桂圆能煲排骨汤吗(桂圆能煲排骨汤吗怎么煲)

淘菜谱 2023-03-11 00:19 编辑:admin 82阅读

一、炖排骨汤能放桂圆吗?

炖排骨可以放桂圆和红枣。炖排骨一般步骤:

1.把排骨切好,在沸水中焯一下,去掉其中的血水。

2.捞出来后,再烧好开水,把焯好的排骨放进去,葱、姜、花椒、大料少许,小火煮。期间放一点盐,可以使排骨入味。直到排骨的肉用筷子能扎动就基本熟了。

3.这时候可以放一些蔬菜进去,和排骨一起炖。把蔬菜炖烂后大火收汤汁,加适当盐、味精就可以出锅了。炖排骨容易烂的窍门:炖排骨放点醋,可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,利于吸收,营养价值更高。炖排骨汤更鲜小技巧:炖排骨时,在锅里加入几块洗干净的桔子皮,可除异味和油腻感,同时,可以使你的汤味道更鲜美。炖排骨最好炖到排骨的骨头可以嚼动为止。

二、桂圆排骨汤做法?

用料:排骨两块、大枣3个

辅料:桂圆3个、盐少许、水一大碗

1/5准备食材。

2/5排骨洗净放水里煮。

3/5大枣洗净,桂圆去皮洗净。

4/5排骨煮开,放大枣桂圆,继续小火煮一个小时,关火放少许盐。

5/5然后出锅完成了。

三、排骨桂圆煲汤怎么做好吃?

需要提前准备好的材料包括:桂圆 20g、枣(鲜)6g、花生 60g、猪大排 240g、食盐 适量、调和油 适量。

1、第一步将花生浸泡水中2小时。

2、汤锅内放入排骨和水,进行焯水。

3、焯水后清洗干净再次放入汤锅里。

4、将桂圆肉和红枣用清水洗净。

5、锅里放入桂圆,红枣和花生。

6、煮沸后关火。

7、然后倒入电炖锅中,盖盖煲3小时。

8、时间到后放入食盐,搅拌均匀。

9、搅拌均匀即可盛出,这样桂圆排骨汤就完成了。

四、排骨汤可以放姜,红枣,桂圆、桔子皮吗?

排骨汤可以放姜,红枣,桂圆、桔子皮。

原料:

鲜虫草花300克、排骨300克、红枣4颗、桂圆干6-8颗、枸杞10颗左右

准备调料:

盐适量、白胡椒粉适量、姜1块、小葱适量

步骤:

1、虫草花洗净沥干待用。红枣、桂圆干、枸杞清水略清洗。

2、汤锅中放入足量水,姜切片放入,红枣、桂圆干、枸杞也都放入。

3、排骨飞水,趁水滚时,撇净浮沫,将排骨和虫草花放入已经有些热的汤锅中。

4、保持小火煲2-3小时,加入盐、白胡椒粉和切碎的小葱即可食用。

五、龙眼山药排骨汤的做法?

材料:排骨300克、红枣6颗、桂圆肉适量、山药200克

做法步骤:

1.排骨清水冲洗,多洗几遍,汤更清哦。

2.材料洗干净,山药剥皮切好备用。

3.装好加水,隔水炖两到三个小时。

4.炖的时候什么都不用加,清炖的味道最醇香,忘记拍一下炖盅了。

5.炖好后加适量盐巴就可以喝了哦!记得最后要出锅才加盐。

六、龙眼排骨最正宗的做法?

材料包括:桂圆 20g、枣(鲜)6g、花生 60g、猪大排 240g、食盐 适量、调和油 适量。

1、第一步将花生浸泡水中2小时。

2、汤锅内放入排骨和水,进行焯水。

3、焯水后清洗干净再次放入汤锅里。

4、将桂圆肉和红枣用清水洗净。

5、锅里放入桂圆,红枣和花生。

6、煮沸后关火。

7、然后倒入电炖锅中,盖盖煲3小时。

8、时间到后放入食盐,搅拌均匀。

9、搅拌均匀即可盛出,这样桂圆排骨汤就完成了。

七、桂圆排骨汤怎么做呢?

桂圆排骨比较单薄,我们家一般还会加红枣一起煲汤的。

1、排骨一斤,斩块焯水,红枣五六个,桂圆肉(干的)一把。

2、排骨放汤锅里,加足量水(中途最好不要加冷水)。大火等水开,撇去浮沫,下桂圆肉和红枣,大火半小时转小火炖1~2小时均可。

3、加盐、鸡精调味,关火————这个汤补血养气,适合虚弱的人补身体,也适合老人小孩一大家子喝,不错滴~