一、桂圆莲子羹的正确做法？
食材清单
桂圆１００克 、 鲜莲子 ２００克 、 冰糖 １５０克 、 白糖 ５０克 、 湿淀粉 适量
烹饪步骤
将龙眼肉放入凉水中洗净（块大的撕成两半），捞出控干水分。鲜莲子剥去绿皮、嫩皮，并去莲子心，洗净，放在开水锅中汆透，捞出倒入凉水中。在锅内放入７５０克清水，加入白糖和冰糖，烧开撇去浮沫。把龙眼肉和莲子放入锅内，用湿淀粉匀稀芡，锅开盛入大碗中即成。
二、莲子炖汤做法？
1.准备桂圆8颗、红枣10颗、莲子15粒、冰糖5-6块。
2.将桂圆、红枣、莲子清洗干净，去皮放在碗中备用。
3.在锅中放入600ml的水，加入桂圆、红枣、莲子，待火开后，用小火炖25分钟。
4.煮好后，加入冰糖，用筷子搅拌均匀，融化即可。
三、桂圆莲子汤每次放多少？
材料：桂圆8颗、红枣10颗、莲子二十颗、红糖1汤匙（15克）、清水1000毫升（1升）
红枣与桂圆也要用清水泡发后，洗净沥干。
材料准备好之后，准备好煮锅，将桂圆、红枣、莲子倒入高压锅中，加入清水，倒入冰糖。然后盖上锅盖，大火烧上汽后改小火，压20-25分钟即可。
四、桂圆莲子粥制作方法是怎样的？
材料：糯米半杯,红豆半杯,绿豆半杯,莲子1杯,桂圆15g,水5杯,黑糖半杯,盐少许
1: 糯米、红豆、绿豆泡水三小时
2: 内锅放入泡过水的糯米、红豆、绿豆，再加上莲子、桂圆、水5杯。
3: 外锅1杯水，盖上盖子，按下按钮。
4: 待按钮弹起后，不开盖续焖30分钟后，再加入黑糖，一点点的盐提味。
5: 完成了，美味的桂圆莲子粥！
五、酸枣仁汤的最佳配方？
食材用料
酸枣仁15克，莲子45克，桂圆肉10颗，冰糖适量，水1500毫升
做法步骤：
1
莲子去芯，所有的材料洗净备用
2
将酸枣仁、莲子、桂圆放入养生壶，加水至1500毫升，启动养生汤模式
3
待自动断电，再加入冰糖即可
4
体热者可以不加桂圆或者少加桂圆