一、油麦菜和什么菜可以一起炒?
可以和洋葱一起炒,但不要过火。
二、菠萝可以和什么菜一起炒?
糖醋排骨里面加菠萝。 可以参考这个
1 先将菠萝用盐水泡过,捞起;
2 预先调好汁,大概适量白醋、白胡椒面、砂糖、生抽,半汤匙老抽和小半碗水,我是用舌头试过味的,酸甜合适就可以了,本人不太喜欢陈醋和浙醋,改用白醋。
3 锅热放四汤匙菜油,油热放五六汤匙砂糖,锅加热至糖开始溶化变色,倒入排骨迅速翻匀;倒入调好味的汁,翻几下,盖锅盖,焖几分钟就可以了,我的排骨块头不大,时间不需太长,再加水淀粉勾芡,浇几滴麻油,大火收汁成
三、菠菜和什么菜可以一起炒?
菠菜营养丰富,菠菜炒鸡蛋很不错,拌辣皮,吃火锅,不过不要跟豆腐一起炒,不利于钙的吸收!
四、茭白可以和什么菜一起炒?
猪肉是我们平时吃不厌的食材。这次疫情也提醒我们,要爱护自然,爱护野生动物,吃猪肉就好了,不要去打野猪的主意了。
而猪肉在和其他食材一起炒的时候,我们往往关注的是其他食材,因为他们的名字都是一致的,比如胡萝卜炒肉丝,土豆炒肉丝,鱼香肉丝,青椒肉丝,笋干炒肉丝等等等等,而茭白炒肉丝也是其中的一员。我们平时吃的时候更关注的是什么炒肉丝,而不是关注到肉丝身上,可以说肉丝在与其搭配的其他食材中彻底沦为了配角,但是却是最佳美味的配角,所以推荐茭白和猪肉一起炒,并且是切丝炒最好吃。这是原因之一。
五、芹菜可以和什么菜一起炒?
芹菜炒牛肉
食材清单
牛肉 200g 、 芹菜 150g 、 鸡蛋清 1个 、 红辣椒 3个 、 小米椒 2个 、 生姜 1小块 、 大蒜 2瓣 、 清水 少许 、 盐 少许 、 生抽 2勺 、 老抽 3克 、 红薯淀粉 1勺 、 食用油 适量
烹饪步骤
首先准备好需要的食材,牛肉我用的是里脊肉,肉质口感比较嫩,不喜欢吃辣的可以不放小米椒。
先将牛肉清洗干净,然后逆着纹路切薄片,切记牛肉一定要逆着纹路切,否则嚼不动哦,这是窍门之一。
在切好的牛肉里加入1个鸡蛋清、1勺生抽、少许老抽、少许清水和1勺红薯淀粉,用手抓匀后再加入1勺食用油搅匀腌制片刻。
接着将芹菜去根后洗净,切成小段,再将生姜去皮后洗净切丝,大蒜拍扁去皮后剁碎,一起装入盘子里备用。
锅中倒入适量食用油,油温6成热时下入牛肉,大火煸炒,炒至牛肉变色后盛入碗里备用。
锅里留少许油,放入姜末和蒜末,炒出香气后放入辣椒不停翻炒。
辣椒炒至断生后加入芹菜,继续大火翻炒,接着加入少许盐调味,芹菜不能炒太久,否则颜色不翠绿,口感也不爽脆,这是窍门之二。
再加入提前炒好的牛肉,牛肉在出锅前加入,可以保证牛肉的口感嫩滑。
最后加入1勺生抽翻炒均匀,也可以加点鸡精提鲜,炒的时候不用加水,因为芹菜会炒出水分。
装盘即可开吃。
小贴士
1,芹菜尽量选嫩一点的,这样口感才好。 2,全程大火翻炒,不加一滴水,炒制太久会影响口感。
六、娃娃菜可以和香菜一起炒吗?
不可以,香菜是一种佐料,用在煮面条或者凉拌菜
七、小圆菜可以和鸡蛋一起炒吗?
包心菜和鸡蛋可以一起炒,下面是做法。
准备食材:包心菜、鸡蛋、蒜瓣,盐,食用油。
1, 首先我们把包心菜要刀切开,清洗干净,然后沥干水分备用。
2,把鸡蛋打散倒入油锅,翻炒一下,然后倒入碗里备用,如下图。
3,锅内放油,油量需要比平时炒菜少多一点点,放蒜末爆香。
4,然后再放入包菜,开大火,迅速翻炒至包菜变软,如下图所示。
5,倒入炒好的鸡蛋,加适量的盐和鸡精,迅速翻炒均匀就可以了。
八、儿菜可以和洋葱一起炒吗?
可以的,而在本身没有什么太多的味道,和洋葱一起炒,正好可以解洋葱的葱香味,二者搭配起来,颜色上也可以互补,口感相配合也很适宜,所以可以放在一起炒
九、娃娃菜可以和青椒一起炒吗?
可以和青椒一起炒。把娃娃菜洗净切成片,或者丝儿儿都可以把青椒用水焯一下子,那事儿好吵。在一起炒好吃。他有股清香味儿,好吃。这种做法呢?很好做。你要再放点肉。在一起炒就更好吃了,更香了,我经常。给家人做这种菜吃,我也推荐给大家试试吧!
十、莲藕可以和什么菜一起炒啊~?
莲藕可以和木耳、胡萝卜下去一起炒,下面是具体做法:
准备材料:黑木耳10朵,莲藕一根,胡萝卜一根,油适量,盐适量,香菜适量,蒜末适量
1、将买来的黑木耳泡发后放入小碗中撕成小片备用。
2、莲藕和胡萝卜都去皮,然后切片放在盘中备用。
3、将锅烧热,倒适量油,油热后下蒜末和黑木耳爆香。
4、倒入胡萝卜和莲藕一起炒匀,期间可加入一点水以免糊锅。
5、当莲藕转色后即可加入盐调味,最后下香菜即可。