1. 薏仁红豆桂圆汤怎么熬制
红豆薏米水不一定要浸泡,但是红豆非常难煮,浸泡会大量节省时间。
红豆薏米
用料:薏米100g、红豆60g
做法:
1:薏米,红豆洗净,浸泡24小时,或过夜,放入煮锅中,倒入足够水(和平时做粥时的水量相当);
2:开火煮至锅中水沸开后,关火焖一小时;
3:再开火,煮至锅中水再沸后,关火,将汤滤出当水喝,红豆和薏米当饭或粥吃。
注意:在熬薏米红豆粥的时候,千万不能加大米进去!因为大米长在水里,含有湿气,湿性黏稠,所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的,本身不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤很清。
红豆薏米水可以消肿祛湿,红豆热量低,富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分,养血益气,古籍说红豆“多食令人瘦”;薏米也有美白、清热排毒的功效。经常吃肯定对女生很好。不过薏米性微寒,体质偏寒的MM可以不加薏米或少加薏米,可以加小米、桂圆、红枣一起煮。
2. 红豆薏米桂圆汤
原料:薏苡仁50克、芡实50克、红豆100克、莲子适量、桂圆适量、红枣适量制作方法: 1、煮前先将红豆、薏米、芡实清洗干净浸泡8个从小时以上,让材料吸足水分。(可将红豆用豆浆机打磨煮开,再用于煮羹,可节省时间增加口感。) 2、把浸泡好的材料放入高压锅,加入800毫升的清水。 3、用煲粥模式,选择“浓郁”口感,大概半个小时就好了。最后调入冰糖或者炼乳。功效: 红豆和薏米是可以消肿,加上芡实。既能减肥,还能健脾胃,改善面色晦暗,令你神清气爽,全身轻松。
3. 红豆桂圆薏仁汤的功效与作用
1、红豆
红豆和薏米一起炖汤,可以加强去湿的作用,红豆、薏米都是去湿的食物,一起炖汤相辅相成,同时还能结合自己的症状,添加别的食材进去,比方说桂圆、莲子、百合、生姜、黑豆、梨、山药、南瓜、芡实等食材。
2、黑米
黑米和薏米一起煮粥,有益气补血、健脾暖肝、明目活血、滋阴补肾等作用,增强滋补的作用,适合体虚、体弱的人食用。还可以在粥里面搭配黑豆、黑芝麻等黑色的食材,因为黑色食材一般都有滋补的作用,搭配食用比较好。
4. 桂圆薏米汤
1、红豆薏米芡实糖水有健脾益胃,补气血的功效是公认的。脾胃为后天之本,气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本。;
2、红豆薏米芡实糖水有补肾益精的作用;食材;
主料;红豆;30g;薏米;20g;茨实;20g;桂圆;适量;红枣;适量;冰糖;少量;辅料;清水;适量;
步骤;
1.准备好食材。
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2.红豆,薏米,茨实,放在清水中浸泡8个小时以上,这样不仅能吸收充足的水分,同时更容易煮。
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3.桂圆去籽去壳,洗净。
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4.1、浸泡好的红豆,薏米,茨实,红枣,一起放入锅中煮至少半个小时。
注意:如果是用火候,先大火煮沸以后十分钟在小火慢炖。电磁锅同理。;
5.2、等待半个小时以后,锅中已经煮的7、8分熟了,此时可以加冰糖和桂圆一起煮,继续煮10分钟即可。;
6.美味可口的糖水就完成了!如果偏爱吃甜的可以适当加多一些冰糖,口味自选。;小贴士;
1、新鲜的桂圆不要煮太久,煮太久口感会不太好。
5. 薏米红豆桂圆粥的做法
准备材料:
红豆20克,花生10克,莲子20克,糯米20克,黑米20克,核桃5个,枸杞10个,桂圆10个,冰糖20克
开始做法:
1 将核桃剥壳,浸泡在水中,30 分钟后剥去外层薄膜。
2 将花生、莲子、红豆浸泡在水里,1 小时后洗净,沥水。
3 桂圆去壳,糯米、黑米、枸杞洗净备用。
4 锅中放入红豆、花生、莲子、糯米、黑米、核桃仁、枸杞、桂圆和适量清水,大火熬煮。
5 大火烧开后转小火慢炖,注意抄底搅拌。
6 炖至粥变稠后关火,加入冰糖,加盖闷 10 分钟即可。
6. 红豆薏米汤圆怎么煮
主料: 红豆200g、薏米50g 辅料: 糯米粉适量、冰糖适量、红糖适量 步骤:
1.红豆薏米洗净浸泡2小时;
2.倒入锅里加适量清水大火煮;
3.煮开转小火慢煮