一、婴儿辅食大枣泥怎么做?
用料
大枣 6颗
矿泉水 60ML
婴儿辅食系列之红枣泥的做法
选枣:口感绵软适合直接食用的好(蒸制需要时间短,最大限度保存营养和口味),个头越大越好(不然去皮累死你)。和田玉枣,策勒大枣适合,若羌小枣和乐陵金丝枣不适合。
削去枣皮
去掉枣核
水开上气后蒸5分钟左右关火。
(不蒸直接打泥也可,口感稍弱,保存时间短)。
放入搅拌机,加水60ML(一颗枣约10ML水)。拿不准的可以用手持搅拌机,边打边放水。
搅打时间长一些,至细腻粘稠。
打好的枣泥约100ML左右,装入干净的婴儿辅食保鲜盒。
放冰箱冷藏,可保存十天左右。
枣皮枣核别扔留用,装袋放冰箱冷藏,可保存一周
枣皮可用于制作阿胶固元膏;嫌麻烦可以和炒熟的黑芝麻加水打糊,大人喝;再懒,您就别挑剔口感,直接吃吧
二、做枣泥最简单的方法?
原料:清涧红枣、水。
做法步骤:
第1步、红枣冲洗干净,提前浸泡四个小时。
第2步、放入煮锅中加水煮沸半个小时。
第3步、时间到后关火再次浸泡四个。
第4步、红枣吸收了分水和容易去皮去核,取出枣肉。
第5步、放入平底锅中翻炒。
第6步、全程小火慢炒。
第7步、到蒸发掉多余的水分,枣泥变得有粘性,颜色非常好看就OK了。
第8步、晾凉后盛入碗中。
第9步、一次吃不完可分袋冰箱冷冻。
三、自制枣泥是怎么做的?
1大枣洗净,放盆里泡1小时。
2锅里加3碗水倒入大枣,煮开
3把大枣煮透,大概煮20分钟。
4 出锅了。
5等凉了后去皮,去核,大概用一个半小时。
四、小高姐枣泥的做法?
主料:红枣500克
辅料:清水适量,冰糖适量
做法:
1.红枣去核。
2.放入小锅中,加入红枣一半量的清水。
3.放上冰糖,开火煮。
4.当煮至水分渐干,红枣已经完全湿润,并且有些果肉与皮有分离的情况就可以了。
5用个筛网慢慢地碾压过筛。
6.过完筛的枣泥水份较大,下一步就要进行炒馅了。
7.小火不停的翻炒枣泥馅,因为枣泥馅很厚重,所以稍微停手,枣泥就会因为锅中温度过高而往外蹦,制到粘稠即可。
8.成品