一、山药饼干碎的家常做法？
山药压碎加面粉糖油擀成面放饼干
二、花生碎碎香家常做法？
首先把花生米炒熟，四粒红的花生最好，特别香好吃，炒熟后用绞肉机把它打碎，把红皮弄出去。
再炒点白芝麻，把花生碎和白芝放一起拌匀就成了香喷喷的花生碎，这就是家常做的花生碎碎香，把它装到玻璃瓶中放冰箱冷藏啥时候想吃了取出吃就行。
三、油炸花生碎的做法？
1. 热锅倒油，油不要太多，确保花生仁平铺在锅底时每颗都能沾到油就行。
2. 油五六成热时放花生仁，小火炸至颜色变深，外皮呈红褐色即可盛出。期间可用铲子轻轻翻动，避免糊掉。
3. 炸好的花生仁最好放大一点的盘子里，平铺开，这样凉的快一些。凉的差不多了，把花生仁倒进保鲜袋，还是平铺开，用擀面杖碾碎。一次性做比较费力，可以分两次碾，也能更均匀些。没有擀面杖就用刀背按压吧。
4. 碾好的花生碎可以直接放保鲜袋保存，也可以用吃蜜饯留下的小罐子装起来
四、炸花生碎的做法？
花生碎的做法:
1. 热锅倒油，油不要太多，确保花生仁平铺在锅底时每颗都能沾到油就行。
2. 油五六成热时放花生仁，小火炸至颜色变深，外皮呈红褐色即可盛出。期间可用铲子轻轻翻动，避免糊掉。
3. 炸好的花生仁最好放大一点的盘子里，平铺开，这样凉的快一些。凉的差不多了，把花生仁倒进保鲜袋，还是平铺开，用擀面杖碾碎。一次性做比较费力，可以分两次碾，也能更均匀些。没有擀面杖就用刀背按压吧。
4. 碾好的花生碎可以直接放保鲜袋保存，也可以用吃蜜饯留下的小罐子装起来。
五、花生芝麻碎的做法？
主料：花生米、鸡蛋、面粉各适量
辅料：熟芝麻、白糖、水各适量
做法步骤：
第1步、花生米适量打入一个鸡蛋搅匀
第2步、放入适量的面粉（淀粉也可以）
第3步、然后把花生搅拌至颗粒分明的状态
第4步、筛去多余的面粉渣
第5步、油温三四成热放入花生米慢炸，不停的翻动
第6步、炸熟炸透至颜色发深捞出备用（前面的所有步骤跟我以前发的菜谱：奶味糖霜花生，都一样）
第7步、炒熟芝麻适量
第8步、锅中放适量的糖和少许水一点点油
第9步、熬制上香油色关火
第10步、迅速倒入花生米翻匀，迅速撒入芝麻裹匀
第11步、等花生米凉了在翻动一会就会个个颗粒分明了，有个别粘一起的用手分开即可
六、花生碎饺子的做法？
花生饺子的做法：
材料：番薯泥适量，炒花生适量，面粉适量，白糖适量，葱末适量，麻油一两滴
制作步骤：
1、先把炒好的花生用木锤锤碎，加入白糖，些微葱末，一点麻油，搅拌均匀即可。
2、把准备好的番薯泥切成段。
3、准备一些面粉，不需要多，这是因为番薯泥有粘性，可以在开始包的时候抹一些在手上，还有在包完花生饺后沾上一些。
4、然后就可以包花生饺了，只要把番薯泥捏圆，用勺子舀一些馅料放上。去，把两边合上捏紧即可。
5、全部包好后可以准备下锅了，先起锅热油。
6、把花生饺放进去，煎至金黄即可。
七、熟花生碎的做法？
用料
花生 100克（根据自己需求）
花生碎（冰粉搭档）的做法步骤
步骤 1
将花生均匀铺到烤盘上
步骤 2
不同大小花生的烘烤时间不同，我用的是小颗粒的，烤箱上下火150度，预热5分钟，烤12分钟即可。颗粒大的就适当延长烘烤时间。
步骤 3
烤好后的花生凉了后装进袋子里
步骤 4
用擀面杖，或者类似的东西对花生进行捶打
步骤 5
捶打时花生衣会自然掉落
步骤 6
差不多都碎了后，拿出来用小风扇一吹，或者嘴吹一下也可以，要小心口水哟。因为花生衣已经掉落，吹几下就能清理干净了
步骤 7
觉得不够碎的，在清理后，再锤几下即可。
八、花生碎汤做法？
1、先将花生仁盛入锅内，另用一个锅煲开水。当水滚开时，把开水趁热冲入放有花生仁的锅内，用锅盖盖密浸约15分钟。然后倒入竹筛内，用手捏擦，使花生仁膜脱出，边捏擦边漂水，漂至全部的花生仁膜脱干净为止，待用。
2、把已脱过膜的花生仁放进锅内，加入清水1000克(可加少许纯碱)，先用旺火煮滚，然后改用慢火熬煲。熬至约1小时后，再加入清水500克，再煲滚后，改用慢火再熬，熬至花生仁用手指压下去成为粉烂时，把白糖和橙膏放入搅拌均匀（在熬煲的整个过程大约要2小时30分钟）。上席时把甜花生汤盛入汤碗，趁热上，即成。
九、花生碎牛肉做法？
主料
牛肉2/3--1磅
辅料
花生适量 姜适量 葱适量 香叶适量 茴香适量 花椒适量 桂皮适量 八角适量 胡椒适量 生抽适量 辣椒油适量 芝麻油适量 元贞糖适量
步骤1，将牛肉解冻，切去多余的筋膜
步骤2，锅放水，放香叶3-5片、小茴香1小撮、花椒1小撮、胡椒4-6粒、桂皮1小块（尾指般大）、八角1朵、姜4-6片和葱1根，放牛肉，中慢火将水烧开；
步骤3，在煮的过程中用笊篱将浮沫撇走，并不时用筷子扎入牛肉，一直煮至牛肉不冒血水，整个过程时间应该不少于1小时，以牛肉煮熟为止，煮熟后捞起，然后逆纹切薄片，剩下的汤汁如果不混浊，过滤后放凉装瓶里，置于冰箱最冷的位置可放约一个月（不是急冻柜）
步骤4，将花生炒熟，放凉后放入密实袋，拉密袋口，平铺在案板上，用直筒型面棍或筒型大酒瓶、大啤酒瓶在袋子上将花生压碎，再把碎了的花生倒于小碗里；
步骤5，将葱1根切碎，放于碗里，倒入生抽小半碗、糖1/4茶匙、辣椒油2茶匙，开锅放约油3汤匙，油烧热后倒入装入生抽葱的碗内，再浇入麻油1茶匙，搅拌几下，食用牛肉时浇在面上，再撒少许花生碎或炒过的芝麻，准保一个香。
十、花生碎芝麻饼的做法，花生碎芝麻饼怎么做好吃，花生碎？
食材
主料
全蛋液
15g
白糖
40g
核桃油
45g
花生碎
38g
泡打粉
1/4勺
小苏打粉
1/8勺
低筋面粉
110g
辅料
黑芝麻
适量
步骤
1.盆中倒入15克全蛋液
2.加入40克白糖
3.再倒入45克核桃油
4.搅拌均匀无颗粒
5.小碗内加1/4勺泡打粉
6.再添加1/8勺小苏打粉
7.与110克低筋面粉一起筛入到蛋液盆中
8.拌至无干粉后，倒入花生碎，带上一次性手套，捏成大面团
9.再分成20小份，搓圆放入烤盘，同时预热烤箱：180度上下火
10.用手指压扁成自然散裂状
11.表面刷层全蛋液
12.撒上黑芝麻
13.送入预热好的烤箱中层：180度上下火，烤20分钟
14.时间到取出烤盘，烤制中正好有点事，走开了，有点过了，所以最后几分钟必须随时观察，上色即可。
小贴士
1、我用的是核桃油，也可以用花生油或色拉油都可，家里有啥用啥2、干粉与液体混合时，无需过分揉捏，无干粉就行