一、北海道牛奶棒饼干做法？
用料：黄油80克，糖粉60克，普通面粉115克，玉米淀粉65克，奶粉40克，鸡蛋1个。
做法：1、准备好所有的材料
2、黄油室温软化后加入糖分打至蓬松发白状态
3、 加入鸡蛋，搅拌均匀
4、筛入混合粉类（面粉、淀粉、奶粉），揉成团
5、 把面团分成相同等量大小的小剂子，滚圆放在烤盘上。
6、用叉子按压
7、 垂直之前纹路的方向再按压一次形成格子纹
8、完成所有的生坯
9、放进预热好的烤箱中，上下火165度，中层15分钟
10、 出炉晾凉即可食用。
二、千层牛奶棒做法大全？
主料
低筋面粉250g
辅料
荷兰乳牛乳酪牛奶60g 淡奶油50g 奶粉20g 糖粉80g
步骤1
牛那，奶油，糖粉，低筋面粉，奶粉，等
步骤2
糖粉加入软化的奶油，隔水加热
步骤3
融化成水状
步骤4
在加一半的牛奶，拌匀，在加入一半的面粉拌匀
步骤5
再加入剩余的牛奶
步骤6
再把剩余的面粉拌入，揉成团
步骤7
揉好的面团推开
步骤8
擀成0.4左右的厚片
步骤9
切成0.7左右的宽度
步骤10
放入烤箱，160度中层烤25分钟
三、饼干棒的做法？
原料：低筋粉200克 黄油47克 白糖30克 可可粉20克 鸡蛋1个 牛奶75毫升 ；
步骤：
1. 所有材料称重，黄油隔水软化备用；
2. 黄油中加入鸡蛋、牛奶、白糖，搅拌均匀，加入过筛的可可粉、低粉；
3. 揉成光洁的面团，盖上保鲜膜，醒10分钟；
4. 将面团擀成0.4厘米厚的面饼，厚度在0.4厘米左右；
5. 将擀好的面饼放在平整的物件上（可以放在切水果的小案板上），放进冰箱冷藏室冷藏20分钟，这样有利于定型；
6. 将冷冻的面饼切成大小均匀的长条，码放在铺了油纸的烤盘上，烤箱预热5分钟，170度，上下火，中层，25分钟左右即可；
四、牛奶饼干的做法？
食材清单：
低筋面粉295g，宝宝奶粉40g，鸡蛋液30g,纯牛奶80g,细砂糖70g,玉米油70g
制作步骤：
1、首先准备好所有材料
2、将80g纯牛奶倒入70g玉米油中，没有牛奶的可以用奶粉冲调代替
3、再将30g鸡蛋液倒入搅拌均匀
4、倒入70g细砂糖搅拌均匀
5、然后过筛加入40g宝宝奶粉搅拌均匀
6、再过筛加入295g低筋面粉
7、揉成光滑不粘手的面团，无需一直揉，能成团就可以，过份揉的话会影响酥脆度
8、然后用擀面杖擀成约2mm的厚片，并切成方形块状
9、再分别码入垫了油纸的烤盘中，如果用的黄金烤盘可以不用油纸
10、再送入提前预热好的烤箱中层，上下火，180度，约13分钟烘焙
11、完成，
五、台湾饼干正宗做法？
食材:淡奶油90克，低筋面粉300克，鸡蛋50克，糖粉20克，甜炼乳70克，奶粉40克，盐1克
做法:
1，先将一个鸡蛋洗干净打在一个无水无油的盆中，然后用打蛋器搅拌均匀，不用打发。
2，接着加入90g淡奶油和70g的甜炼乳，搅拌均匀，也不用打发。
3，将低筋面粉、奶粉、糖粉混合过筛和盐一起加入上面的步骤中。
4，利用翻拌法拌成均匀的面团，不要过度揉搓。
5，将面团上下垫上保鲜膜防粘，然后擀成厚约4mm的面皮，用保鲜膜包裹后放入冰箱冷藏半个小时以上。
6，面皮取出后对折，刚才用的保鲜膜先不要扔掉，还有用。
7，对折后垫上保鲜膜，用擀面棍擀成厚约7mm的面皮。
8，将面皮切出宽约7mm的条状，再切成正方体，成小方块，均匀的摆在烤盘中
9，烤箱预热180度，上下火，烤20--25分钟，表面变成金黄色即可。
六、筷子饼干棒的做法？
步骤 1
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我做的三种，三烤盘的量，所以方子材料*3，黄油隔水融化，加入鸡蛋，糖粉
步骤 2
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搅拌均匀，分成两份，一份是原味+黑芝麻，占2/3，一份可可，占1/3
步骤 3
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多的那份鸡蛋混合液加入两份低筋面粉，和成面团，面团较硬，无干粉即可
步骤 4
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覆保鲜膜，静置松弛20分钟
步骤 5
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首先烤箱预热上下火180度，然后把面团搓成长条型
步骤 6
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用手掌稍稍按扁
步骤 7
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擀成3毫米的长方形大片，去掉边角
步骤 8
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切成7毫米左右细长条
步骤 9
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放入烤盘 ，不用刷油
步骤 10
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黑芝麻的，表面刷鸡蛋液，撒上黑芝麻，入烤箱30分钟。
步骤 11
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可可的饼干，低筋面粉和可可粉混合均匀
步骤 12
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倒入鸡蛋液中
步骤 13
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揉成面团
步骤 14
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覆膜静置松弛20分钟
步骤 15
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同原味步骤
步骤 16
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同原味步骤
步骤 17
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同原味步骤
步骤 18
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同原味步骤
步骤 19
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入烤箱30分钟
七、牛奶饼干做法烤箱？
做法:
食材:黄油30g，砂糖20g/盐1g，玉米淀粉60g，低筋粉90g，牛奶60g
步骤:
1.软化的黄油中加入糖，搅拌均匀。
2.筛入淀粉和低粉，在加入牛奶，搅拌成团。3.面团擀成5mm的厚度，切成均匀的小方块。
4.烤箱预热160度，烤30分钟即可。
八、书本饼干的做法大全？
主料：
低筋面粉130克
糖粉60克
黄油40克
全蛋1个
蛋白15克
辅料：
柠檬汁3滴
食用色素适量（红黄蓝绿紫）
做法：
1. 饼干用料：准备食材。
2. 黄油隔水溶化后加入糖粉，先用铲子翻匀，然后再用打蛋器搅打，否则，糖粉会飞了。
3. 糖粉少量多次地加入，直到慢慢吸收为止
4. 少量多次地加入蛋液，慢慢打匀。
5. 全部打匀后。
6. 放入低筋面粉，翻拌均匀。
7. 揉成团后静置20分钟。
8. 擀成均匀的片状，去掉四周，切成想要的长条形，长，宽，厚，可随意调整。
9. 做自己想要的形状。
10. 做好了。
11. 放入烤箱，100度，烤15分钟，就好了。
12. 全部烤好。
13. 准备上色食材。
14. 蛋清用打蛋器打一下，不要太粘稠，太稠就不好上色了，写字要粘稠一点，之后，放入3滴柠檬汁，最后，加入糖粉，继续打。
15. 调几种颜色，就分成几份蛋清，随后加入色素。
16. 调好后，就可以装饰了。
17. 把”书签“放上一点蛋液，再把画好的小图案粘贴上。也可以直接画在“书签”上。
九、光头饼干的做法大全？
1、奶油、牛奶、白油化糖，加入肥面和面粉；
2、再加入适量碱水，揉制成面团，将面团搓成长条；
3、摘下一个面剂，光面向上，摘口冲下置烤盘内，当加工第二个面剂时，先将长条面的摘口往里窝一下，搓揉成半球形；
4、再摘出第二个面剂，如此重复成型，成型后的光头表面点印一个小红花点儿，送入温度为160℃的烤炉中烤八分钟左右出炉即可。
十、指压饼干的做法大全？
食材
低筋面粉35g、细砂糖15g、鸡蛋1个。
做法
1、蛋白蛋清分离。
2、蛋白用打蛋器打至呈鱼眼泡状。
3、分次加入细砂糖。
4、继续搅打至蛋白出现纹路。
5、将蛋黄与10克细砂糖混合打散。
6、把蛋白倒入蛋黄中，轻轻搅拌均匀。
7、筛入低筋面粉拌均匀，装入裱花袋，用圆形裱花嘴在烤盘上挤出长条形。
8、即可放入预热好的烤箱190度，烤箱中层，约10分钟烤焙。