一、江米面红枣红豆做法？
主料
糯米粉750G
辅料
红豆适量
红枣适量
配料
开水适量
1. 大枣开水浸泡15分钟沥干水备用
2. 红豆洗净后，高压锅煮20分钟捞出，沥水备用
3. 糯米粉中缓缓倒入开水，用筷子打成棉絮，再用手搓均匀，至无干粉状备用
4. 蒸锅置于火上，打开燃气灶将水烧开后，改小火。蒸屉垫屉布铺一层大枣
5. 撒一层烫过的糯米粉
6. 铺一层煮熟的红豆
7. 再铺一层烫过的糯米粉
8. 再铺一层红枣...依次再撒糯米粉、铺红豆...一层糯米粉、一层大枣、一层红豆。。。铺撒完所有的糯米粉
9. 盖上锅盖，中小火蒸20分钟后，改大火蒸35分钟
10. 关火后三分钟再打开锅盖，红豆大枣糯米糕就蒸好了
11. 硅胶垫表面薄薄的刷一层熟的食用油，取出蒸屉将糯米糕倒扣在硅胶垫上，稍晾
12. 收拢硅胶垫四个角，同时用手稍加用力压实整形
13. 打开硅胶垫，将糯米糕晾至温凉
14. 移到案板上，先切去四边，再切条切块，装盘即可
二、红豆糯米粉糕家常做法有哪些？
糯米红豆糕食材明细 糯米500克 红豆200克 糖适量 甜味口味 煮工艺 数小时耗时 普通难度 红豆糯米糕的做法步骤
1 将红豆和糯米分别用清水泡上一夜
2 泡好的红豆加水用高压锅煮成红豆饭（水要少加一些），煮好后，趁热加上一些糖制成蜜红豆备用
3 同样，糯米也加少量水煮成糯米饭（宜干不宜稀，否则不好定型）
4 找一个容器，里面抹上少许油，取适量糯米饭放进容器里压平
5 再放一层蜜红豆抹平
6 如此这般，放上几层（可根据容器大小来决定），均匀的按压实
7 做好后，放冰箱冷藏几小时
8 取出放蒸锅里蒸上5—8分钟即可（也可以用微波加热）
9 吃时，可根据自己爱好洒上白糖、冰糖水或蜂蜜即可
三、糯米粉花生糕的做法红豆糯米糕？
糯米粉炒熟放花生米碎粉压紧切片
四、糯米粉红豆红枣年糕的做法？
提前把红豆浸泡五小时以上。
把糯米粉放水搅拌均匀，放入红豆。一起搅拌放入红糖。搅拌成粘稠状。放入红枣。上锅隔水蒸三小时，蒸熟即可。
五、椰香红豆糕详细做法？
用料
红豆 100克
水 320克
白砂糖 100克
椰浆 170克
牛奶 250克
鱼胶粉 22克
牛奶椰汁红豆糕的做法
100克红豆，330克水，白砂糖40克泡半小时，用电压力锅煮熟烂；
红豆捞起来，10克罗拔臣鱼胶粉放小碗，先用50克冷红豆汤溶解；
剩下红豆汤放小锅烧热，开始冒泡；放入红豆汤溶解的鱼胶粉拌匀，
把红豆放进去快速拌匀；
倒入12X12的模具，或者耐热保鲜盒盖起来，放冷冻半小时；
小锅放入室温纯牛奶250克，60克白砂糖，
再放入12克鱼胶粉拌匀溶解；中小火加热到开始冒泡，
放入170克室温椰浆快速拌匀；
倒在冷冻室拿出来的红豆上面（如果红豆表面没有凝固，可以多冷冻10分钟）；冷却一会盖起来，放入*冷藏保鲜室*一晚，直到凝固
食用时，轻轻拍打一下模具四周，然后用软刮板或者牙签，轻轻刮一下四周，倒扣在保鲜膜上面，再倒扣，牛奶层放上面，切块食用。##也可以先做牛奶层，再做红豆层#
我做了2份材料，一共4层；要达到分层明显，每一层凝固再倒下一层；
红豆表面没有完全凝固倒入牛奶糊就会有一点点混颜色，
六、红豆糯米方糕的家常做法？
主料
糯米500克
红豆200克
辅料
糖适量
做法步骤
1.将红豆和糯米分别用清水泡上一夜
2.泡好的红豆加水用高压锅煮成红豆饭（水要少加一些），煮好后，趁热加上一些糖制成蜜红豆备用
3.同样，糯米也加少量水煮成糯米饭（宜干不宜稀，否则不好定型
4.找一个容器，里面抹上少许油，取适量糯米饭放进容器里压平
5.再放一层蜜红豆抹平
6.如此这般，放上几层（可根据容器大小来决定），均匀的按压实
7.做好后，放冰箱冷藏几小时
8.取出放蒸锅里蒸上5—8分钟即可（也可以用微波加热）
9.吃时，可根据自己爱好洒上白糖、冰糖水或蜂蜜即可
七、赤小豆黑米红枣怎么做成团子？
用料：赤小豆 200克、糯米粉 150克、红枣 适量、白砂糖 30克、葡萄干 、蔓越莓干 、莲子 、玉米粒 、黑米 500克、花生米 适量
做法步骤
1、准备食材，莲子和红豆，黑米和花生米提前泡一个晚上
2、红枣去籽切成粒备用
3、黑米泡一夜后可以蒸熟也可以按照做米饭一样煮熟，倒出备用
4、把泡好的红豆，花生米，莲子煮熟捞出。把红枣粒，葡萄干，蔓越莓干，玉米粒全部食材拌匀
5、把煮熟的黑米倒入食材拌匀
6、撒上糯米粉和白糖再拌匀
7、全部揉成团备用
8、把团子放糯米粉中来回翻滚，使团子裹粉均匀备用
9、把水烧开，在粘豆包下面放防粘油纸，上锅蒸15分钟至20分钟左右
10、蒸好最好等凉点再拿出来，热的会粘手
11、上面一层薄薄的糯米粉，凉透放冰箱，什么时间吃提前拿出来，做多就放冰箱速冻
八、黄磊做的红豆年糕？
材料：
糯米粉200克 牛奶180克 红糖100克（甜度可自行调整） 蜜红豆200克左右 #蜜红豆材料： 红豆150克 盐1/4小勺 红糖100克
红豆年糕的做法步骤
预先煮好蜜红豆： 1）红豆略洗，泡水一夜。 2）红豆加水煮滚后，转小火续煮约5分钟，盖上锅盖并熄火，焖至温度降至微温后，再打开锅盖，煮至滚后转小火续煮约5分钟，再盖上锅盖，熄火焖至温度降至微温。一直重复相同动作约2-3次，直到红豆酥软但不破皮。
步骤 2
3）滤掉多余的水分，拌入糖和盐，再以小火煮到红糖溶化，汤汁收干即可熄火，盖上锅盖焖数小时（或隔夜）让甜味进入红豆中。
步骤 3
牛奶加热（不用煮滚）,将红糖加入完全融化然后放凉。
步骤 4
将糯米粉加入放凉的糖浆中搅拌均匀成为浓稠的糯米生粉浆。（全部用糯米粉的年糕口感比较软糯，如果喜欢韧一点口感的可以掺一部分粘米粉）。
步骤 5
将蜜红豆（沥干水分）加入糯米生粉浆中轻轻搅拌均匀，不要太用力，以免把红豆拌碎。
步骤 6
模具垫上烘焙纸，将拌合均匀的糯米糊舀进模具中（上面要用耐高温保鲜膜覆盖包着，不然蒸出来糕面不光滑），放入水滚的蒸锅中，以中大火蒸约40分钟左右（判断面糊熟没熟，可以用竹签插入，拔出上面没有沾黏生粉浆即可，如果还有生粉浆黏着代表未熟透，就再蒸一会）。
步骤 7
年糕蒸好取出，可在年糕表面刷上少许食用油，以防止干燥。 完全冷却后再来切片，否则不好操作。