。
首先两种饼的口感是完全不一样的,发面饼的口感比较喧软,烫面饼的话口感是外酥里嫩的。
我妈妈特别擅长做烫面的糖饼,说是烫面,并不是把面全烫了,那样口感就发粘了,要烫一半,再凉水和一半,这样的面做饼才好吃。