1. 果酱饼干的做法大全电烤箱
DIY的小饼干，美味又安全，做起来还十分简单而且颜值又高，今天几款容易上手的，在家用最普通的电烤箱就能搞定，大家可以GET这几项新技能，瞬间变身烘焙小能手吧。
1、准备好黄油，等待黄油软化后，用打蛋器搅打至顺滑。
2、加入细砂糖，再次用打蛋机打，等黄油颜色变浅，体积变大时即打发，并且形成顺滑的纹路。
3、分三次加入打散的鸡蛋液，每次等打至融合后再加入下一次蛋液。
4、筛入面粉，用橡皮刮刀把面粉与黄油用翻拌的手法（从底部往上捞起）搅拌，不要转圈搅拌，避免面粉出筋。
5、烤盘铺上油纸，把曲奇面糊填入裱花袋，再把曲奇挤在烤盘上。
6、电烤箱170度预热10分钟左右，放中层烤15--18分钟即可，当然，具体的时间和温度需要根据自家烤箱的属性进行调整。即可出炉了。
2. 果酱曲奇饼干的做法
曲奇和饼干做法的区别有1、口感不同
曲奇吃起来比其他饼干口感更酥，更滋润，更香也会更甜。
饼干口感没有曲奇那么酥，甜度也没有曲奇那么高。
2、做法不同
饼干的制作过程中用油量不会很大。
曲奇比起普通的饼干，其特点是完全不加一滴水，油的用量也更多。
3、价格不同
饼干价格会偏低一些。
曲奇因为油和糖的用量更多，价格会稍高一些。
其实，曲奇也是饼干中的酥性饼干分类，只是由于其独特性大众总是将他们分开而论。不论是曲奇还是饼干都是比较受欢迎的小点心，在挑选的过程中也可以根据自己的喜好来进行选择。
3. 果酱饼干的做法大全电烤箱怎么做
材料
"牛油果2个","大虾8只","橄榄油15ml","洋葱1/4个","盐10g","黑胡椒粉5g","淡奶油20ml","玉米粒少许（装饰用）"
做法
1:牛油果去皮、去核备用，洋葱切碎。
2:大虾去壳，去虾肠，洗净。
3:取一个锅加入橄榄油，炒香洋葱，加入大虾，翻炒上色。
4:加入盐、黑胡椒粉调味，至大虾完全熟透，盛起备用。
5:将牛油果肉，加入淡奶油、盐，打碎、搅拌均匀。
6:把搅拌好的牛油果酱装入裱花袋中。
7:将大虾装盘，裱上牛油果酱，顶端放上玉米粒即成。
4. 麻酱饼干的做法
【纯正芝麻酱】
【原料】：白芝麻500g。（嗯，除了芝麻，别的都不需要）
【工具】：米厨破壁料理机；（文后我会写上用普通小料理机如何制作）
【制作过程】：
1、白芝麻用清水淘洗干净，一定要好好洗一洗，把芝麻里的泥沙都洗出来；
2、铁锅上火烧热，转小火，把洗干净的芝麻放进锅里，用铲子翻炒，要不停的翻炒，锅最好是厚重的铁锅，火小一点，防止炒糊；
3、炒好的白芝麻香味四溢，颗粒干燥，炒的过程中会听到芝麻“噼里啪啦”声音，很正常的。
4、把炒熟的白芝麻放进破壁料理机的杯子里；
5、破壁料理机通电，启动“酱料”功能，用时6分钟，它的程序是设置好的，刚开始速度慢，后面两分钟的时候速度会快，能够把芝麻轻松打成芝麻酱；
6、制作的时候需要注意一点，会用到一个小工具，是破壁机里的一个配件，用来搅拌的刮刀，把杯盖上面的小盖子去掉，把搅拌刮刀放进去，芝麻酱刚开始研磨的时候比较干，会贴到杯身上，需要用它来帮助芝麻到中间位置，让破壁机的刀头能够研磨到食物。
7、刮刀长这个样子的，做酱料食物的时候基本都会用到它。
8、到后面两分钟的时候，酱料已经初步做成，就用不到刮刀了，把它拿出来，机器高速运转，把芝麻酱研磨的更细腻。
9、做好的芝麻酱倒在杯子里，缓缓流动，香味四溢，直接取一点抹在馒头上也是很好吃的。
5. 制作美味果酱饼干
步骤 1
黄油切小块，稍微软化。用打蛋器搅打均匀后，放糖粉，打至发白蓬松。
步骤 2
分两到三次加入鸡蛋液，搅打均匀。
步骤 3
放入香草精，用刮刀搅拌均匀。
步骤 4
放入过筛后的面粉，盐以及杏仁粉，搅拌均匀无干粉。
步骤 5
案板上铺上保鲜膜，把面团放在保鲜膜上，稍微整形，放入冰箱保鲜层30分钟。
步骤 6
拿出来后，底下是保鲜膜，上面盖一层硅油纸，用擀面杖擀成3毫米厚的饼。 放入冰箱，冷冻15分钟。
步骤 7
从冰箱拿出来后，用直径5厘米的模具切出圆片；其中一半圆片可以再用裱花嘴切出中间的小洞。 烤箱预热160度。
步骤 8
放入烤箱160°烤20分钟。
步骤 9
拿出来后冷却，上层饼干撒糖粉，下层饼干中间放入一小勺果酱，组装起来。
6. 果酱饼干的做法大全电烤箱视频
桔味果酱
原料:苹果9个，水1小匙，糖450克，桔子汁1份，桔子皮泥1大匙。
做法:
1.苹果去籽，切4块，放入锅中。
2.锅内加入1匙水，放入苹果边搅拌边煮，果肉变软后用小火焖煮30分钟。
3.加入桔子汁和桔子皮泥。
4.加糖后搅拌用小火煮90分钟变成糊状为止，要不断搅拌以免烧焦。
5.装入用热水消毒过的。
香橙果酱
原料:香橙6~7个，柠檬1/2个，白糖，麦芽糖，耐热玻璃瓶。
1.香橙洗净，横切成半。
2.用勺子挖出果肉，尽量避免挖出白色的果皮.
3.把挖出的果肉和果汁倒到锅内，大火烧开.
4.烧的过程中用勺子尽量把果肉压碎，并挑出果籽或者是果膜。
5.烧开后改小火，加入适量的白糖和麦芽糖，比例自己控制，并挤入半个柠檬汁，不时地用勺子搅拌，以免粘锅。
6.等颜色变深果酱变浓稠时就立刻装到耐热的玻璃瓶中，旋紧盖子，冷却后放到冰箱内冷藏。
7. 果酱饼干的做法窍门
1、生山楂洗干净
2、洗干净的山楂，放入蒸锅中隔水大火蒸十分钟
3、十分钟后取出山楂
4、蒸山楂出来的水倒出来备用
5、炒锅中放少量油，加入适量冰糖
6、炒至冰糖融化
7、冰糖炒化后放入山楂小火翻炒
8、倒入刚才蒸山楂的水，并添加适量水，没过山楂即可
9、烧开锅后，移入砂锅中
10、大火烧开，小火炖煮，如果山楂偏酸，此时可以添加适量白糖
11、这时可以盛出几颗完整的山楂，那就是好吃的冰糖山楂
12、是不是流口水了
13、剩下的继续熬煮到山楂软烂
14、这个过程可以一边熬煮一边用勺子搅拌，避免糊锅，顺便挑出山楂核
15、直到水和山楂融为一体，酱汁浓稠就可以了
16、夹在面包里和蛋糕里吃都不错呢
8. 果酱饼干的做法大全电烤箱窍门
1、食材：低筋面粉35克、蛋白1个、蛋黄1个、鸡蛋1个、细砂糖15克(加入蛋白中)。
2、将鸡蛋的蛋白蛋清分离。将蛋白用打蛋器打至呈鱼眼泡状。
3、加入1/3的细砂糖，继续搅打至蛋白变得浓稠。
4、再加入1/3的细砂糖，继续搅打至蛋白出现纹路。
5、加入最后1/3的细砂糖，继续搅打，直到提起打蛋器时，蛋白能拉出不弯曲的短小尖角。
6、将蛋黄与10克细砂糖混合打散。
7、把蛋白倒入蛋黄中，轻轻搅拌均匀，使其混合。(用橡皮刮勺从底部往上搅拌，不要划圈)。
8、筛入低筋面粉。
9、轻轻搅拌均匀。(用橡皮刮勺从底部往上搅拌，不要划圈)。
10：装入裱花袋，用中号圆形裱花嘴在烤盘上挤出长条形，即可放入预热好的烤箱烤焙。
9. 果酱酥饼的做法
1，面里加入少许的食用盐增加面的筋性，加入 酵母发酵至两倍大 。
2，碗中加入五香粉或者椒盐，一点面粉，再加入食用油，调成油酥
3，把发好的面分成大小相等的面剂，擀成面皮，把油酥放入面皮中间，像包包子的手法一样，擀成长长的牛舌状，表面刷一层水，撒上芝麻
4，电饼档刷油将面饼烙成两面金黄即可出锅，在中间切开，就是空心薄如纸的口袋饼了，加菜加肉都好吃，咬一口，满满的都是馅料，还有芝麻的香味，太好吃了
10. 果酱饼的做法大全集
1. 内酯豆腐去盒后放置一会，豆腐会稍稍出水，把水倒掉。
2. 切好葱，姜，蒜。
3. 猪肉打成末备用。
4. 把豆腐，猪肉末搅拌均匀后，加入姜，蒜，葱白，盐半勺，白糖半勺，白胡椒粉，酱油1勺，蚝油，喜欢吃辣可以放点辣椒粉，继续均匀。
5. 搅拌均匀后再加入2大勺面粉。
6. 锅内倒少许油， 把肉末捏成团放入锅内慢煎。(团成团即可，不需要团成圆形)
7. 煎好一面后再翻面煎另一面。
8. 煎成金黄色即可捞出控油
11. 果酱烙饼的做法大全集
准备材料：温水 120克 酵母 3克 糖 5克 油 10克 面粉 250克 盐 1克 1、温水溶解糖和酵母，加入油和面粉，最后加入盐，揉成光滑的面团，加保鲜膜盖上发酵1小时左右；
2、发酵到2倍大；
3、擀成厚约1cm的圆饼，然后用牙签在正面扎些孔洞；
4、用喜欢的模具压些花纹；
5、放在饼铛松驰10分钟；
6、开始烙，先把底面烙上色；
7、翻面再烙到上色，然后多次反复烙，频繁一点防止焦，持续的总时间大约20分钟；
8、稍晾凉后切块装盘。