1. 桂圆罐头怎么做视频教程
因为龙眼在闽南农村可以说家家户户都有种,路边也有很多,不稀奇。
而且现代人比较讲究养生,认为龙眼吃多了会上火,湿热,也就不敢多吃,所以市场的龙眼罐头消费需求量不大,挣得不多就不卖了。另外,平常人家都喜欢把吃不完的当季龙眼晒成干,保质期比较长。也就比较受受欢迎了。
2. 桂圆罐头怎么做视频教程大全
原料配方 苹果500克 糖50~100克
作方法
1.取大口、有盖玻璃瓶1个,刷洗干净,放入水中煮沸待用;
2.将糖和水(500克左右)煮沸;
3.将苹果洗净,削去皮,挖去核,放入糖水用旺水煮沸,再用文火将苹果肉煮软;
4.取煮过的瓶,将瓶内沸水倒去,沥干。趁热将烧好的苹果连同糖水装水入瓶中,盖上盖子,再用湿抹布将瓶外擦干净即成。
5.除苹果外,可选用各种鲜果成,如梨、杨梅、批杷、桃子、杏子、荔枝、龙眼、菠萝、桔子等。
6.此法做成的糖水苹果,糖的浓度低,含水量低,且未经严格消毒,不宜久存
3. 桂圆罐头的做法视频
29元左右一箱。
4. 桂圆罐头怎么做视频教程全集
龙眼酒的做法 工艺流程
原料选择→制汁→杀菌→接种→发酵→杀菌→陈酿
1.原料选择:选用装罐头剩下的龙眼果肉碎片和不宜装罐头的果肉。
2.制汁:果肉经蒸煮、破碎、压榨后取得汁液。
3.杀菌:将果汁放入夹层锅内加热至85~90℃,杀灭杂菌。或者加入0.03%亚硫酸氢钠,静置12小时,使二氧化硫大部分消失。
4.接种:菌种量为汁液量的3~5%,可采用已培养12~24小时,发酵旺盛的葡萄酒酵母液(用1203号葡萄酒酵母菌种)。
5.发酵:在25~28℃的室温下发酵
6.杀菌:酒液调制完毕后,在每100公斤酒液中加15克亚硫酸钠杀菌,或把酒液加热至78℃,然后立即降温冷却。
7.陈酿:将酒装入酒坛密封贮存,经陈酿半度以上,使酒气浓郁,酒味更加醇和。
5. 自制桂圆罐头保存多久
用料 水 250g龙眼 250g白糖 适量,龙眼本身就甜,看个人口味龙眼罐头的做法 龙眼适量龙眼罐头的做法 步骤1去壳,去核,洗干净备用龙眼罐头的做法 步骤2水加糖煮开,倒入龙眼肉,煮开五分钟左右龙眼罐头的做法 步骤3倒出放凉龙眼罐头的做法 步骤4装入瓶子龙眼罐头的做法 步骤5龙眼罐头就做好了,非常简单,放冰箱冷藏,想吃随时可以吃