一、桂圆能做什么菜啊？
人参桂圆炖猪心原料:猪心1个，鲜人参1支，桂圆50克，姜片、鸡汤、盐、味精各适量。
做法：将猪心剖开，除去白膜及油，切成块，用清水冲去血污。鲜人参稍用水浸泡去异味。桂圆剥去外皮，用水洗净。
将猪心、鲜人参、桂圆及姜片放入炖盅内，加入鸡汤，置火上烧开，撇去表面浮沫，盖好盖，用小火再炖2小时左右，放盐、味精调味即成。桂圆鸡原料:净桂圆肉50克，肥仔鸡1只，料酒、白酱油、盐各适量。
做法：桂圆肉洗净。鸡宰杀后去毛，剖腹去杂，剁去鸡爪，放入沸水中略烫即捞出，再用清水冲洗干净。
将沙锅放火上，加入清水、仔鸡、料酒，煮至仔鸡八成熟时加入桂圆肉、白酱油、盐，用小火炖约30分钟即成。
二、桂圆怎么做好吃？
原料
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桂圆 (80克)
花生 (20克)
枸杞 (20克)
红糖 (50克)
红枣 22克
红豆 28克
水 300克
白糖 18克
1/在锅中加入适量的水，加入红枣
2/再加入提前泡好的花生和红豆
3/再加入桂圆和枸杞
4/放几块红糖小火煮一小时
5/可以加点白糖，如果不够甜的话
6/最后可以拿出来喝了
三、桂圆肉的最佳吃法？
步骤/方式1
所需食材（备用）：红枣、枸杞、红糖、桂圆、鸡蛋
步骤/方式2
锅里倒水，放入食材，大火煮至沸腾
步骤/方式3
沸腾后，打入鸡蛋，转小火慢煮