1. 玉米红枣发糕的做法松软又好吃
先装发糕做好在将红枣点缀在上面
2. 红枣发糕的家常做法
加一些面粉进行调和。加面粉可以是面变得黏稠。蒸发糕需要用的面同样不可以太黏稠。蒸发糕要注意时间，以及发糕的黏稠，让蒸出来的发糕具有很好的弹性，所以在加入面粉进行调和的时候，要注意加入面粉的量，以免发糕太稠。注意要蒸一个半小时才可以。
如果没有面粉也可以发糕糊调稀了可以直接把它放在温度环境比较高的地方，等它的水分自然蒸发，然后再来做发糕就很好。
3. 枣玉米面发糕的家常做法大全
玉米面枣泥发糕食材明细 玉米面150克 红糖80克 高精面粉150克 全麦面150克 红枣20粒 苏打粉3克 泡打粉3克 枣泥粗粮发糕的做法详细步骤1、将红枣洗净后加入适量冷水；
2、将红枣煮开， 再煮上二十分钟；
3、待稍凉后将红枣捞出，用勺按压红枣， 取出红枣核；
4、将红糖加入红枣水后搅拌均匀；
5、将三种面粉分别称重后放在容器内，加入苏打粉和泡打粉搅拌均匀， 再加入红枣泥；
6、加入煮过的红枣水搅拌；
7、在蒸锅中烧锅开水， 将屉布打湿后放好；
8、将刚才混合好的发面放在烧开的水上面盖锅盖醒发半个小时；
9、待发好的面团上撒上葡萄干，再开火蒸上四十分钟；
10、蒸好后拿出切开摆盘即可
4. 怎样做红枣发糕才松软好吃
红枣若干个面粉300g
酵母粉3g小苏打2g
玉米油10g红糖90g开水250g1. 盆中放入红糖 。
2. 冲入250g的开水，将红糖融化 。
3. 红糖水放至温凉，放入酵母粉搅拌均匀 。
4. 放入300g面粉 。
5. 搅拌成糊状 。
6. 盖上保鲜膜， 发酵至两倍大 。
7. 接下来的时间准备红枣 ，先清洗干净 。
8. 再切成碎粒备用。
9. 冬天发酵比较慢 ，两个小时后发酵完毕。
10. 放入红枣碎、小苏打、食用油 。
11. 用筷子搅拌均匀 。
12. 锅中准备好小碗，碗底刷上油 。
13. 盛入面糊 ，表面再放点红枣粒点缀，二次发酵20分钟后 ，开大火蒸20分钟，蒸好后焖5分钟再开盖 。
5. 玉米红枣发糕的做法松软又好吃视频
比蛋糕还松软好吃的玉米面发糕的做法步骤
步骤 1
比蛋糕还松软好吃的玉米面发糕。
步骤 2
一勺面粉+一勺玉米面，不用烤箱、不用打发，轻轻松松、简简单单就做出来的发糕，松软香甜、萱软无比，不放一滴油、不加一滴水。放心吃、零负担！
步骤 3
趁热吃最美味！
步骤 4
100克普通面粉、100克玉米面粉。
步骤 5
磕入一个鸡蛋、加入10克白糖、4克酵母粉。
步骤 6
倒入180克纯牛奶，搅拌成无颗粒的粥状。流动状态哦。然后盖上盖子醒发半小时。
步骤 7
利用这个时间将红枣去核。
步骤 8
将葡萄干洗净，用厨房用纸吸干水分。
步骤 9
核桃仁、红枣切成小粒，备用。
步骤 10
醒发至表面有气泡、仍然是流动状态哦。
步骤 11
为了操作方便，我将面糊倒入量杯。当然，如果您的技术好，也可以选择直接倒入纸杯。八分满即可。
步骤 12
上面装点果干。
步骤 13
水开上锅，蒸十五分钟。
步骤 14
关火立即出锅。
6. 玉米枣糕的做法大全窍门
十大糕点：金丝枣糕、鞭蓉糕 、豆沙糕、 椰子盏、 鸳鸯卷、重阳花糕 、松子海罗干、芙蓉香蕉卷 、月饼 、高汤水饺。
介绍最出名的枣糕的做法，全蛋法：
根据红枣味甘性温、健脾养胃、养血安神之特效，加入鸡蛋、蜂蜜、白糖、白兰地等独特原料，秘制而成。养颜、通便等特殊功效，
是难得的四季养生佳品。枣糕口味独特，枣香浓郁，口感细腻，回味绵甜。
具体操做如下：
食材：
红枣去核70克左右、鸡蛋5个、红糖70克、低粉110克、植物油85克、无铝泡打粉5g
做法：
1.
把大枣清洗干净用刀把枣核去掉，切成小块，放入料理机研磨碎
2. 在枣泥中加入油搅拌均匀备用
3. 低粉和泡打粉过筛后放入器皿中备用
4.
鸡蛋全部打入一个大盆中加入红糖（红糖容易结块用手碾碎）
5. 隔热水用打蛋器由低速到高速打发至膨胀，用打蛋器的头提起液体成倒三角形状即可
6.
打好后加入事先过筛好的低粉和泡打粉用硅胶刮刀搅拌均匀（搅拌时不要画圆，用炒菜法搅拌）
7.
然后加入枣泥翻拌均匀，烤盘铺上油布或者烤纸，倒入蛋糕糊
8.
放入预热好的烤箱里，中层180°烤40分钟左右。
备注：
1.由于鸡蛋从冰箱里拿出来比较凉，最好隔热水发打发
2.一定要打发到膨胀，提起打蛋头液体成倒三角状态
3.糖量不要再减了不然不好打发
4.家里没有低粉可以用中粉配比上淀粉调成低粉也可以，我曾经试过，低粉110g（中粉：玉米淀粉，80:30）
5.烤箱的温度根据各家温度为准，毕竟有偏差
6.泡打粉最好使用无铝的
7. 红枣发糕的做法松软又好吃窍门
步骤1
所有的食材准备好
步骤2
红枣清洗干净后用水稍微泡软
步骤3
撕开，去掉核
步骤4
将处理好的红枣放入蒸锅，蒸熟
步骤5
取出来，稍微冷却后放入料理机
步骤6
将红枣打成细腻的泥
步骤7
用刮刀将红枣泥取出来，放入大盆里
步骤8
将鸡蛋黄和油打进去，用刮刀拌匀
步骤9
蛋清加入白糖，用打蛋器打发备用
步骤10
将低粉筛入红枣泥里
步骤11
用刮刀翻拌至无干粉颗粒
步骤12
将蛋白糊导进来，拌匀后用力震两下，将里面的气泡震出来
步骤13
倒入电饭锅内胆
步骤14
设置蛋糕键
步骤15
电饭锅工作程序结束，将蛋糕取出冷却即可
8. 玉米红枣发糕的做法窍门
主料：面粉150克，玉米面(黄)150克，
辅料：灰枣50克，酵母3克，温水220克
玉米面发糕的做法
1.将玉米粉和面粉还有酵母放在盆里，用筷子搅和均匀
2.加入220克温水一边加一边用筷子搅和
3.将面和成比面团软比面糊糊稠的样子，放在温暖处发酵
4.将灰枣放在清水里煮3分钟晾凉（煮过的枣做发糕会更甜，而且比较饱满）
5.看到和好的面表面有泡泡而且涨高了就表示发酵好了
6.用豆腐模子的四框放在蒸锅里，里面铺上打湿的屉布
7.将面分成两半，一半倒进模子里
8.铺上一层枣
9.再将另一半倒进去表面铺一层枣
10.然后盖上锅盖开始二发，二发看到明显涨高了就可以了，我大概二发了50分钟
11.二发结束以后开大火蒸制，锅开以后蒸45分钟就好了（因为我怕木头模子不爱导热所以蒸的时间久一些）蒸好以后切小块食用。