山药黄芪桂圆鸡汤(山药黄芪桂圆鸡汤怎么做)

淘菜谱 2023-03-12 07:00 编辑:admin 193阅读

一、山药龙眼肉枸杞煮水煮多久?

用料

新鲜鸡 半只

黄芪 10克

党参 15克

玉竹片 10克

生晒山药 30克

桂圆肉 10克

枸杞 5克

蜜枣 2个

红枣 4个

姜 两片

清水 适量

盐 适量

做法步骤

1、黄芪党参用清水浸泡3-5分钟。

2、锅中倒入清水,放入姜片烧开,鸡切开洗净,放入锅中焯水,捞起再用清水稍微冲洗。

3、红枣去核,把黄芪,党参,红枣,枸杞,山药,玉竹,桂圆,蜜枣洗净。

4、把鸡块和其它材料倒入砂锅中。

5、锅中倒入适量清水盖上锅盖烧开,转小火煲两小时。

6、关火前加盐调味即可。

二、老母鸡炖汤的正确做法?

答:老母鸡的炖汤正确做法,首先要把鸡洗干净。再整只鸡,放在进锅里煮熟。

山药300克,虫草花100克,红枣20克,枸杞10克,桂圆肉10克,再把老母鸡放入锅中,一起和药材煮,煲汤煲一个钟就可以了。 这样的话,汤煲出来,会更加好喝。更加清甜的味道,可以多喝汤。

三、黄芪煲鸡的做法?

主要食材 黄芪50克,枸杞15克,红枣10个,母鸡1只1000克左右

【做法】

1. 2. 鸡洗净,剁成块;

3.鸡块入凉水锅中煮开,然后捞出冲净沥干;

4. 红枣和桂圆肉用清水冲洗一下。党参和黄芪用清水浸泡3-5分钟,之后捞出冲净沥干;

5. 所有材料放入电压锅内胆中,注入清水1.5升;

6. 选择“煲汤”档即可。食用前加盐调味。

四、煲鸡汤补血需放什么药材?

食材 老母鸡一只,陈皮2个,北茋10克,党参10克,红枣6颗,当归10克,杞子6颗,生姜一块,葱一根,香菜一根,酱油适量

制作步骤

1. 老母鸡处理好,洗干净,沥水备用。

2. 首先用温水把陈皮泡软,再用刀把陈皮白色的那一层给刮掉,再把陈皮切碎。

3. 北芪,党参剪段,红枣切开去核,当归是切小块,生姜切片,葱和香菜切段备用。

4. 把党参和北芪用温水泡20分钟,红枣、当归和杞子清洗干净。

5. 锅热加油放姜片爆香。

6. 大火把鸡肉倒下去爆炒

7. 炒到鸡肉变金黄时倒米酒,北芪、党参、陈皮、当归、杞子翻炒之后加入酱油和热水。

8.盖上锅盖大火烧滚再转小火炖45分钟。

9. 炖好后撒上盐,葱和香菜,即可。

五、鸡汤放桂圆怎么炖?

春天了,儿子有点贪玩不爱吃饭,炖点鸡汤补补

By 爱你学做饭

用料

鸡 1只

党参 2颗

桂圆 5颗

红枣 5颗

黄芪 3颗

枸杞 5颗

豆蔻 2个

姜片 6片

冰糖 10块

水 5000ml

做法步骤

1、所有辅料温水泡3-6小时,有利于养分释放,也可以不泡,节省时间

2、鸡买回里外清洗干净,一定要仔细摘毛,

3、砂锅清洗干净,我家人多,砂锅很大,人少,可用小锅,也可用其他锅具

4、放冷水于锅中,将食材放于鸡肚子里,用线缝上,或用鸡腿交叉封口

5、开大火,烧开,撇沫,防止溢出汤汁,提前备凉白开一碗,改小火炖,时不时的看一眼,撇沫,直到汤为米黄色,出浓郁鸡香味,即可,此过程需要三四个小时,出锅前放点香菜盐即可

小贴士

小火慢炖,有点耗时间,不耽误做点家务