新鲜桂圆膏怎么做好吃(新鲜桂圆膏怎么做好吃视频)

淘菜谱 2023-01-09 02:06 编辑:admin 237阅读

1. 新鲜桂圆膏怎么做好吃视频

首先我们需要准备:阿胶300克、黄酒1000ml、熟制黑芝麻300克、核桃仁300克、红枣条300克、枸杞250克、冰糖粉250克、玫瑰花50g、固型盘一个、压平器一个。所有这些材料,做出来的阿胶糕在1800g左右。

准备工作:300克阿胶提前24小时泡在1000ml黄酒中(一般为两瓶),注意一般泡的锅就是熬胶的锅。

然后:用两张烘焙纸铺好固定盘

接下来就正式开始熬胶了:把泡阿胶的锅放煤气炉上开中火搅拌大约40分钟,然后加入250克冰糖直至有挂旗(夏天需要熬老一点)

接着中火改小火,依次加入250克枸杞,300克核桃,300克红枣条,300克熟制黑芝麻。每倒入一样要充分搅匀后再放下一样。全部加入后,关火。

接着趁热入盘成型:趁热将熬好的阿胶糕倒入模具,尽量压平整(若觉得上面不平整可翻过来压)。

常温12小时后可切,先切成4CM宽的7个长条,再切成1CM厚的片

注意:制作过程中不可进水,所有食材都不能水洗,推荐用厨房用纸擦干净。

还想了解其他更多阿胶糕的吃法功效之类的,可以去胶货汇看看视频,讲解的很详细哦。

2. 新鲜桂圆怎么熬成膏

龙眼,西洋参,白糖的比例是10:1:1。

将混合好的西洋参和龙眼肉白糖放入陶瓷容器内隔水蒸(不要用铁、铝、铜等性质活跃的金属容器,容易和药材发生反应),注意蒸玉蜜膏的碗不能加盖,不然蒸汽就进不去,也就没法变成膏了,从干龙眼肉变成玉蜜膏这个物化的过程全靠高温下的水蒸气。

3. 桂圆吃法视频

1、原料:

牛鞭100克、生地黄30克、杜仲20克、水发枸杞15克、核桃仁60克,葱花适量、姜片少许

2、调料:

盐2克、鸡粉2克,胡椒粉、食用油各适量

3、制作过程:

(1)牛鞭洗净,切去筋膜,再斜刀切开。

(2)锅中注水大火烧开,倒入羊腰子,氽去血水,捞出。

(3)热锅注油烧热,爆香姜片,放入羊腰子炒匀,注入适量的清水没过食材。

(4)倒入核桃仁、生地黄、杜仲,再将食材倒入砂锅中,置于灶上。

(5)加盖,大火煮开后转小火煮2小时,放入泡发好的枸杞拌匀,加盖续煮至入味。

(6)调入盐、胡椒粉、鸡粉后,盛出装入碗中,撒上葱花即可。

4. 干桂圆膏怎么熬制膏

主料

阿胶60克

干红枣30枚

黑芝麻若干

核桃10个

桂圆干20枚

辅料

蜂蜜适量

1.先用少量水将干红枣、核桃、桂圆干泡软。

2.然后把干红枣肉、核桃、桂圆干切碎和黑芝麻搅拌均匀。

3.把紫金山泉阿胶块捣碎弄成小块,放在器皿中加少许水,并将红枣干,核桃、桂圆干,黑芝麻放入其中蒸熟,在蒸的过程中分几次搅拌,所用时间大约1个小时。

5. 桂圆膏的及做法视频

主料干大枣,蜂蜜或冰糖大约1:2 可以适量添加桂圆肉,枸杞子适量 大枣膏的做法步骤1. 挑选口感好的大红枣2. 尽量快速的洗干净,不要浸泡3. 大枣和蜂蜜一比二的比例倒进锅中4. 启动蒸治模式,坐等七个小时,慢火蒸治七个小时候自动关闭5. 用细筛子筛一边,口感更好6. 小瓶子装起来,每天早中晚各一勺,温开水冲服,温馨提示蜂蜜不会发胖的哦

6. 桂圆怎么做好吃?

食材:柿子500克,桂圆20个,党参15克,山药20克,莲子20克,蜂蜜、红糖各适量。

做法:

  1、将柿子一切为四。

  2、桂圆剥皮去核取肉。莲子剥皮去心。党参捣碎。

  3、山药切片。取瓷罐,放入柿子、桂圆、莲子、党参、山药片,加入蜂蜜、红糖和水,上火蒸2小时,晾凉即成,当零食长期食用。

7. 桂圆膏怎么样做

主料:红枣450克、桂圆(干)250克、冰糖30克

辅料:水若干

1、红枣洗净去核;

2、桂圆干洗净去核;

3、锅中倒入适量的水,材料需要冷水下锅;水量不易过多;大火烧开后,转小火炖二十分钟;

4、将锅中的材料和水都倒入料理机中,我是用豆浆机代替的,效果也蛮好;打碎后再倒入锅中,同时放入冰糖;

5、煮开后,转小火,不断的搅拌,防止粘锅;

6、熬至,红枣膏可以挂在锅铲上时,即可关火冷却了;

7、装入密封容器中,再放入冰箱,能保持2个星期。

8. 新鲜桂圆膏怎么做好吃视频教学

玉灵膏详细做法如下:

材料:龙眼肉,西洋参

1、将龙眼肉洗干净,放到瓷碗中。

2、西洋参要磨成粉末比较好吸收,铺在龙眼肉上。

3、制成膏,放上蒸笼,火候不能太旺也不能太弱,全程48小时不能离开,每四个小时加水,每天10小时蒸制共4天。

4、每10小时将膏拿出来搅拌均匀,散去水雾待其冷却,第二天再继续蒸制,通过热胀冷缩才能更好发挥药性,去掉火气。

5、经过4天蒸制后,就可以出成品了。