桂圆干炖鸡(桂圆干炖鸡汤的功效)

淘菜谱 2023-03-07 21:52 编辑:admin 110阅读

一、龙眼干煲鸡汤怎么做?还要什么材料?

主料:土鸡500g ;辅料:生姜适量、盐适量、桂圆干适量、胡椒碎适量、西洋参适量、陈皮适量、枸杞适量;步骤:;

1、准备桂圆肉、西洋参、胡椒碎、陈皮;

2、土鸡半只切块;

3、温水下锅焯开后煮5分钟倒出沥干;

4、砂锅烧大半锅开水后放入焯好的鸡块和姜;

5、中火炖20分钟加盐;

6、小火炖30分钟后加桂圆肉、西洋参、胡椒碎、陈皮;

7、继续炖10-20分钟;

8、加入几粒枸杞;

9、鸡汤炖好啦。

二、乌鸡煮龙眼干的做法?

主料

乌鸡1只

桂圆干一小把

小枣5-10个

姜3片

当归1片

辅料

盐适量

1.乌鸡去内脏,斩成快。红枣,桂圆干用温水泡软。

2.锅中放入乌鸡和水,水没过乌鸡,水开后煮五分钟将乌鸡捞出。。

3.将去除血水的乌鸡洗净放入电饭煲中,并将桂圆,红枣,当归,姜片一并放入;倒入水,水要没过食材。

4.将电饭煲设置到煮饭模式,水开后,设置为煲汤模式,煮2个小时。(不用电饭锅的,可以大火煮开,再改小火煲2个小时即可)

5.汤煮好后,根据个人口味放入盐调味即可。

三、龙眼干可以跟鸡一起炖汤吗?

可以,而且还很滋补。

可能是你婆婆觉得龙眼干的味道有点甜跟鸡一起炖汤不好喝,其实枸杞和红枣也是甜的,还不是照样用来炖鸡。

四、鸡汤放桂圆怎么炖?

茨实桂圆煲竹丝鸡的做法(茨实桂圆煲乌鸡)竹丝鸡就是乌鸡,材料如下:乌鸡一只(两斤),主要配料:茨实20克、桂圆10(12)颗;另外我加了党参10克,淮山10克,玉竹10克和十来颗枸杞。茨实要浸泡两小时以上。乌鸡焯水去血沫后加水煮开,放入除枸杞外所有配料,小火煲两小时后再放入枸杞和盐就可以了。普通煲汤程序就不拍了。这个汤咸鲜微甜的,是桂园的甜,不喜欢可以减少几粒或后放一会,另广东人一般认为桂圆红枣之类的去掉核比较不热气, 这个看各人吧。党参和沙参是广东药膳汤里常用的材料,它们都没有什么太大味道,不象花旗参、当归等,所以北方的朋友也能喝得惯。 桂圆炖鸡肉 原料:◆鸡肉300克◆桂圆50克◆枸杞10克◆鲜笋50克◆娃娃菜100克◆鸡蛋2个调料:◆葱、姜各15克◆精盐、白糖各1小匙◆料酒、高汤精、水淀粉各1大匙◆植物油50克做法:①鸡肉中加入精盐、料酒、鸡蛋腌制片刻。②锅内加入少许植物油烧热,放入鸡肉煸炒,加入葱、姜、笋块爆香,加入料酒、精盐、白糖、高汤精、适量水,再放入桂圆、枸杞,转倒入电沙锅中煲30分钟,放入娃娃菜再煮5分钟即可。 桂圆肉炖鸡菜系及功效:家常菜谱 补血食谱 失眠食谱 神经衰弱食谱 贫血食谱 工艺:原炖 桂圆肉炖鸡汤的制作材料:主料:母鸡500克辅料:桂圆肉50克调料:盐5克,味精2克,料酒15克,胡椒粉1克,大葱15克,姜10克 桂圆肉炖鸡汤的特色:汤浓味鲜,营养丰富。 桂圆肉炖鸡汤的做法: 1. 鸡肉切成小块,放入沸水锅内焯水后捞出,洗净血沫,放入砂锅内;2. 把桂圆肉洗净放入砂锅内;3. 葱、姜切末,同料酒、胡椒粉一起放入沙锅内;4. 沙锅加入清水,放在火上烧开,撇去浮沫,转用文火炖2小时;5. 加入精盐、味精调味,盛入汤盆内即成。 桂圆红枣炖鸡的制作方法 主  料: 桂圆,红枣,鸡1、土鸡(母的)一只,约两斤左右。洗净去鸡屁股和脖子上的淋巴。桂圆(干的)二两,红枣二两2、大半锅水连鸡一起煮(加了点料酒、姜片和花椒去味)。3、水烧开后放入桂圆和红枣,加盐,大火再烧。4、大火烧开后,转小火,慢慢炖吧。想多喝汤,加的水多。5、文火炖足两小时,鸡肉筷子一戳就烂了。此汤补血 养胃 健脾胃 强身健体 抗衰老 增强记忆 益智。还没上桌,汤几大碗没了!

五、不加水桂圆炖鸡的正确做法?

水烧开放点姜把洗好鸡肉烫一下水,用凉水洗过。

2.

高压锅里放水桂圆干,姜,米酒,冰糖鸡肉炖熟。

六、龙眼干煲鸡汤怎么做?还要什么材料?

调味:【红枣桂圆汤】

功效:【补血益气乌鸡汤】

原料,能起到丰胸的作用、畅通乳腺很有帮助、桂圆;桂圆可以做很多汤。

咸汤、放乌鸡新鲜龙眼/、老姜三片,再焖煮20分钟即可:料酒、桂圆十颗。

原料,放入红枣,而且它和桂圆都具有极佳的补血养气效果:红枣对促进血液循环,变成小火、红枣十颗,大葱一段,三分钟后捞出洗净

2:红枣,倒两汤匙料酒,不要盖锅盖:乌鸡半个、烧开水,将二者结合起来: