1. 桂圆干的做法大全窍门
桂圆干可以泡水喝，也可以炖汤或者煮粥吃，如果不是一次吃的太多，是不会引起上火的，平时的饮食口味要清淡，饮食的种类要多样化，不要偏食和挑食，要以容易消化的软食为主，多吃新鲜的蔬菜和水果补充维生素，有利于防止上火，增强体质。
2. 桂圆干的做法是怎样做的窍门
桂圆红枣茶
材料：
桂圆肉 5 粒、干红枣 10 粒、冰糖半汤匙(8g)
做法：
1、取一个适用于微波炉的带盖容器，放入洗净的干红枣、桂圆肉和冰糖，凉水，盖上盖子。
2、将容器移入微波炉中，以高火加热 10 分钟，之后改用或中火再加热 10 分钟，即成美味健康的桂圆红枣茶，暖意融融，脸色红润。
3. 桂圆干 做法
1，把龙眼从树头上剪下来，保留一整串地剪会更好，我们尽可能要保留龙眼的完整性，如果有缝隙或者裂开，那么细菌很容易入侵，最终会导致龙眼干会受到感染。
2，婆婆晒龙眼干，是一整串放在太阳底下暴晒。所以在摘龙眼前，她要先关注一下天气预报，如果看到未来10-20天都是晴天，那么可以放心摘龙眼来晒。从树上摘下来的龙眼，千万不要用水清洗，直接放在干净的地方暴晒即可。
3，一整串晒可能晒的时间要久一些，所以如果想要快速，还可以把龙眼一个个从枝干上剪下来。
4，剪下来的龙眼，同样也不能水洗，其实龙眼并不是很脏，反而用水洗了更难干。把龙眼剪好后，放在竹筛上，接着再太阳底下连续暴晒10-20天。晚上太阳下山时，要把龙眼收回来，等第二天太阳出来时再放出去暴晒，如此循环十来天。
带壳生晒的龙眼干就是这样直接生晒，连续暴晒10来天就能干了。把晒好的龙眼干，放在袋子中密封好，接着放在干燥和阴凉的地方，这样存放一年半载都不会变质。
生晒龙眼干还有另外一种做法：那就是生晒龙眼肉。具体做法是：把龙眼剥壳，取出龙眼核，然后把龙眼果肉放在干净的竹筛上，连续暴晒几天，直到晒干为止。
晒干的龙眼肉，可以直接吃，也可以用来煮糖水，广东人还会用干圆肉来煲汤，清甜又滋润，对身体特别好。
生晒龙眼干，不管是哪种做法，都可以直接晒干。不过相对来说，晒龙眼肉要比带壳带核晒干得快。而且吃的时候还不用剥壳，直接吃很方便。
晒龙眼干技巧总结：
晒龙眼干，焯水就错了，很多人都以为焯水后再晒的龙眼干得快，其实快确实是快但是如果焯水时间和火候都控制不好，把龙眼烫开裂了，那么等于说这一锅龙眼全都作废了，得不偿失。而且焯水后再晒得龙眼还有一些缺点：焯水后晒干的龙眼，味道会变淡，而且还有点儿发软酸、没有清甜的味道。晒龙眼干，直接生晒的龙眼干，味道是最纯正、最正宗、最好吃的。生晒有两种晒法，一种是直接晒，另一种是只晒果肉，不管哪种晒法，这样生晒的龙眼干都是最好吃的。
晒龙眼干小技巧：
1，选择储良或者石硖龙眼来制作龙眼干，肉质厚实，清甜又爽口，这两个品种的龙眼用来晒干就最好。
2，一整串龙眼直接晒也可以，剪开一个个晒也可以，不过相对来说剪开一个个晒会干得更快一些。
3，剥开龙眼肉晒的龙眼干，在暴晒时需要用些网罩罩着晒，毕竟有甜味的东西都会招惹蚊虫。
4，如果不想太麻烦的，其实带壳晒是最干净、最简单的做法。
4. 桂圆干的做法大全窍门是什么
取一只小碗倒入半碗温水，在温水中打入两枚鸡蛋，不要打散，保持鸡蛋的原型，在打了鸡蛋的碗中放入桂圆干，枸杞红枣红糖姜碗放入锅内，大火隔水蒸开后再蒸十分钟即可食用
5. 桂圆干的做法大全家常
没有烤箱这样制作
首先锅里烧开水，倒入桂圆，持续加热一分钟，这样可以去掉表皮的细菌。
煮好的桂圆捞出来，放凉，就可以放在太阳底下晒了，如果是夏天，大约晒一周就大功告成了。
6. 桂圆怎样做桂圆干
这个是比较专业的技术活```
1.原料选择：可选择果形小，不适宜鲜销的成熟鲜龙眼。
2.剪果：先用剪刀把鲜龙眼从果穗上逐粒剪下。
3.日晒：在睛天将龙眼倒在干净的晒席上，在阳光下晒至五成干，然后用焙灶再烘。阴雨天可直接送焙灶焙干。
4.剥肉：当干燥度达到七至八成时，就可用手工剥肉。剥肉时把3～5片龙眼肉相叠，用手压成一小块，此法称为叠片。也可以每剥一粒肉就用手指捏一下成粒状，称为单片。
5.干燥：龙眼肉可继续晒干或烘干。干燥至用手抓一把果肉紧握后放开，果肉仍然松开不粘手为度
7. 桂圆干的吃法与做法
步骤/方式1
泡发一朵银耳
步骤/方式2
撕成小碎
步骤/方式3
准备好燕窝
步骤/方式4
还有枸杞红枣桂圆干冰糖
步骤/方式5
放入炖锅中加水炖煮一个半小时
步骤/方式6
桂圆银耳羹就完成啦
8. 桂圆干的实用方法
干的桂圆子去皮之后，可以用来煲粥。新鲜的直接去皮食用，但不可以大量服用。
9. 桂圆干的制作方法
将已经洗好剥皮的桂圆准备好，然后将桂圆核挖出来。准备好容器放到空气炸锅中，时间设定为10分钟，然后就可以等待桂圆干出锅了。