红枣 桂圆 姜 红糖 熬膏

淘菜谱 2023-03-16 21:23 编辑:admin 127阅读

一、枣膏怎么熬?

【材料准备】

姜500g、枣300g、红糖200g、枸杞50g、桂圆50g

【流程】

1、所有食材洗干净

2、切姜块

3、姜放入破壁机打碎取姜汁

4、去核红枣煮20分钟放入破壁机加姜汁打成泥

5、枸杞红枣打成泥

6、所有材料放入锅中加红糖小火熬煮

7、直到变浓稠就可以关火了

8、趁热装瓶

小提示:熬膏的时候全程需要不停搅拌,小心被喷出来的膏溅到。

做好放冰箱冷藏,每次取两勺60度水冲开趁热喝,喝完不要太舒服了。

二、做姜枣茶膏配方和做法?

材料

红枣5个、桂圆肉5粒、清水2碗、生姜适量、红糖适量、枸杞子适量

做法

1、准备食材。

2、枸杞、桂圆肉用清水浸泡湿润。红枣清洗后去核,撕碎。姜去皮后磨成姜蓉。

3、锅里放入2碗清水。

4、除了红糖外,将所有食材加入。

5、大火煮沸腾后转为小火,再煮5分钟即可。

6、用滤网隔渣,倒出姜茶。

7、倒入加了适量红糖的杯子里即可。

三、七子膏怎么熬制?

材料:生姜500克,大红枣500克,红糖或者黑糖500克、桂圆肉适量、枸杞适量。

1、生姜洗干净去皮,切成小块。2、红枣洗净去核,如果红枣是那种比较干的,需要用水多浸泡一些时间。3、料理机里加入切好的生姜,加入适量清水,然后打成泥。4、红枣和桂圆也放入料理机了打成泥,然后将生姜、红枣、桂圆放一起打上数秒钟,让三种食材充分均匀。

5、锅里倒入打好的姜枣泥,再倒入红糖开始搅拌,先开大火让糖融化。6、糖融化后,转中小火不停的翻炒,把姜枣泥里面的水分慢慢炒干,加入枸杞。这个过程比较长,切记不要心急,慢工出细活。7、等水分完全炒干之后,用铲子铲一下,姜枣糕不会掉下去,说明已经炒的可以了,出锅放在保鲜盒里,就可以食用了。

四、姜桂温润膏怎么做?

用料

红枣 100克

桂圆 150克

姜 400克

红糖 450克

水 适量(未量)

做法步骤

步骤 1

把生姜清洗干净

步骤 2

把生姜加水放入料理机打碎,过滤生姜汁。

步骤 3

姜汁放入红枣、桂圆、红糖

步骤 4

把锅烧开后,关火盖锅盖放一小时,泡开红枣与桂圆,如果喜欢打碎的,这时候可放入料理机一起打碎。

步骤 5

开始可以大火烧开,后转中小火慢慢熬制,中途要不停用勺子搅拌,不然会粘锅。等到粘度可以,用勺子勺起不容易滑落就是完工了

五、红糖姜枣膏怎么做?

1、备齐原料,准备动手。

2、红糖切碎。这个是买的原汁红糖是碗状的,所以切碎。普通红糖同等替代即可。

3、红枣去核,切成小粒。桂圆肉同理。

4、姜敲碎下用料理机打碎成泥。

5、处理完毕。将所有原料放入锅中拌匀。

6、大火煮沸转中小火慢慢熬。

7、夹了刮刀防溢。也不粘,就等茶水状慢慢熬成粘稠膏状。这样处理毫无飞溅特别干净。关键是锅子不粘吧。

8、待成膏体状不断搅拌避免糊锅,毕竟水份越来越少。跟果酱一样,熬的越干,存放时间相对越久。

9、玻璃瓶事先用热水消毒沥干。熬好的姜枣膏趁热加入消毒好的瓶子。

10、盖好盖子倒扣,冷却后入冰箱冷藏。冷藏可存放一月。

六、红枣桂圆姜母膏做法?

用料 老黄姜 一斤红糖 一斤桂圆 半斤大枣 一斤桂圆红糖姜枣膏的做法 老黄姜洗净,去皮,腐烂或有点状的都要去掉,我这里是都去皮了桂圆红糖姜枣膏的做法 步骤1红枣洗净去壳桂圆红糖姜枣膏的做法 步骤2桂圆我是用现剥的,比较卫生桂圆红糖姜枣膏的做法 步骤3生姜去汁,然后跟红枣,桂圆打成泥,加红糖一起熬煮桂圆红糖姜枣膏的做法 步骤4熬煮差不多一个小时成膏状就可以盛起来放凉桂圆红糖姜枣膏的做法 步骤5放凉后装入无油无水的容器里,放冰箱,随时吃随时取