一、大黄米枣糕的家常做法？
烹饪步骤：
1.将黄粘米洗净，用清水泡透，至少泡10小时以上，让黄米吸饱水分
2.取一个大小合适、导热好的容器，我用一个小盆，里面刷好一层油备用
3.洗干净的大红枣随意摆在盆里，间隙一样会好看一点
4.倒入泡好的大黄米，用勺背轻轻拍实
5.最上层撒上红糖
6.放入蒸锅，水开后蒸40分钟左右，米多就多蒸会，反之40分钟就可以，蒸的途中打开锅，往盆里均匀地撒两次水，每次大约3、4，汤勺的量
7.蒸好后倒扣在碟子里即可，非常好吃
二、福州薛记黄米糕做法？
用料
鸡蛋
2个
糖
55克
柠檬汁
2滴
低粉
100克
油
15克
正宗福州黄米糕的做法步骤
步骤 1
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鸡蛋和糖、柠檬汁一起打发至两倍大
步骤 2
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筛入低粉，加油翻拌均匀
步骤 3
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大火蒸15分钟
步骤 4
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成品
三、黄米面素糕的做法？
吃法：拿这个当主食，配着普通家常菜，如大烩菜，炒鸡蛋，最好吃的是炖猪肉块配黄糕，特别香。
黄米面糕的做法步骤
步骤 1
黄米面放入盆中
步骤 2
一点点加热水，把黄米面用筷子慢慢搅拌成小碎块，搅至基本没有干粉。
步骤 3
锅内加水，放入蒸布，在撒一层步骤2搅拌好的糕粉，不要撒的太厚，薄薄一层铺住底就可以了。
步骤 4
盖上盖子，开火蒸，上蒸汽后蒸三分钟就熟了，熟了的黄米面颜色会变深，证明熟了。紧接着在撒一层步骤2的糕粉，继续蒸三分钟，重复撒粉蒸熟在撒粉蒸熟，直到全部糕粉都撒进蒸锅，最后蒸十分钟。撒粉的时候把