大枣枸杞银耳百合汤(大枣枸杞银耳百合汤怎么做)

淘菜谱 2023-01-10 13:51 编辑:admin 102阅读

1. 大枣枸杞银耳百合汤怎么做

主料:银耳一朵。  辅料:红枣十颗、枸杞三十粒、冰糖40克、水。  做法:  1、 银耳一朵(约20克)放入盆内,温水浸泡半天(泡两三小时也可),待其发透后摘去蒂头、拣去杂质; 

 2、 银耳撕成片状,放入锅内,加水适量,以武火煮沸后,再用文火煎熬1小时; 

 3、 中途加入冰糖,红枣和枸杞,直至银耳炖软为止;  

4、 装入密封盒,放冰箱冰镇,每日一或两碗,随吃随取。  成功小秘方:  1、 银耳汤要想熬得又浓又稠,长时间泡发很关键。以前我试过多次,每次想起喝了,才现泡发银耳,结果不管花多时间,熬出的银耳总是脆脆的!  2、 开始熬时,水可略少,在熬制过程中,分多次适量加水,并不断搅匀,最后以锅中银耳汤起大泡为最佳。  汤水能挂丝了,还不错吧~~  晶莹剔透,如丝滑稠,甜凉浸腮~~   每晚,照顾了小多入睡后,最惬意的事就是来一碗冰镇银耳汤,上上网或看看电视,什么也不想,也不做,让四肢和大脑随着汤水的丝丝凉意,彻底得到放忪……  PS:有关银耳汤不能过夜的讨论:  看了许多博友关于银耳汤过夜会产生亚硝酸盐的讨论,在此说明一下:以前我家做银耳汤,基本都是在有亲友来访时,做出来做为消夏甜品的,现吃现做,一伙人,一大锅,当天就可以消灭完;但遇上没吃完的时候,虽然营养价值没那么好了,倒了仍觉可惜,会放冰霜用密封盒冻着,尽量在第二天吃完;当然了,如果只是自己一个人吃的话,最好还是每次少做点,当天做当天吃为佳

2. 银耳大枣百合汤的做法

1、银耳先泡发。

2、百合洗净待用。

3、红枣洗净,加小半碗水泡发待用

4、电饭煲放适量水,先加百合煮十分钟。

5、然后再放银耳继续煮至软烂,至少要煮半小时以上

6、最后下入泡发好的红枣,连泡好的水一起倒下去。

7、煮好后可以一直保温,准备喝的时候加三小块方糖,其实不是很甜,百合还有一种清苦的味道,所以喜欢甜的朋友可以适量再加点糖。

3. 大枣枸杞银耳百合汤怎么做的

1、银耳先泡发。

2、百合洗净待用。

3、红枣洗净,加小半碗水泡发待用

4、电饭煲放适量水,先加百合煮十分钟。

5、然后再放银耳继续煮至软烂,至少要煮半小时以上

6、最后下入泡发好的红枣,连泡好的水一起倒下去。

7、煮好后可以一直保温,准备喝的时候加三小块方糖,其实不是很甜,百合还有一种清苦的味道,所以喜欢甜的朋友可以适量再加点糖。

4. 百合,枸杞,红枣,银耳怎么做成汤?

雪耳红枣百合炖鸡蛋的家常做法

准备食材

鲜银耳 一朵

红枣 适量

百合 一抓

冰糖 适量

枸杞 适量

步骤

1.超市买的袋装银耳,用温水泡半小时

2.洗去泥沙,摘除木质部分,撕成小朵小朵的

3.百合,枸杞,红枣洗干净

4.银耳放入沙锅内,倒入清水,放入冰糖,大火烧开

5.烧开后放入百合,转小火

6.小火炖半小时后,放入红枣

7.差不多一个半小时后放入枸杞,慢炖半小时,关火起锅

8.我银耳大概炖了两个小时,汤非常的浓稠,味道棒极了

5. 大枣枸杞银耳百合汤怎么做好喝

可以一起吃。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

红枣性温味甘,补中益气,养血安神,枸杞性味甘平,滋补肝肾、养肝明目、消除疲劳。

百合味甘、性平,具有润肺止咳、清心安神、清热凉血、美容养颜的功效。莲子具有清热、固精、安神、强心的功效。

6. 大枣枸杞银耳百合汤怎么做好吃

用料

银耳20克,百合 15克,冰糖 适量,枸杞 适量

银耳百合汤的做法步骤

1

银耳冷水泡发半小时以上洗净去蒂

步骤 2

百合冷水泡发一小时

步骤 3

锅里先放入银耳百合加水至全部淹没,大火烧开,换小火炖煮四十分钟,半小时的时候加入冰糖和枸杞。

步骤 4

四十分钟后关火,此时银耳的胶质已经熬煮析出,汤汁浓厚,稍凉后银耳百合汤变得晶莹丝滑。

步骤 5

再做的时候加了几个红枣,味道不错哦!

7. 银耳枸杞红枣百合汤的做法

所需食材

主料:当归15克 枸杞30克 枣(干)20克 百合100克

调料:盐2克 赤砂糖50克

制作方法

1. 鲜百合逐瓣掰下,撕去内膜,加少许精盐揉捏一下,用冷水冲净

2. 当归、黄芪分别切成薄片,混合后放入砂锅

3. 加入清水500克,用旺火煮沸后,转用文火焖煮20分钟后滗出头遍汁

4. 再加入清水250克,煮沸后加入面合片及红枣,焖煮20分钟

5. 挑出当归、黄芪,加入头遍汁、砂糖煮溶