一、大枣红糖发糕烤箱版 温度 时间
发糕用烤箱烤10-15分钟即可，但是这个时间也并不是定死的，毕竟不同的烤箱在操作上可能存在差别。发糕是一种常见的美味糕点，其营养丰富、味道香美，深受人们的喜爱，而一般制作红糖发糕都是用蒸笼蒸，若是用烤箱的话，其温度较高，烘烤的时间相对来说较短，一般建议10-15分钟即可，以免时间过长，营养成分和水分流失过多，出现干瘪、发硬的情况。
二、大枣红糖发糕做法家常
不需要柠檬水。
红糖发糕做法：
用料：中筋面粉150克、红糖40克、白糖18克、酵母粉3克、泡打粉1.5克、红枣4个、35度水120ml。
做法步骤：1.将酵母粉、白糖、红糖全部放入到温水中，搅拌均匀后，放置10分钟使用。
2.将泡打粉放入到面粉中，搅拌均匀后，将酵母水放入到面粉中，然后将面搅拌均匀，直到面糊中没有任何颗粒即可。
3.准备好一个10-12寸的模具，将模具刷上一层薄的熟油，然后将面糊放入到模具中，最上面放几颗红枣，接着用保鲜膜将模具密封好，常温发酵90-120分钟即可。
4.蒸锅放入适量的热水，蒸锅烧上汽后，将模具放入到蒸锅中，大火蒸15-18分钟即可起锅食用。
三、大枣红糖发糕一斤面放多上红糖
普通面粉500克
玉米粉100克
红砂糖60克
酵母6克
牛奶410克
鸡蛋1个
辅料
红枣适量
1. 将所有主料混合成浓稠的面糊。
2. 将面糊倒入铺了湿屉布的蒸盘里，手指沾些水，将表面稍抹平。
3. 置温暖处发酵至二倍大，表面摆上去核、切成二半的红枣。
4. 冷水上锅，大火将水烧开转中火蒸35分钟。
5. 关火3-5分钟后开盖，取出。
6. 脱模，切块。
四、大枣红糖发糕怎么做不粘
普通面粉500克
玉米粉100克
红砂糖60克
酵母6克
牛奶410克
鸡蛋1个
辅料
红枣适量
1. 将所有主料混合成浓稠的面糊。
2. 将面糊倒入铺了湿屉布的蒸盘里，手指沾些水，将表面稍抹平。
3. 置温暖处发酵至二倍大，表面摆上去核、切成二半的红枣。
4. 冷水上锅，大火将水烧开转中火蒸35分钟。
5. 关火3-5分钟后开盖，取出。
6. 脱模，切块。
五、大枣红糖发糕视频
红糖发糕
原料：低筋面粉、大枣、红糖、酵母粉。
做法步骤：
第1步、热水化红糖；
第2步、红糖水里放入酵母粉，水温不能超过40度，酵母被烫死就不发面了；
第3步、红糖水和面；
第4步、和成稀溜溜的糊糊；
第5步、容器抹油，倒入面糊糊，待发面。我习惯蒸锅里热点水，水温不超过40度，放屉放入面糊，40分钟左右准能发好；
第6步、面发好气泡，垫厚布颠哒颠哒面碗，消消大泡；
第7步、放入洗好的枣（我弄的太大了，可一切随意大小）；
第8步、上蒸锅蒸，上气后定时30分钟，关火，焖3分钟后起锅；
第9步、用薄薄的小武器刮边脱模；
第10步、完美脱模；
第11步、松松软软的 不赖；
第12步、也可以不放大枣，切小块方便食用。