一、怎样把桂圆加工成干桂圆？
1、材料：鲜桂圆500g、水1000ml。
2、方法：准备食材鲜桂圆500g、水1000ml。
3、锅中加1000ml水烧开，放入500g桂圆。
4、待水重新烧开，捞出桂圆晾凉，桂圆放在太阳下晾晒一星期，将干桂圆剥壳取肉即可。
5、晒好的桂圆干，易于保存，用密封罐，可塑料袋封好口，放在阴凉处即可。
6、桂圆干补血安神，健脑益智，补养心脾的功效。可以生吃，也可以熬汤，也是美容的圣品。
二、桂圆干的做法？
步骤 1
桂圆最好选择无破损带枝的，用剪刀延着果子与树枝连接的地方剪断
步骤 2
取锅放入水适量在水还没开时放入桂圆烫5~8分钟捞出
步骤 3
放在大太阳下面尽情的晒吧，等晒几天后抓在手里摇的时候有声音，剥开里面果肉呈黑褐色就可以收了
步骤 4
如果不小心烫爆了外壳，可以把壳剥掉去核直接放在干净的容器里晒，也可以放烤箱烘干 果子尽量选大颗一点的，因为太小的果子晒干后就只有薄薄的一层果肉了
三、怎样做自制桂圆干？
1、龙眼摘的时候要把柄留一点，柄要是去掉了，不易保存。
2、锅里水烧开了，再倒入龙眼，火不要关持续加热一分钟，这样可以去掉表皮的细菌。
3、把龙眼捞起来，放凉，就可以放在太阳底下晒了，夏日太阳似火炉，大约晒一周，就大功告成了。
4、晒好的桂圆干，易于保存，用密封罐，可塑料袋封好口，放在阴凉处即可。
四、自制桂圆干的正确方法？
主料
龙眼1000克
辅料
水适量
自制桂圆干的做法步骤
1.龙眼去枝叶洗净。
2.水烧开后锅中放入龙眼5分钟捞起沥干。
3.沥干水后放于一边自然凉干。
4.将龙眼放置烤箱的中层，选择热风功能，温度调至110度，烘烤时间为6小时。
5.烤好之后待凉，密封保存即可。
五、干桂圆的做法？
用剪掉将龙眼一颗颗剪下来，也可以用手摘，注意留一点蒂，这样做出来的龙眼干可以存放比较久。
然后用清水将一颗颗龙眼冲洗干净，并沥干水备用。
接着，把一锅水烧开，将龙眼轻轻倒进锅里了，烫两三分钟，然后捞起起来，沥干水。
如果锅不够大，可以分几次烫龙眼。
接着，把一锅水烧开，将龙眼轻轻倒进锅里了，烫两三分钟，然后捞起起来，沥干水。如果锅不够大，可以分几次烫龙眼。晒三五天后，剥开一两颗看看晒的程度。通常情况下，晒一周就可以晒到八成干左右，别晒太干，太干了不好吃，八成干最佳。
六、干桂圆是如何做成的？
日晒法
用日晒法也可以把新鲜旳桂圆做成亁桂圆，也昰最简单实用旳方法，最好先把洗好旳桂圆放在晒盘上暴晒一天，然后不定时旳繙动一次，等日落旳时候将桂圆用蔴袋密封住，进行廻潮，存放一天后，再拿出来晒，並且保持繙动2～3次，待果壳一戳就破旳程度即可。
要想亁桂圆口感好，也可以日晒咊烘焙联合起来，先把晒好旳桂圆放入晒盘上晾晒1～2天，再将晾晒后旳桂圆放入烘床上，保持温度在600℃左右，大槩烘12个小时，然后繙动一次静放2天左右，再装入蔴袋密封廻潮处理，再进行烘4小时左右即可