一、玉米面枣饼的做法?
主料玉米面1000克白面500克辅料发酵粉3克干枣15个步骤玉米面枣饼的做法步骤11.酵母粉备好玉米面枣饼的做法步骤22.玉米粉,白面,酵母粉混合玉米面枣饼的做法步骤33.加水和成团玉米面枣饼的做法步骤44.枣去核,掰成小块玉米面枣饼的做法步骤55.面放到暖和的地方,发面40分钟玉米面枣饼的做法步骤66.揪成一个个小剂子放上锅玉米面枣饼的做法步骤77.上锅蒸15分钟即可
二、怎样做红枣玉米面饼子?
用料
玉米面 250克
面粉 200克
开水 160克
鸡蛋 1个
酵母 5克
红枣 随意
红枣玉米面小饼的做法步骤
步骤 1
玉米面放盆里,倒入160克开水,搅拌均匀,放凉,一定要放凉哈 开水会让玉米面变得软糯的口感,不会吃起来很粗,所以一定是开水先烫一下玉米面
步骤 2
玉米面放凉后,放入白面粉
步骤 3
放入一个鸡蛋,酵母
步骤 4
揉成团,如果觉得干,不成团,就加点牛奶,随意调节,没那么严格要求的 然后盖上盖子,发酵两倍大
步骤 5
发酵好后,放入剪碎的红枣
步骤 6
把红枣揉进去,揉均匀
步骤 7
space
分成60多克的面团
步骤 8
搓圆,按成小圆饼的形状,
步骤 9
放蒸屉里,
步骤 10
都搓好,盖上盖子,二次发酵20分钟左右,再开火 水开后15分钟即可
三、做法,红枣玉米饼怎么做好吃,红枣玉米饼的家常做法?
用料 主料 玉米面(黄)100g 枣(鲜)20g 调料 食盐 适量 白糖 适量 红枣玉米饼的做法 1.准备好材料 2.加玉米面粉和鸡蛋,加少许清水调成糊 3.加入红枣搅拌均匀 4.搅拌好的面糊 5.电饼铛预热,涂上一层油,用勺子将面粉一勺勺的放入,轻轻推平 6.煎至两面金黄即可
四、的做法,玉米面枣饼怎么做好吃,玉米面枣饼的家常做法?
材料主料:玉米面1000g、白面500g;辅料:发酵粉3g、干枣15个玉米面枣饼1酵母粉备好2玉米粉,白面,酵母粉混合3加水和成团4枣去核,掰成小块5面放到暖和的地方,发面40分钟6揪成一个个小剂子放上锅7上锅蒸15分钟即可小贴士如果面没发好,可以多发一会
五、红枣玉米饼怎么做?
准备好材料:红枣,鸡蛋,玉米面。首先加玉米面粉和鸡蛋,加少许清水调成糊,再加入红枣搅拌均匀搅拌好的面糊,电饼铛预热,涂上一层油,用勺子将面粉一勺勺的放入,轻轻推平,煎至两面金黄即可。
六、红枣玉米饼的做法,红枣玉米饼怎么做好吃,红枣?
用料主料玉米面(黄)100g枣(鲜)20g调料食盐适量白糖适量红枣玉米饼的做法1.准备好材料2.加玉米面粉和鸡蛋,加少许清水调成糊3.加入红枣搅拌均匀4.搅拌好的面糊5.电饼铛预热,涂上一层油,用勺子将面粉一勺勺的放入,轻轻推平6.煎至两面金黄即可
七、玉米饼子用电饼铛的做法?
用电饼铛也能贴饼子,玉米面真的太香了。
用料
玉米面 200克
开水 200克
盐 1克
白芝麻和奇亚籽 适量
面粉 200克
酵母 5克
温水 110克
用电饼铛做玉米面贴饼子的做法步骤
步骤 1
先准备玉米面粉,是这种细的。
步骤 2
用开水烫面,搅拌成大面穗儿。
步骤 3
加入白芝麻和奇亚籽,以及盐,搅拌均匀。
步骤 4
酵母在温水中化开,静置一会儿,顺便等玉米面降温。
步骤 5
拌入面粉,少量多次倒入酵母水,搅拌成大面穗儿,下手揉面。
步骤 6
揉成软硬适中的面团,盖上盖子发面。
步骤 7
放在温暖处醒发大概半小时。
步骤 8
因为有一半玉米面,所以只是轻微发酵。排气再揉成光滑面团。
步骤 9
分成16个面剂,每个45克左右。揉圆,搓成枣核形,盖上松弛15分钟。
步骤 10
电饼铛里刷少许油,放入面饼,盖上盖上下火烙制。
步骤 11
等到表面焦香后,分三次添加少量水,用蒸汽将饼中间热透,面饼微微膨胀即可出锅。
步骤 12
摆盘上桌,饼子金黄,玉米面的香气扑鼻。
步骤 13
掰开,表皮焦香内里柔软,口感细腻,白口就能吃几个。
八、烫面玉米饼子的做法,烫面玉米饼子怎么做好吃?
主料
玉米面200克
白面粉200克
豆面粉100克
辅料
酵母2克
水适量
1. 玉米200克准备好。
2. 用开水烫一下,要边倒开水边搅。
3. 烫好的玉米稍凉一下,再倒上剩余的食材。
4. 再倒上适量的温水和成面团,于温暖处发酵。
5. 发酵母至二位大即可。
6. 这时锅里铺好后点火,用两手把玉米面团成一个一个的大枣形状。
7. 摆到锅内,锅里烧温后停火,再醒发十几分钟。
8. 盖锅蒸十几分钟即熟。