1. 红薯饼干的做法大全视频
主料：
低筋面粉130克
糖粉60克
黄油40克
全蛋1个
蛋白15克
辅料：
柠檬汁3滴
食用色素适量（红黄蓝绿紫）
做法：
1. 饼干用料：准备食材。
2. 黄油隔水溶化后加入糖粉，先用铲子翻匀，然后再用打蛋器搅打，否则，糖粉会飞了。
3. 糖粉少量多次地加入，直到慢慢吸收为止
4. 少量多次地加入蛋液，慢慢打匀。
5. 全部打匀后。
6. 放入低筋面粉，翻拌均匀。
7. 揉成团后静置20分钟。
8. 擀成均匀的片状，去掉四周，切成想要的长条形，长，宽，厚，可随意调整。
9. 做自己想要的形状。
10. 做好了。
11. 放入烤箱，100度，烤15分钟，就好了。
12. 全部烤好。
13. 准备上色食材。
14. 蛋清用打蛋器打一下，不要太粘稠，太稠就不好上色了，写字要粘稠一点，之后，放入3滴柠檬汁，最后，加入糖粉，继续打。
15. 调几种颜色，就分成几份蛋清，随后加入色素。
16. 调好后，就可以装饰了。
17. 把”书签“放上一点蛋液，再把画好的小图案粘贴上。也可以直接画在“书签”上。
2. 饼干红薯饼的做法
一、首先我们准备一块豆腐，把豆腐捏碎，适量的红薯，红薯擦丝，适量的面粉，适量的葱花，适量的盐，一个鸡蛋，适量的孜然粉。
二，把红薯和豆腐，盐，孜然粉充分搅拌好，再敲入一个鸡蛋搅拌，再加入适量的面粉搅拌成不沾手的面团。也可以事先把红薯隔水蒸熟，再跟豆腐一起搅拌更容易熟和入味。
三，在平底锅中倒入适量的油，把搅拌好的红薯豆腐用手做成一块一块的饼状，放入平底锅中小火煎，等一面煎好再翻过来煎另外一面。松软的红薯豆腐饼做好了
3. 红薯饼干的做法大全视频教程
食材
低筋面粉35g、细砂糖15g、鸡蛋1个。
做法
1、蛋白蛋清分离。
2、蛋白用打蛋器打至呈鱼眼泡状。
3、分次加入细砂糖。
4、继续搅打至蛋白出现纹路。
5、将蛋黄与10克细砂糖混合打散。
6、把蛋白倒入蛋黄中，轻轻搅拌均匀。
7、筛入低筋面粉拌均匀，装入裱花袋，用圆形裱花嘴在烤盘上挤出长条形。
8、即可放入预热好的烤箱190度，烤箱中层，约10分钟烤焙。
4. 红薯饼干的做法大全视频教学
食材用料:面粉500克、鲜酵母3克、茶叶
7克、精盐10克、白糖12克熟油、食用碱
各适量
方法/步骤分步阅读
1/4
将面粉250克放入盆内，加入鲜酵母，用温水和面，再加入精盐、白糖，揉匀，盖好，待其发酵。
2/4
将茶叶放入锅，加水300克，用微火煎至茶汁浓，倒入碗内，加入2倍于茶汁的熟油，搅匀。
3/4
将另外250克面粉放在案板上，把发酵的面团放在面粉上，将食用碱水倒人面团上，边倒边揉，将干面粉揉入面团里(必要时加点清水)，揉至面团表面光滑，搓成长圆条，切10个面剂，按扁，擀成圆饼。
4/4
将平底锅置火上烧热，倒人适量茶油，刷匀，摆入5个饼，用微火烙制，翻个时再淋点茶油，烙至饼的两面呈焦黄时即成。
5. 饼干做法视频大全视频
工具/原料
黄瓜汁 (适量)
面粉 (2桶)
油 少量
盐 适量
方法/步骤
1.黄瓜切碎榨汁
2.在大碗里放入2杯面粉——加入适量黄瓜汁——加入适量的盐。
3.揉面团15分钟——放置20分钟——再弄点面粉再揉2分钟左右——揉长条——切块。
4.用擀面杖弄薄——用切刀切自己喜欢的形状。
5.中火热锅18秒——倒入适量的油用哇胶铲弄满锅周围热油15秒——放入切好的小块饼小火煎即可
6. 红薯饼干的做法大全视频窍门
红薯蒸熟放凉后加入面粉，放酵母加点糖加入温牛奶盖盖放置发酵。2小时揉面改刀分成相等小剂子，放到蒸锅再醒20分钟，大火20分钟即可食用。
7. 烤红薯饼干的做法
烤红薯，又名烤地瓜、烤番薯，还有一个名字叫烤白玉。在农村里，红薯收获后，人们把红薯放在烧火后未燃尽的燃灰里，用带火星的碳灰捂盖住红薯，待合适时间就能把它烤软烤熟，把皮剥掉，就可以食用了，届时香甜可口，是一道名副其实的美味。有多种设备、方式烤红薯，皮也很干净，烤红薯皮亦可使用炭丝。但是有时用炭丝烤成的红薯外皮是焦黑的，不宜食用太多。
烤红薯最早作为街头小吃是在台湾，烤红薯小吃基本是从台湾引进的。常见的烤红薯在街边，小巷子中。在我们农村地区有红薯的地方，会有将红薯放到火堆里去烤。那种有壳子的。外焦里嫩，十分香甜可口。
8. 红薯饼干的做法家常做法
1.黄油切小块软化后，加入糖，用打蛋器打发。打发至黄油体积蓬松，颜色变浅。
2.加入打散的蛋液。用打蛋器继续打发，直到鸡蛋和黄油完全融合，打至蓬松细腻状态。
3.低筋面粉筛入黄油中，用橡皮刮刀拌匀，使面粉，黄油完全混合。拌好成湿润的面糊。
4.将面糊装入挤花袋，用中号或者大号曲奇花嘴，挤出s行的花纹，每块曲奇之间留出足够的距离。
5.放入预热好的烤箱中，上火170度，下火140度，烤15分钟左右，至表面金黄即可。
9. 红薯饼干怎么做好吃又简单
1、食材：红薯若干个、糯米粉适量、食用油足量。
2、准备好红薯，把红薯洗干净然后削皮，切成小长条。
3、糯米粉加水兑成很稀的形状，用筷子搅拌均匀，不要有一团团的糯米粉。
4、把切好的红薯条放进来搅拌均匀。
5、锅里烧油，锅里的油差热到差不多冒泡了就可以把红薯饼放下去了。
6、炸红薯饼的时候用小火，炸完稍微晾几分钟再吃。
10. 红薯干饼怎么做
用料:土豆 3个，盐 适量，黑胡椒 适量，清水 适量，油 少量
1.3个土豆先清洗一下外皮，放到凉水锅里，开大火煮开，开锅以后转小火，放入一小勺盐，盖上盖子煮10分钟。
2.10分钟取出其中2个土豆，放到提前预热好的烤箱中层，上下火180度烤5分钟。
3.这一步是为了把皮的水份烤干。土豆煎的时候会出水，这样可以尽量减少水份。
4.等土豆不烫手去掉外皮，再擦成土豆条。
5.再用刀切几下，不要切碎，就是把太长的土豆条切一切，这样比较好整形。
6.另一个土豆煮熟去皮，压成很细的土豆泥。压成土豆泥的这个土豆不要用太大的，我们尽量用少量的土豆泥和大量的土豆条拌在一起，这样吃的时候才会有麦当劳那种颗粒感。
7.把土豆泥和土豆条混合，加入适量盐和黑胡椒抓匀。
8.然后捏成麦当劳那种薯饼的样子，放在盘子上，盖上保鲜膜，放到冰箱里冷冻。可以一次多做点，这样可以冷冻保存一个月。想吃的时候拿出来煎一煎就可以了。
9.烤盘铺上锡纸，倒入少量的油，没有橄榄油普通油也可以啦！喜欢奶香味的就放点澄清黄油。就是黄油融化沉淀后，表面那层清亮的油就是澄清黄油。把薯饼放在油上边。
10.放入预热好的烤箱上下火200度烤15分钟。
11.15分钟取出来翻个面，翻面的时候尽量用这种很平的铲子。因为它还没有完全定型，翻不好容易散。
12.翻面以后再放回烤箱200度烤10—15分钟。具体的烘烤温度和时间要根据自己家的烤箱调节。
13.出炉以后用厨房纸吸一下油就开吃吧！
11. 做红薯饼的做法大全视频
1、红薯1-2个，面粉适量，食用油适量，水适量，白糖三勺。
2、准备一个红薯和一小碗面粉（高筋或低筋都可以）。
3、将红薯去皮切成2cm左右的丁，加入面粉拌匀。
4、将裹上面粉的红薯里加入两勺白糖（如不喜欢吃甜的人，可以少放或者不放）。倒入小半碗水搅拌成粘稠状。
5、锅里放三勺食用油，待油烧至有轻微冒烟时，用汤勺舀一勺调好的红薯糊，放到锅里用勺子调整成饼的形状，煎至面粉凝固即可。
6、最后锅里放入小半碗食用油，待油烧至没有油泡为止，将煎好的红薯饼放入锅里炸至两面金黄起锅，即可。现在就可以享用香甜的红薯饼了。