一、排骨香菇汤花样做法?
香菇是我们常见的菌类之一,其营养价值就不用多说了,也正是营养香菇美味有又营养,也就成了我们餐桌上常见的菜品。把香菇和排骨一起炖汤,更是滋润身体的好汤肴!
食材:香菇30g、排骨100g、姜片适量
、小红枣3个、盐少许、鸡精少许
方法/步骤分步阅读
1、先把排骨和香菇洗净,排骨要焯水,香菇要浸泡一下。
2、再把焯好水的排骨放到炖宝中。
3、接着把浸泡好的香菇也放到炖宝中。
4、放入姜片,和红枣。
5、再兑上水,水要兑到炖宝快满的位置,注意不要太满了,怕溢出来了。
6、水兑好后,再盖上炖宝的盖子,插上电源,设置好炖汤的时间。
7、等汤炖好后,再撒上盐,注意盐要是提前放,汤会很咸的,所以要后放。
8、最后在撒点鸡精,就可以喝了。如果没有炖宝,也可以用高压锅,电饭煲炖宝,就时间上不一样,味道没有什么大的区别的。
二、香菇排骨汤桂圆做法?
排骨洗净焯水,洗掉浮沫,香菇切段,冷水把全部食材下锅,大火煮沸,然后转中火炖30分钟,放盐调味就可以出锅
三、香菇姜红枣炖排骨的做法?
香菇洗净,改刀,排骨焯水,洗净,排骨下锅煸炒,加葱姜,加香菇红枣炖40分钟,调味即可
四、桂圆排骨汤做法?
用料:排骨两块、大枣3个
辅料:桂圆3个、盐少许、水一大碗
1/5准备食材。
2/5排骨洗净放水里煮。
3/5大枣洗净,桂圆去皮洗净。
4/5排骨煮开,放大枣桂圆,继续小火煮一个小时,关火放少许盐。
5/5然后出锅完成了。
五、干香菇莲藕排骨一起怎么煲汤?
材料:
莲藕500克,排骨500克,香菇8个,干贝10粒,莲子20克,桂圆8粒,红枣6粒,姜3片,盐适量。排骨可以用猪大骨、扇骨、筒骨等代替。
做法:
1.把排骨洗干净,放入小锅中,加入适量的冷水,大火开水煮,水开后继续煮1-2分钟,然后捞出排骨洗去血沫。这样做是为了把排骨中的血水煮出来,煲出来的汤更香,不会有血沫的腥臊味。
2.莲藕去皮,有些朋友喜欢薄薄的刮一些表皮,也可以,看自己喜好,然后把莲藕切块备用,切之前可以用菜刀拍一下莲藕。
3.香菇,干贝提前泡泡
4.把焯水后的排骨、莲藕、香菇,干贝,莲子,红枣,桂圆,姜片放入砂锅中,加入适量的水,最少要盖过食材,然后大火开水煲,水开后改小火,慢炖1.5小时左右。
六、香菇排骨汤简单做法?
材料:玉米1个,香菇5朵,排骨200克,姜,葱,料酒,白胡椒粉。
做法:排骨洗净用凉水下锅,煮开,把血沫撇掉,洗净。香菇洗净切花刀,玉米切断儿,葱切断儿,姜切片。砂锅内放排骨,放入凉水,水要一次放够,加葱断和姜片,再放料酒。煮开水后放入玉米和香菇,大火开后转小火炖煮1个小时,出锅前放盐和少许白胡椒粉调味即可。