1. 怎样不用烤箱制作饼干
1.取一干净空盆，将准备好的低筋面粉倒入盆中，打入两个鸡蛋，加入少许白砂糖、纯牛奶和干酵母，用手充分搅拌均匀（鸡蛋可以事先打成蛋液，这样比较容易搅拌）。
2.用手将面粉抓成絮状，然后用手不停揉捏摔打，形成一个均匀的面团（面团要做到三光：手光、盆光、面光），在面粉团上盖上一条毛巾，醒面一个小时左右（待到盆中面粉团发酵至原来两倍左右即可）。
3.将准备发酵好的面粉团放在案板上，用手按压面团两侧，将面粉团中的空气排出，然后在案板上撒上一层面粉，将面条放在上面，用擀面杖擀成一厘米厚的薄饼。
4.用刀从擀好的面皮从一边往另一边切，将其切成食指粗细的长条形。
5.最后再用刀切成两厘米长的面粉粒，再撒上一些面粉，让面粉粒上再裹上一层面粉，然后装入空盆中备用。
6.将电饼烙通电，提前预热一下，然后将准备好的面粉粒平铺在电饼烙中（如果太多，可以分几次进行烤制），盖上盖子，待到电饼烙中有香味传出，打开盖子，用锅铲将面粉粒翻面继续加热，直至将面粉粒烤成两面金黄的小饼干。
7.取出晾凉后，装入干净密封的玻璃瓶中保存，这样一道美味的小饼干就完成啦（喜欢吃咸的的小伙伴可以将糖换成食盐，并加入一些葱末等食材，这样做出来的小饼干也非常香）！
2. 如何制作饼干不用烤箱
不用烤箱制作焦糖布丁的步骤如下：
1，布丁容器内部涂一层黄油，方便容易脱模；
2，制作焦糖：先将白砂糖和冷水倒入一个锅子内，用小火慢慢加热；
3，糖浆颜色会越来越加深，等变成咖啡色时加入热水，待焦糖液体再稍煮一下即可离火；
4，在焦糖液没冷却之前尽快倒入容器底部，将其放入冰箱稍作冷藏；
5，制作布丁液：将砂糖和鲜奶加入锅子，用小火加热搅拌直至砂糖融化离火即可。不需要煮沸。稍作冷却；
6，鸡蛋打入盆子里，并打发均匀；
7，将冷却的煮过的鲜奶慢慢倒入蛋液中拌匀；
8，过后要将布丁液，过筛滤掉气泡，使液体顺滑更细致；
9，冰箱拿出装有焦糖容器，慢慢倒进布丁液至八分满；
10，在杯子口覆盖上一层保鲜膜；
11，锅子里放入适量的清水，大火烧开转中小火，放入布丁隔水蒸煮12分钟熄火。再继续焖5分钟；
12，蒸好的布丁降温放凉后，包上保鲜膜放置冰箱冷藏2小时；
13，盛盘时可以用刀子沿着布丁跟杯子边缘划一圈；
14，把盘子倒扣在杯子上面，然后一起快速翻转过来，稍微晃动就可以脱模倒立在盘子里了，这样就完成了。
焦糖布丁，是布丁的一种，也是一道西餐食品，是用面粉、牛奶、鸡蛋、水果等材料制成的。千百年来，世界各地的人对它的喜爱带给了它不一样的形态，如香甜如蜜的西班牙芙朗，浪漫的法国烤布蕾等。
3. 怎样做饼干不用烤箱
可以蛋糕粉搅拌好然后用平底锅来煎，用裱花袋挤成一个小挤子，然后小火煎即可
4. 怎样不用烤箱做饼干
20~30分钟即可
1、预热。 烤箱在烘烤之前，必须提前将温度旋钮调至需要的温度，打开开关空烧一段时间，使产品进入烤箱时就能达到所需要的温度。烤箱预热的动作，可使饼干面团迅速定型，并且也能保持较好的口感。烤箱预热是非常重要的烘焙常识，一定不要忘记。烤箱的容积越大，所需的预热时间就越长，大约5-10分钟不等。
2、将饼干装入挤袋，挤想要的花形。上火180，下火170，大概15分钟左右倒炉，再等5分钟。
3、不同的饼干的烘焙时间不一，需留意观察饼干颜色，上色即可，可以自己选定浅色点或深色点啊，呵呵。烤完之后在烤箱里多闷一会会更容易酥脆哦。
5. 怎样不用烤箱制作饼干窍门
20~30分钟即可
1、预热。 烤箱在烘烤之前，必须提前将温度旋钮调至需要的温度，打开开关空烧一段时间，使产品进入烤箱时就能达到所需要的温度。烤箱预热的动作，可使饼干面团迅速定型，并且也能保持较好的口感。烤箱预热是非常重要的烘焙常识，一定不要忘记。烤箱的容积越大，所需的预热时间就越长，大约5-10分钟不等。
2、将饼干装入挤袋，挤想要的花形。上火180，下火170，大概15分钟左右倒炉，再等5分钟。
3、不同的饼干的烘焙时间不一，需留意观察饼干颜色，上色即可，可以自己选定浅色点或深色点啊，呵呵。烤完之后在烤箱里多闷一会会更容易酥脆哦。
6. 如何不用烤箱做饼干
【食材】：面粉适量、鸡蛋适量、白糖适量、酵母适量、无铝泡打粉适量、蛋黄适量、纯牛奶适量、大豆油适量。
【具体做法】：
首先在碗中打上2个鸡蛋，加上白糖70克、酵母3克搅拌一下，再加上面粉500克、无铝泡打粉3克搅拌均匀，加上大豆油80毫升，搅拌成絮状，再加上纯牛奶150毫升，揉成光滑面团，先松弛10分钟。
下面把面团取出来，不用揉面，直接擀成长方形面皮，厚度是8毫米左右，把面皮的边缘部分整理一下，再用刀切成小块（可以用带有花边的刀）。在烤盘里铺上一层油纸，把生胚摆放在里面，刷上一层蛋黄液，撒上点白芝麻，放进预热好的烤箱，上下火180度烤30分钟，时间到取出来，晾一会即可食用。
7. 怎样不用烤箱制作饼干视频
配方：4个鸡蛋，80g 糖，120g 低粉(可以加少许柠檬汁，去腥)
做法步骤：
1.将蛋清蛋黄分开，蛋清加糖打发至弯钩状。
2.低速搅拌缓缓加入蛋黄，至均匀。
3.加入过筛的低粉，翻拌至无粉状即可。
4.烤箱预热至170度（这根据自己烤箱的情况，建议先160度看一下，如果状态不对，自行10度的增加或减少）
5.烤盘铺油纸，将混合液装裱花袋，剪约一截大拇指宽的口，稍微离油纸有一点距离，挤约一指长（约10㎝左右），记得时候匀速不要太快。
6.挤完后记得撒糖粉，要不然烤出来不好看。
7.放入预热好的烤箱，烤箱预热大约5分钟。
8.本人是两个烤盘（40*60）一起烤，所以这个用量，一般一个烤盘，所有的量减半就行。
9.我的烤箱是100升的，我一般放上面第二格和下面第二格烤，我一般先烤7分钟，翻一个上下个，再烤7分钟即可。
8. 怎样不用烤箱制作饼干的做法
奶油饼干用烤箱的话，还是会需要用到低筋面粉。低筋面粉是主要材料，没办法剔除。黄油可以少放，或者说是嗯用其他的材料替换基金面粉的话，既没办法。用别的替代也在量上也最好不要减少减少了的话整个配方会不平衡做出来的成品不能保证