一、芝士碎饼干做法烤箱？
提前室温软化黄油。软化到手指可以轻松戳进黄油。
加入糖粉和盐后用电动打蛋机打发直至黄油发白。如果没有打蛋机也可以直接用手揉搓划圈。
二、岩烧芝士饼干做法？
用料
马苏里拉芝士
100克
低筋面粉
135克
鸡蛋液
15克
黄油
75克
糖粉
30克
奶粉
15克
盐
1.5克
芝士饼干(咸香脆)的做法步骤
步骤 1
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材料！
步骤 2
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黄油室温软化，可以用手指按一个坑！
步骤 3
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软化好的黄油加入糖粉，奶粉，蛋液，盐，搅拌均匀！
步骤 4
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然后筛入低筋面粉，搅拌一下！
步骤 5
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面团加入芝士碎，翻拌均匀！ 如果想烤好之后看到一粒一粒的芝士，就别揉面，如果不介意，可以揉，味道都是一样的！
步骤 6
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面团放入饼干模具定型，没模具直接放保鲜膜做成长方形，三角形都可以！然后放冷冻40分钟！
步骤 7
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烤箱先预热，上下管160度，20分钟！ 面团切成一片一片，切薄点，不然不容易熟，放烤盘上，烤盘垫上油纸！
步骤 8
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烤熟的饼干是脆的，如果是软的，就是没烤熟！ 烤好之后放晾网上，放晾之后装入密封袋，咸香咸香的！
三、熔岩芝士巧克力蛋糕做法？
巧克力蛋糕：
、黑巧克力80克、黄油80克、
鸡蛋(约2个) 100克
、蛋黄1个、细砂糖80克、高筋面粉20克、
流心馅：
、
奶油奶酪（馅） 150克
、
牛奶（馅） 20克
、
细砂糖（馅） 30克
、
玉米淀粉（馅） 3克
、
淡奶油（馅） 60克
1.准备好原料。
先来制作流心馅，奶油奶酪软化后，加入牛奶，砂糖，淡奶油搅拌均匀，再加入淀粉搅拌均匀。
2.
先来制作流心馅，奶油奶酪软化后，加入牛奶，砂糖，淡奶油搅拌均匀，再加入淀粉搅拌均匀。
挤入模具中冻硬备用。
将80克黑巧克力(小块)和切成小块的80克黄油混合倒入碗中。隔水加热直到巧克力和黄油融化，搅拌均匀后，冷却到40度左右备用。
在另一个碗里倒入鸡蛋和糖。用打蛋器把鸡蛋和糖打发。打发到浓稠状，提起打蛋器，蛋液呈一条粗线状缓慢流下即可。
取三分之一打发好的蛋液与融化的巧克力黄油搅拌均匀。
再倒回剩下的蛋液中，搅拌均匀后再加入20克高筋面粉，继续搅拌均匀。
把搅拌好的面糊倒一部分到涂了油的模具或纸杯中，取一个冻好的芝士馅，轻轻放到模具中间。
把剩下的面糊倒入模具，直到6到7分满。放入预热好200度的烤箱，烤12分钟左右。
注意烘焙时间，时间太长就没有流心的效果了，时间太短的话，蛋糕不成形。
四、金箔巧克力芝士塔的做法？
巧克力半熟芝士
用料
奶油奶酪 300克
蛋黄 3个
细砂糖 18克
牛奶 250克
低筋面粉 17克
可可粉 8克
黑巧克力 50克
黄油 40克
蛋白 2个
细砂糖 60克
巧克力半熟芝士的做法
奶油奶酪隔水软化，黄油室温软化，黑巧隔水融化
蛋黄加入细砂糖，用蛋抽打至颜色变浅，筛入低筋面粉与可可粉，搅拌均匀
牛奶微波炉加热50秒至温热，少量多次倒入上一步的混合物中，搅拌均匀后过筛倒回奶锅
小火加热并不停用蛋抽搅拌，直至液体变浓稠，离火后先加入融化的巧克力，再加入奶油奶酪，最后加入黄油搅拌均匀
蛋白加糖打发至湿性发泡，分2次加入奶酪糊
用裱花袋将奶酪糊挤至小模具中，28金盘放入毛巾加入水后，将小模具放入，上火230，下火130，17分钟。出炉后放至室温冷藏4小时后食用。P.S:金盘刚好放下19个
五、巧克力芝士蛋糕的家常做法？
巧克力蛋糕：
、黑巧克力80克、黄油80克、
鸡蛋(约2个) 100克
、蛋黄1个、细砂糖80克、高筋面粉20克、
流心馅：
、
奶油奶酪（馅） 150克
、
牛奶（馅） 20克
、
细砂糖（馅） 30克
、
玉米淀粉（馅） 3克
、
淡奶油（馅） 60克
1.
准备好原料。
先来制作流心馅，奶油奶酪软化后，加入牛奶，砂糖，淡奶油搅拌均匀，再加入淀粉搅拌均匀。
2.
先来制作流心馅，奶油奶酪软化后，加入牛奶，砂糖，淡奶油搅拌均匀，再加入淀粉搅拌均匀。
挤入模具中冻硬备用。
将80克黑巧克力(小块)和切成小块的80克黄油混合倒入碗中。隔水加热直到巧克力和黄油融化，搅拌均匀后，冷却到40度左右备用。
在另一个碗里倒入鸡蛋和糖。用打蛋器把鸡蛋和糖打发。打发到浓稠状，提起打蛋器，蛋液呈一条粗线状缓慢流下即可。
取三分之一打发好的蛋液与融化的巧克力黄油搅拌均匀。
再倒回剩下的蛋液中，搅拌均匀后再加入20克高筋面粉，继续搅拌均匀。
把搅拌好的面糊倒一部分到涂了油的模具或纸杯中，取一个冻好的芝士馅，轻轻放到模具中间。
把剩下的面糊倒入模具，直到6到7分满。放入预热好200度的烤箱，烤12分钟左右。
注意烘焙时间，时间太长就没有流心的效果了，时间太短的话，蛋糕不成形。
六、焦糖芝士饼干？
材料
黄油90克，奶油芝士90克，粗粒糖100克，蛋1个，香草粉1茶匙，中筋面粉250克
做法
1.黄油和芝士乳酪室温软化，用打蛋器高速混合。
2.分次加糖打发
3.分次加蛋混合均匀
4.加入过筛的面粉和香草粉，拌匀。
5.面团放冰箱冷藏3个小时
6.拿出后擀成面片，塑型
七、芝士饼干热量？
每100克的普通饼干的热量为433大卡。饼干中含有的热量会因饼干种类的不同而有所区别，一般情况下，常见的一块牛油曲奇饼干的热量为70千卡，一块朱古力曲奇的热量为75千卡，一块芝士饼干的热量为90千卡，一块消化饼干的热量为70千卡，而一片加钙营养饼干的热量为31千卡。
芝士饼干是属于高热量的零食。
八、岩烧芝士饼干做法大全？
用料：面粉82克，玉米淀粉 8克，奶粉 4克，玉米油 22克，黄油 22克，糖 15克，芝士粉（没有可以换成马苏里拉芝士） 6克，蛋白 23克，蜂蜜 10克，盐 1-2克，小苏打 2克
步骤 1低粉+玉米淀粉+奶粉+小苏打+盐+芝士粉搅拌均匀。
步骤 2黄油软化，加糖搅拌顺滑，再加玉米油搅拌均匀，再加入蛋白和蜂蜜搅匀。
步骤 3混合物加入粉类中，搅拌均匀。
步骤 4马苏里拉芝士切碎，不切也行，倒入面团搅匀。
步骤 5两层油纸之间夹面团，擀平，配方用量能做一个28金盘的量，擀平的厚度大约2-3mm。
步骤 6面片切片，然后直接放烤箱，150度风炉8分钟。
九、芝士饼干做法烤箱不要黄油？
用料
黄油 110g
糖粉 30g
蛋黄 1个
低筋面粉 155g
芝士碎 15g
海苔肉松 40g
盐 2g
做法步骤
1、碗中加入黄油和糖粉
2、用打蛋器略微打钩
3、碗中加入1个鸡蛋，将鸡蛋与黄油完全融合
4、将海苔肉松、低筋面粉、芝士碎和盐全部倒入碗中，用手抓匀
5、将粉类全部倒入黄油中
6、用打蛋器打匀
7、将揉匀的面团放入包好保鲜膜的模具中，整理下形状
8、然后用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏1-2个小时即可
9、将冷藏好的面团切成片状，放入烤盘内
10、放入180摄氏度的烤箱烤制15-18分钟，即可出锅
十、岩烧芝士脆饼干的做法？
食材：黄油60克，低筋面粉80克，蛋15克，糖粉30克，盐1/4小匙，黄金芝士粉2大匙，欧芹碎2小匙
做法
1.黄油室温软化，加入糖粉和盐
2.用蛋器拌匀，用刮刀也可以哈
3.放入全蛋液，继续拌匀
4.低筋面粉+芝士粉
5.芝士粉和面粉混合均匀
6.筛入拌好的黄油中，用刮刀拌匀
7.放入法香碎，继续拌匀
8.揉成面团后，裹上保鲜袋压瘪
9.擀成大张面皮后，从上到下卷成卷
10.然后包上保鲜膜入冰箱冷冻至硬。冷藏的话需要时间长一些，冷冻的话需要时间相对较短
11.切成约1cm厚的片，码放在烤盘中
12.放入预热好180度的烤箱中上层（我的烤箱是大烤箱，一共五层，自上而下第二层），上下火，10分钟