一、糖溜核桃做法？
1、准备核桃仁，白糖，清水，核桃仁放小锅中加水煮沸几分钟关火，将核桃煮熟捞出沥干水分。
2、锅中倒入半碗水，加入适量的白糖，小火加热至白糖融化，冒小泡的状态。
3、将核桃仁倒入锅中翻炒一下，炒制耗干水分，使糖均匀的裹在核桃上。
二、糖溜核桃仁做法？
方法/步骤
1所需食材：核桃仁500克，糖50克，油20克。
2敲核桃仁一盘，放到烤盘平摊开，温度180烤5分钟。
3将锅里放油，油控制在4成热以下。
4放糖，关最小火，小火慢慢全化开，至没有颗粒。
5糖全化后放核桃仁，快速翻炒两下，关火继续快速翻炒几下，均匀后即可出锅。
三、糖溜土豆的做法，糖溜土豆怎么做？
1、土豆洗净，切丝（这个工作通常由万子完成）。尖椒洗净切丝。
2、准备一碗清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗2次，把淀粉洗出去，沥干。
3、锅中加少许油烧3成热，放入花椒，待闻到花椒香味时（不要把花椒炸糊），关火，拣出花椒不用。
4、再次打开火，待油温7成热时，放入干红辣椒和葱花，爆香后，倒入土豆丝煸炒熟。
5、随后依次放入醋、糖和盐大火翻炒半分钟。
6、加入青椒丝继续炒半分钟，最后加入水淀粉，翻炒均匀即可出锅。
四、糖溜地瓜怎么做？
1、切地瓜：先将地瓜洗干净后去皮，然后切成滚刀块。
2、烧油炸地瓜：再将锅烧热之后倒入食用油，油要多倒入一些，可以淹没地瓜最佳。然后等油大火烧热之后转成中火，倒入地瓜炸，炸成金黄色就可以捞出，但要注意捞之前用勺按一下是否软了，没有软就再炸一下。
3、冷却炸好的地瓜：将炸好的地瓜倒入容器中。
4、熬糖：用炒勺烧水,水要半小碗,烧开加半小碗白砂糖.用勺不停的搅动,让糖充分溶化,一边搅动一边舀起糖汁,观察粘稠度,待糖水搅起泡沫,发黄,粘稠度提高。
5、糖和地瓜搅拌：将熬好的糖水倒在地瓜中，快速搅拌均匀即可，最后装盘。扩展资料：地瓜营养价值很高，是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。地瓜;又称;红薯、红蓣、紫蓣、番薯、甘薯、山芋、等。。不同地区人们对它的称呼也不同，我们北京叫白薯。。红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。当代《中华本草》说其：“味甘，性平。归脾、肾经。”“补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。”
五、糖溜排骨怎么做？
起锅烧油，油还没热的时候放冰糖，一斤排骨放六七颗就够，把冰糖炒到微微变黄，放排骨，然后炒到排骨变成亮晶晶的那种黑红色，放点酱油，放点盐，然后加一些热水，大火烧开转小火，炖半个小时，最后收汁，收这的时候火不要太大，不然糊了就不好吃了，出锅装盘
六、糖溜利怎么做？
步骤如下：
1、切地瓜：先将地瓜洗干净后去皮，然后切成滚刀块。
2、烧油炸地瓜：再将锅烧热之后倒入食用油，油要多倒入一些，可以淹没地瓜最佳。然后等油大火烧热之后转成中火，倒入地瓜炸，炸成金黄色就可以捞出，但要注意捞之前用勺按一下是否软了，没有软就再炸一下。
3、冷却炸好的地瓜：将炸好的地瓜倒入容器中。
4、熬糖：用炒勺烧水,水要半小碗,烧开加半小碗白砂糖.用勺不停的搅动,让糖充分溶化,一边搅动一边舀起糖汁,观察粘稠度,待糖水搅起泡沫,发黄,粘稠度提高。
5、糖和地瓜搅拌：将熬好的糖水倒在地瓜中，快速搅拌均匀即可，最后装盘。扩展资料：糖溜地瓜是一道非常具有特色的东北美食，一般逢年过节、婚宴等宴席中可以常看见这道糖溜地瓜，因为糖溜地瓜的口感甜脆美味，因此非常受孩子、女士的喜欢，现在我们就一起看下糖溜地瓜的做法吧。
七、糖溜土豆怎么做？
1、土豆洗净，切丝（这个工作通常由万子完成）。尖椒洗净切丝。
2、准备一碗清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗2次，把淀粉洗出去，沥干。
3、锅中加少许油烧3成热，放入花椒，待闻到花椒香味时（不要把花椒炸糊），关火，拣出花椒不用。
4、再次打开火，待油温7成热时，放入干红辣椒和葱花，爆香后，倒入土豆丝煸炒熟。
5、随后依次放入醋、糖和盐大火翻炒半分钟。
6、加入青椒丝继续炒半分钟，最后加入水淀粉，翻炒均匀即可出锅。
八、怎么做糖溜地瓜？
做法：
1、地瓜去皮切成滚刀块，放入油中炸至金黄色沥干油捞出备用。
2、将糖和少许清水放入锅中，小火边加热边搅动。
3、一直不停的搅动，糖融化后会开始冒泡泡，这时还要搅动，
4、等糖有一点开始变色时放入适量的熟芝麻，糖变成浅褐色时马上关火，倒入炸好的地瓜，快速搅拌均匀地瓜不炸好像不行的
九、琥珀核桃糖怎么做？
食材：
主料:核桃90克、白砂糖160克
调料:色拉油1/2大匙、食盐1克、水47毫升
做法：
1.加州核桃平铺在烤盘上,入以预热好的155度C烤香中烤焙约4-5分钟后取出
2.核桃等待不烫手后,用手掰开的方式分成小块(不要用切的,用手轻掰开即可)
3.工作台面上先铺一层硅胶防烫垫(或烤盘),再铺上一层高温油布
4.将材料A的色拉油(葡萄子油,菜籽油,橄榄油都可以)淋在高温油布上,均匀抹开备用
5.准备一不沾小锅,材料B全部入锅中,开中火加温烧煮
6.还没起泡前,用木勺稍微搅拌2-3下即停手
7.一开始会看到不透明的小泡.接着即会发现泡泡变多变透明
8.待锅中的糖浆边缘出现微黄的褐色焦糖即马上关火
9.核桃碎于关火的同时倒入锅中,即刻用小木棒搅拌混合核桃和糖浆
10.作法9倒在抹好油的高温布上,趁烫快速平铺(小心烫手,糖浆温度非常高)
11.等带糖脆不烫手但还有余温,整片糖脆移到沾板上切开成小块.完成
十、核桃糖怎么做好吃？
用料：
核桃仁 100克、白糖 100克、硅油纸 1张
做法步骤：
步骤 1
我用的是生核桃仁，核桃仁需要掰小块，这样容易成型。
步骤 2
将白糖放入锅里小火熬至完全融化，基本就熬好了。
步骤 3
判断白糖是否熬好，也可以将糖浆滴入清水中，成型变硬，就说明糖熬好了。
步骤 4
核桃放入锅中搅拌均匀，核桃上均匀的包裹糖浆，出锅放硅油纸上。
步骤 5
趁热定型，可以用硅油纸将核桃完全包裹，用擀面杖或者用手按压，整理成型，调整成方形，好切。
步骤 6
趁热切块，放凉后很难成型。