一、山药龙眼肉枸杞煮水煮多久?
用料
新鲜鸡 半只
黄芪 10克
党参 15克
玉竹片 10克
生晒山药 30克
桂圆肉 10克
枸杞 5克
蜜枣 2个
红枣 4个
姜 两片
清水 适量
盐 适量
做法步骤
1、黄芪党参用清水浸泡3-5分钟。
2、锅中倒入清水,放入姜片烧开,鸡切开洗净,放入锅中焯水,捞起再用清水稍微冲洗。
3、红枣去核,把黄芪,党参,红枣,枸杞,山药,玉竹,桂圆,蜜枣洗净。
4、把鸡块和其它材料倒入砂锅中。
5、锅中倒入适量清水盖上锅盖烧开,转小火煲两小时。
6、关火前加盐调味即可。
二、老母鸡炖汤的正确做法?
答:老母鸡的炖汤正确做法,首先要把鸡洗干净。再整只鸡,放在进锅里煮熟。
山药300克,虫草花100克,红枣20克,枸杞10克,桂圆肉10克,再把老母鸡放入锅中,一起和药材煮,煲汤煲一个钟就可以了。 这样的话,汤煲出来,会更加好喝。更加清甜的味道,可以多喝汤。
三、黄芪煲鸡的做法?
主要食材 黄芪50克,枸杞15克,红枣10个,母鸡1只1000克左右
【做法】
1. 2. 鸡洗净,剁成块;
3.鸡块入凉水锅中煮开,然后捞出冲净沥干;
4. 红枣和桂圆肉用清水冲洗一下。党参和黄芪用清水浸泡3-5分钟,之后捞出冲净沥干;
5. 所有材料放入电压锅内胆中,注入清水1.5升;
6. 选择“煲汤”档即可。食用前加盐调味。
四、煲鸡汤补血需放什么药材?
食材 老母鸡一只,陈皮2个,北茋10克,党参10克,红枣6颗,当归10克,杞子6颗,生姜一块,葱一根,香菜一根,酱油适量
制作步骤
1. 老母鸡处理好,洗干净,沥水备用。
2. 首先用温水把陈皮泡软,再用刀把陈皮白色的那一层给刮掉,再把陈皮切碎。
3. 北芪,党参剪段,红枣切开去核,当归是切小块,生姜切片,葱和香菜切段备用。
4. 把党参和北芪用温水泡20分钟,红枣、当归和杞子清洗干净。
5. 锅热加油放姜片爆香。
6. 大火把鸡肉倒下去爆炒
7. 炒到鸡肉变金黄时倒米酒,北芪、党参、陈皮、当归、杞子翻炒之后加入酱油和热水。
8.盖上锅盖大火烧滚再转小火炖45分钟。
9. 炖好后撒上盐,葱和香菜,即可。
五、鸡汤放桂圆怎么炖?
春天了,儿子有点贪玩不爱吃饭,炖点鸡汤补补
By 爱你学做饭
用料
鸡 1只
党参 2颗
桂圆 5颗
红枣 5颗
黄芪 3颗
枸杞 5颗
豆蔻 2个
姜片 6片
冰糖 10块
水 5000ml
做法步骤
1、所有辅料温水泡3-6小时,有利于养分释放,也可以不泡,节省时间
2、鸡买回里外清洗干净,一定要仔细摘毛,
3、砂锅清洗干净,我家人多,砂锅很大,人少,可用小锅,也可用其他锅具
4、放冷水于锅中,将食材放于鸡肚子里,用线缝上,或用鸡腿交叉封口
5、开大火,烧开,撇沫,防止溢出汤汁,提前备凉白开一碗,改小火炖,时不时的看一眼,撇沫,直到汤为米黄色,出浓郁鸡香味,即可,此过程需要三四个小时,出锅前放点香菜盐即可
小贴士
小火慢炖,有点耗时间,不耽误做点家务