用大枣粉做馒头怎么做(用大枣粉做馒头怎么做好吃)

淘菜谱 2023-03-14 11:34 编辑:admin 295阅读

一、红枣粉馒头的做法?

食材清单:面粉250克,红枣12个,白糖40克,酵母3克。

烹饪步骤:1、先将红枣用水清洗干净,然后再将把红枣从中间剪开,将里面的核取出来。都把红枣处理好了以后放进小碗里面,再放进锅里面蒸个10分钟以后取出来。

2、面粉倒进准备好的盆里面,然后依次将酵母,白糖还有少量的温水和蒸好了的红枣都下进去。(注意温水的水温要控制在40度之内,不然将酵母的活性烫死了就不能发挥其作用了)

3、搅拌均匀了以后和成面团发酵。红枣蒸好了以后用手揉搓就会烂的,大家也可以去蒸好了以后取出来用刀切成小块的再揉面。

4、在盆上面盖上一层保鲜膜,把面团发酵至原来的2倍大。

5、然后我们再将面团轻压排气,均匀地分成7等份,将面团搓成小圆形备用。

6、然后再将搓好了的面团放进蒸锅里面继续发酵个15分钟左右。

7、大火蒸制15分钟以后关火,蒸好了我们再焖个3分钟左右开盖就可以了。

二、一周岁多宝宝红枣馒头做法?

一岁的宝宝是长牙齿红枣洗净去籽红枣放粉碎机粉碎红枣粉放入盆中,加入白面揉成面团做成小馒头或者小花卷上蒸锅中蒸十分钟就可以出锅了

三、大枣粉馒头的做法?

主料:

面粉200克

辅料:

水110克

酵母2.5克

大枣适量

— 烹饪步骤 —

1· 大枣洗干净备用。

2· 将面粉水酵母混合一起发酵至两倍大。

3· 手揉排气。

4· 搓成长条,然后拿刀从中间切开。根据自己家的锅的大小来决定面团儿的长度。

5· 放一个枣交叉一次。

6· 依次类推。

7· 最后收圆

8· 放入蒸屉里。

9· 大火蒸15分钟,再焖五分钟出锅。

四、枣粉馒头怎么蒸都用什么东西蒸出枣馒头?

枣去核。加水放破壁机打碎,倒入面粉中,加发酵粉。发面,切剂子,蒸出来