一、桂圆干是冷藏保存还是常温保存？
常温保存就可以了。
龙眼干是又称桂圆干，是深受广大消费者欢迎的有益成分丰富的产品，在各地均有很大的消费市场，食用价值较高。若是去壳的龙眼干需要加保鲜袋密封存储， 若是带壳龙眼干,可常温放3-6个月， 在保质期内食用即可，若是新鲜龙眼就需要放冰箱保存。
二、干桂圆可以保存多少天？怎样保存？
我家龙眼一般放在冰箱里，可以放上一个星期，但是一定要注意，龙眼要干身（不要洗湿）再用保密性良好的保鲜盒装好，我们家用的是安扣保鲜盒的，这样才可以保鲜更久，如果龙眼湿湿的，很容易坏的。
如果是龙眼干这类的晒干果物，只要保持着干燥，不放在潮湿的地方，不腐烂、不产生霉菌一直都可以吃的啊。不能吃的原因是因为潮湿腐烂产生了一些对身体不利的霉菌物质。
你干燥着放，起码可以确保放个一年都可以。
三、干桂圆最简单的保存方法？
1、冰箱保存，可以用网状袋子或保鲜袋将干桂圆分开装，每袋几十颗，分开装好之后放在4到6摄氏度的冰箱中冷藏保管即可。
2、热烫保存，一般在开水中烫30秒即可，再用网状袋子将干桂圆装好，挂在阴凉通风地方即可。
3、将干龙眼用密封的熟料袋子装起来，里面塞几个干燥剂袋子即可，也可以直接和花椒陈皮等中药材放在一起保存。
4、其他保存方法，包括低温气调贮藏，熏硫保鲜，速冻保鲜，气调保鲜等。