一、桂圆和红枣鸡蛋能补血?
可以一起煮的，它们都是补血益气的东西，如果都是鲜果建议荔枝可以省略，因为荔枝含水份比较多，而且抗氧化能力较差，经过高温加热后营养损失较大口感也会变差，加上从药用功能上来比较桂圆的功效更佳，且抗氧化能力桂圆更好一些，所以高温加工营养损失较小。至于放什么糖的问题，从补血的功效上来看肯定是红糖好，如果从平恒桂圆、红枣的热气的角度来看，冰糖就更适合。建议，加几颗莲子和枸杞进行平和，以免火气太大。
二、天天吃桂圆红枣蛋真能补气血吗?
红枣桂圆汤补气血，益脾胃。适用于贫血、神经衰弱、失眠、脾胃虚弱等症状。红枣对促进血液循环、畅通乳腺很有帮助，而且它和桂圆都具有极佳的补血养气效果，将二者结合起来，能起到丰胸的作用。
三、吃桂圆红枣鸡蛋有什么好处
结婚是一件十分喜庆欢乐的事情，两个相爱的人终于喜结连理。在结婚时有很多吃红枣和蛋的寓意是：
1、红枣，结婚吃红枣，代表着盼望“早生贵子”；
2、吃半生不熟的鸡蛋，这个半生不熟的鸡蛋呢，在古代，这是给新娘吃的，新娘吃了过后，别人故意问新娘，“生不生？”
新娘就会回答说“生”，寓意着生孩子。
四、桂圆红枣煮鸡蛋的功效
好的。 将红枣加桂圆煮红糖水，待枣和桂圆绵软时打个鸡蛋，继续用小火煮至蛋熟即可服用。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，用此水煮鸡蛋既滋补又养颜。 红枣、红糖水均有补血功效，桂圆滋补，鸡蛋营养丰富，女性多食用这道甜汤健康又有营养。 对于女人和贫血的人来说，补血是非常重要的，而药补不如食补，因此有不少补血的药材可以跟其它食物一起烹制，例如红枣、当归等，桂圆红枣鸡蛋糖水既补血又美味，而且男女都适宜食用。
五、桂圆红枣可以补肾吗
红枣、黄芪、枸杞和桂圆泡水喝。具有调气血、滋阴补肾的功效。对于气血不足，阴虚有一定的作用。枸杞具有降血糖、降脂、抗动脉粥样硬化的作用。它对身体非常有益。至于桂圆、大枣，则以滋补为主。平时也要合理饮食，少吃辛辣、油腻、刺激的食物。
六、桂圆红枣打蛋的功效
材料：
鸡蛋4个、清汤3饭碗、去壳纯桂圆肉干2大匙
做法：
1、桂圆肉干用温水洗净
2、取4个饭碗，每碗放6－7分满的水及蛋1个，1/4的桂圆肉干，再放入蒸锅中
3、蒸约5－8分钟即可食用，如喜食较甜者的，可事先多加些冰糖