玉米桂圆煲鸡汤的做法大全(玉米桂圆煲鸡汤的做法大全窍门)

淘菜谱 2023-03-17 04:28 编辑:admin 235阅读

一、天麻桂圆炖鸡的做法?

食材:鸡400g、桂圆100g、天麻30克,玉米1根、枸杞10g

做法:

1.将鸡洗净剁成小块;萝卜切滚刀块;玉米切段;葱适量、姜4、5片,枸杞,桂圆,天麻,适量冲洗干净。

2.锅中加冷水放入鸡上火煮开焯烫,以去除血水。

3.水开几分钟后将鸡捞出,水倒掉。

4.锅中另加入足够的清水煮开后,加入汆烫过的鸡、葱、姜片和适量的料酒;再次沸腾之后,撇去表面浮沫,转成小火,加盖煲1小时。

5.一小时后放入萝卜和玉米继续煲半小时。

6.最后5分钟的时候加入适量的盐调味,再将枸杞放入即可。

二、蛇炖鸡怎么做?

用料:蛇 一条、老鸡半只、玉米3根、当归适量、桂圆适量、枸杞适量、

蛇煲鸡汤的做法具体操作步骤如下:

1.处理好的蛇肉,斩中段。

2.鸡肉,斩块。

3.二者放入高压锅内,加上玉米,当归,桂圆,枸杞,添适量清水,盖紧高压锅,煤气炉上中火烧至丁丁不停旋转喷气,再过5分钟就熄火。

4.压的时间按着点来,压太长时间的话蛇肉和鸡肉都会入口即化,不好吃。

三、清汤老鸡火锅汤底做法?

先准备锅底材料:甜玉米1根、红枣3颗、桂圆8个、枸杞一小把、姜1小块、葱1段,大喜大鸡精少许、盐少许;将玉米切段,葱、姜切片,桂圆去壳,红枣、枸杞洗净;鸡肉斩成小块,用清水洗净;锅中烧水,水开后放入鸡肉焯烫;鸡肉变色后捞出,洗去浮沫;将准备好的材料放入锅中;加入足量水,大火煮开;放入鸡肉,再加入少许鸡精和盐,转小火煮5分钟即可,边吃边涮其他材料;

四、蛇肉炖鸡的做法?

蛇肉炖鸡的做法?

处理好的蛇肉,斩中段。鸡肉,斩块二者放入高压锅内,加上玉米,当归,桂圆,枸杞,添适量清水,盖紧高压锅,煤气炉上中火烧至丁丁不停旋转喷气,再过5分钟就熄火

撇去浮油,加盐调味,试味即可