一、黑豆核桃排骨汤的做法?
1、核桃仁洗净备用,黑豆洗净,提前用清水泡1个小时。
2、清洗山药,尤其是剥除外皮的时候最好带上手套,不要直接接触手,不然会过敏发痒,胡萝卜去皮切块备用。(Tip:第1种方法:如果已经把山药汁弄到手上,那么就在洗手盆中倒入少量食醋,浸泡双手5分钟后,再用火烤泡完的手,这样可以破坏山药皮上导致手痒的皂角质。慢慢就不会痒了。第2种方法:山药汁弄手上,只要把手洗干净,然后拍上化妆水,等一会儿就不会痒了)
3、先将排骨切寸段,用锅烧水,水开了,把排骨放入开水中,焯去血水,并捞起,用热水冲洗干净上面的血水,这一步很关键,炖出汤无腥味更加清甜。
4、准备一个砂锅,将焯过水的排骨倒入锅内,同时将核桃仁,提前泡发的黑豆也倒进去,一次性加入足够量清水,开大火烧开再转中小火炖煮40分钟,40分钟后再将胡萝卜和山药倒进来,再继续煲煮30分钟就可以了,根据个人口味放入适量的盐。
5、一道完美的补脑汤就做好了,常喝黑豆核桃山药排骨汤,益智健脑,增强记忆力,四季皆宜,平时可以常点给家人炖一锅哦,孩子也特别爱喝。
二、天麻核桃排骨汤的做法?
食材:
核桃6个、天麻1.5个(45g)、排骨500g
红枣6个、枸杞1小把、带皮姜1小块
步骤 :
1· 天麻拿开水放保温杯焖1个小时,夹出来切片,切要快噢,冷了又要泡
2· 准备好核桃仁
3· 把所有材料扔进锅,水加到最高上限,我是3L的锅,把炖锅的火调到排骨那一档。
4· 搭块干净的抹布在气孔上,不然那味道……
5· 好了,三个小时过去了,喝的时候碗里加盐,瞬间就不难闻了
三、墨鱼西洋参排骨汤的做法?
墨鱼西洋参排骨汤做法
墨鱼提前泡发,排骨冷水浸泡30分钟,去除血水,然后墨鱼和排骨同时放入砂锅内,加姜片和调味料,加足量的水,大火烧开,小火慢炖一个半小时左右就可以了
四、西洋参胡萝卜排骨汤的做法?
主料
西洋菜3小把
排骨250g
胡萝卜1根
辅料
南杏5g
北杏5g
盐适量
胡萝卜西洋菜排骨汤的做法步骤
space
1.西洋菜洗净。(我这西洋菜按把卖,都是嫩尖。)
space
2.胡萝卜去皮剁块。
space
3.南北杏洗干净。
space
4.排骨飞水,洗去浮沫。
space
5.把排骨,胡萝卜,南北杏放入汤锅,放入8杯水大火烧开,转中小火煲30-40分钟。
space
6.煲了40分钟的汤。
space
7.放入西洋菜大火转10分钟。
space
8.放盐调味即可。
space
9.入秋清润的时令汤水。
五、玉米山药核桃排骨汤的做法?
主料:排骨500g、山药1根、玉米2根
辅料:核桃12个、胡萝卜1根、大葱10g、姜10g
调料:盐5g、料酒10ml
其它:饮用水2500ml
制作过程:
1、 准备好制作这道【山药玉米排骨汤】需要用到的所有食材:先把排骨清洗干净后斩成小段,放入锅中加入没过排骨的清水、葱段、姜片和料酒,大火煮开锅后用勺子撇去浮沫,汆烫至无血水后捞出备用。然后将核桃砸开外壳取出核桃仁,戴上手套将山药削去外皮洗净,玉米剥去外皮清洗干净,胡萝卜用削皮刀削去外皮。
2、 将排骨重新放入汤锅中,加入饮用水2500ml,大火煮开锅后转文火慢炖80分钟。
3、 接下来我们继续处理食材:先把核桃仁外面的薄皮剥掉,再把玉米横着切成小圆段,然后再劈成小段。山药切滚刀块备用,胡萝卜切成胡萝卜花片备用。
4、 在出锅前30分钟左右将切好的玉米段和山药块下入锅中。
5、 将切好的胡萝卜块和核桃仁分别下入锅中,继续小火煮20分钟。
6、 调入盐5g,再小火煮3分钟即可关火,鲜香美味的山药玉米排骨汤就炖好了。这样炖出来的汤味道清甜不油腻,非常的鲜美。
六、黑豆核桃红枣排骨汤的做法?
用料
排骨
核桃仁 适量
山药 适量
胡萝卜 1根
黑豆 1小把
盐
做法步骤
1、核桃仁洗净备用,黑豆洗净,提前用清水泡1个小时。
2、清洗山药,尤其是剥除外皮的时候最好带上手套,不要直接接触手,不然会过敏发痒,胡萝卜去皮切块备用。(Tip:第1种方法:如果已经把山药汁弄到手上,那么就在洗手盆中倒入少量食醋,浸泡双手5分钟后,再用火烤泡完的手,这样可以破坏山药皮上导致手痒的皂角质。慢慢就不会痒了。第2种方法:山药汁弄手上,只要把手洗干净,然后拍上化妆水,等一会儿就不会痒了)
3、先将排骨切寸段,用锅烧水,水开了,把排骨放入开水中,焯去血水,并捞起,用热水冲洗干净上面的血水,这一步很关键,炖出汤无腥味更加清甜。
4、准备一个砂锅,将焯过水的排骨倒入锅内,同时将核桃仁,提前泡发的黑豆也倒进去,一次性加入足够量清水,开大火烧开再转中小火炖煮40分钟,40分钟后再将胡萝卜和山药倒进来,再继续煲煮30分钟就可以了,根据个人口味放入适量的盐。
5、一道完美的补脑汤就做好了,常喝黑豆核桃山药排骨汤,益智健脑,增强记忆力,四季皆宜,平时可以常点给家人炖一锅哦,孩子也特别爱喝。
七、莲藕核桃花生排骨汤的做法大全?
主料:
莲藕适量
排骨适量
辅料:
花生适量
调料:
盐适量
料酒适量
做法:
1. 莲藕洗净去皮。
2. 将莲藕切小块。
3. 花生米焯烫一下水,焯出涩味。
4. 排骨冷水热锅加入料酒,焯烫后捞出冲洗干净。
5. 高压锅放入莲藕。
6. 放入排骨和花生。
7. 加入多量的清水。
8. 盖上盖子大火煲开上汽30分钟,莲藕必须全程大火用高压锅压才会粉糯。
9. 气阀散开后开盖加入少许盐调味即可
八、西洋参排骨汤怎么做?
用料
排骨
300克石斛 10克麦冬 10克西洋参 5克盐 1勺料酒 1勺姜 一小块
春日进补——石斛麦冬西洋参排骨汤的做法步骤
步骤 1
排骨冷水焯水,撇去浮沫后捞出洗净备用。
步骤 2
准备药材,用清水清洗一下。
步骤 3
电饭煲里加入所有食材和水,选择煲汤模式两小时。
步骤 4
出锅前加入盐就好啦!
步骤 5
汤是很清亮的那种,喝起来有点清甜,蛮好喝的!
九、西洋参做法?
西洋参麦冬炖乌鸡
材料:西洋参10g、麦冬15g、枸杞10g、红枣6粒、乌鸡500g、生姜适量。
做法:乌鸡洗净切块汆水去掉血污,其他药食材冲洗干净,在锅中放入清水2L,将以上所有药食材一同放入,武火煲开后改文火继续煲1小时,最后调味食用。
十、西洋参芡实排骨汤怎么做?
可以的
所需原料:芡实100克,西洋参5克,鸡1只(重约750克),葱花10克,生姜丝8克,精盐10克,黄酒10毫升,大茴香、小茴香各1克。
具体制作方法:将鸡宰杀后处理干净。西洋参、芡实洗净,放入鸡腹中备用。沙锅中放水适量,放入鸡,加葱花、生姜丝、精盐、大茴香、小茴香、黄酒等调味,大火烧开,用小火炖至熟烂即成。
芡实的作用:益肾固精,健脾止泻,除湿止带;花旗参的作用:补气养阴,清火生津;这些都是可以合用在一起,起到的作用是补气健脾补肾。