大骨汤放玉米萝卜红豆大枣可以吃吗(玉米萝卜骨头汤可以放红枣吗)

淘菜谱 2023-01-10 08:43 编辑:admin 74阅读

1. 玉米萝卜骨头汤可以放红枣吗

食材用料

筒子骨1节

白萝卜1个

玉米半根

红枣4颗

枸杞1小撮

生姜1小块

小葱4棵

料酒少许

盐适量

鸡精少许

做法

1.准备好所需的食材(筒子骨买时已让摊主斩断);

2.筒子骨洗净;

3.锅中放多些的水,烧开后把洗净的筒子骨放里面氽烫;

4.氽至不见血水,捞出用凉水冲洗干净备用;

5.白萝卜去皮洗净滚刀切,玉米洗净切成块,姜洗净拍碎备用;

6.把筒子骨、拍碎的姜放入汤煲中,加入刚好漫过筒子骨的清水并加入少许料酒;

7.大火堡至水开;

8.然后加入切好的萝卜、玉米、红枣、枸杞继续大火煲;

9.再次水开时调小火煲至萝卜变透明时加入适量的盐调匀;

10.然后加入少许鸡精调匀后。

2. 玉米萝卜骨头汤可以放红枣吗孕妇

红枣的含铁量非常的丰富,有利于补血,怀孕期间煲汤是可以放红枣的,而且红枣的口感非常好,孕期要多吃一些含铁丰富的食物,如鸡蛋黄,黑木耳等,有利于防止缺铁导致的贫血,饮食的种类要多样化,不要吃生冷和过于刺激性的食物,要容易消化的软食为主。

3. 骨头汤放玉米和胡萝卜可以吗

食材:排骨500克,黑豆50克,玉米1根,胡萝卜1根,山药300克,枸杞子10克,盐2勺,姜5片,料酒2勺,鸡精1勺

步骤

1.排骨清洗干净,备好待用。

2.黑豆备好待用。

3.山药,胡萝卜备好清洗干净,去皮切成滚刀块待用,玉米分成小块备用。

4.把备好的食材统统放入高压锅内,再放入适量清水、姜、料酒、鸡精、枸杞子,上火高压25分钟即可出锅。

5.上桌前,放入适量盐调味。

4. 萝卜骨头汤能放红枣吗

食材用料

筒子骨1节

白萝卜1个

玉米半根

红枣4颗

枸杞1小撮

生姜1小块

小葱4棵

料酒少许

盐适量

鸡精少许

做法

1.准备好所需的食材(筒子骨买时已让摊主斩断);

2.筒子骨洗净;

3.锅中放多些的水,烧开后把洗净的筒子骨放里面氽烫;

4.氽至不见血水,捞出用凉水冲洗干净备用;

5.白萝卜去皮洗净滚刀切,玉米洗净切成块,姜洗净拍碎备用;

6.把筒子骨、拍碎的姜放入汤煲中,加入刚好漫过筒子骨的清水并加入少许料酒;

7.大火堡至水开;

8.然后加入切好的萝卜、玉米、红枣、枸杞继续大火煲;

9.再次水开时调小火煲至萝卜变透明时加入适量的盐调匀;

10.然后加入少许鸡精调匀后。

5. 骨头红萝卜玉米汤还可以加什么

食材:大骨,猪油,葱段,姜片,山药,玉米,盐,

做法

步骤1

凉水把洗净的大骨摆进锅里,加几个姜片,大火烧开以后煮4分钟,这时候表面就会出来漂上来很多脏沫,用勺子把它们打掉,然后把大骨夹出来清洗一下

2.锅里来一块猪油,先把猪油化开,油加热到轻微冒烟的状态,把控干水的大骨头放进来,全程用中火来煎,中间可以用夹子给它们翻个面

3.煎到表面微黄色,加入能没过骨头的开水,再次烧开以后,能看到表面还有一些浮沫,用勺子把它们撇出来,加入切好的葱段和姜片,盖上盖子,大火煮十分钟

4.时间到了以后,舀一勺汤看一下,这时候的汤已经开始发白了,关火,把骨头和汤全部转移到砂锅里,盖上盖子,改最小火慢炖一个小时,时间到了以后,加入适量的盐调味,提前切好的山药段,还有一些鲜玉米,如果觉得汤少了很多,可以补加适量的开水,盖上盖子再炖十分钟

5.再次打开盖子的瞬间,啧啧,真的是太香了,把整锅端上桌就可以开动啦,炖的时候只用了一种调味品,保持了骨汤的原汁原味!

6. 玉米排骨汤红萝卜加枸杞红枣汤可以喝吗?

发黄有两种可能:

排骨在煮之前没有焯水,导致煮之后血水渗出,因为含量较少,所以发黄。排骨煮的过程受到污染,有杂质,所以发黄。正确炖排骨汤制作方法:

食材:排骨,玉米,胡萝卜,枸杞,红枣,麻油,盐,醋。

制作步骤:

红枣、枸杞洗净,将玉米、胡萝卜滚刀切块儿。排骨切块,多泡水,清洗干净。将准备好的排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入锅中,滴入2滴醋,起火炖30分钟左右。出锅前加入盐、2到3滴麻油调味即可。