一、黄金椰球的做法?
原料:牛奶20克 黄油50克 奶粉15克 低筋面粉55克 面团用椰蓉80克 蛋黄2个 糖粉40克 表层用椰蓉适量。
步骤:
1. 把软化的黄油倒入到一个大碗中,用刮刀轻轻地按压,避免混合糖粉时会溅出来;
2. 把糖粉倒进去,打至完全混合。分两次加入两个蛋黄,打至完全混合为止;
3. 把牛奶分2次加入黄油中,第一次混合之后再加入下一次,直到完全混合为止;
4. 再依次过筛低筋面粉和奶粉,然后倒入椰蓉,混合均匀;
5. 用手抓成一个大面团,盖上保鲜膜,冷藏30分钟;
6. 取少量面团揉成球,裹一层椰蓉,然后再用手揉一揉,做成一个椰蓉球;
7. 把椰蓉球依次摆入烤盘里面,然后放入提前预热好的烤箱,150度烤18分钟。温度一定不要太高,否则表层会开裂;
二、椰子球饼干做法?
1、准备蛋黄,椰蓉,无盐黄油,奶粉,细砂糖。
2、分蛋取蛋黄,无盐黄油软化成膏状,加入细砂糖,用电动打蛋器将黄油打发,体积变大,颜色变白。
3、分两次加入蛋黄搅打均匀,防水油分离,将奶粉和椰蓉加入到黄油霜中。
4、用刮刀翻拌均匀成团无干粉,将面团揉成球状,每个面球大约4克左右。
5、将面球在椰蓉中滚一圈,依次全部整形完,放入铺好油纸的烤盘中。
6、预热烤箱设置160度时间10分钟,提前预热。将烤盘放入中层,烤制20分钟,至椰蓉球表面金黄即可。
三、椰丝球烤箱做法?
1.
椰丝80克,奶粉25克,低筋面粉20克,蛋白2个,砂糖50克,椰丝适量。
2.
将椰丝、面粉、奶粉、砂糖混合均匀。
3.
用筷子将蛋白搅拌均匀。
4.
将搅拌好的蛋白倒入混合均匀的材料中。
四、黄金椰丝球的家常做法?
黄金椰丝球的食材和调料: 黄油50克椰丝10克(沾表面)奶粉15克牛奶20克蛋黄2个细砂糖50克低筋面粉35克 黄金椰丝球的的家常做法,黄金椰丝球怎么做好吃 一、黄油室温软化,加入细砂糖,搅拌均匀,并稍微打发 二、分次加入蛋黄,搅拌均匀 三、然后倒入牛奶,搅拌均匀 四、在搅拌好的黄油里,倒入椰丝、低筋面粉和奶粉 五、用手搅拌均匀,轻轻揉成面团 六、取一小块面团,搓成小球 七、将小球在椰丝里滚一圈,让小球表面均匀沾上一层椰丝 八、做好的小球,排放在烤盘,送进预热好的烤箱 九、180度,中层,15-20分钟,烤到表面金黄即可
五、蛋白椰丝球最正宗的做法?
材料:椰丝80g,椰丝10g(沾表面),奶粉20g,低筋面粉20g,蛋白2个,细砂糖50g。
做法
1。椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖均匀混合。
2。蛋白用筷子打散(不需用打蛋器,否则回产生过多不必要的泡沫)。
3。把蛋白倒入第一步的混合物里。
4。用手搅拌均匀,成为一个均匀的面团。
5。取一小块面团,搓成直径约2.5cm的小球。
6。把小球在椰丝里滚一下,让小球的表面均匀沾上椰丝。
7。把小球们放入预热好的烤箱,150度,25分钟。
六、有种饼干叫什么椰?
椰子薄饼,用椰浆和椰粉制作
用量
黄油 100g
糖粉 60g
炼乳 30g
低粉 320g
椰浆 100g
椰粉 30g
做法
1. 黄油和糖搅匀
2. 加炼乳和椰浆搅匀就可以了
3. 再放筛好的低粉和椰粉搅匀就可以了
4. 烤箱预热180烤30分钟
七、椰香南瓜饼干的配方?
1 南瓜切片放入微波炉内打熟压成泥
2 准备好面粉、玉米淀粉、油、白糖、鸡蛋、牛奶
3 南瓜泥中倒入牛奶搅匀过筛,这样比较细腻
4 鸡蛋放进容器内搅匀
5 放入白糖搅匀,搅至白糖充分溶解
6 倒入油打至膨胀
7 再倒入南瓜汤搅匀
8 筛入面粉和玉米淀粉
9 上下切拌均匀
10 烤盘上刷一层油,用小勺舀入面糊
11 再撒上芝麻
12 放入预热的烤箱,180度上层烤5到8分钟
八、全麦椰丝饼干热量?
它的热量是:372.13 大卡/100克。
制作全麦饼干的面粉含有普通面粉所没有的麸皮,麸皮的主要成分为纤维素。每100克精白粉约产生350千卡热量,等量的全麦面粉产生的热量为317千卡。因此,吃全麦粉产生的热量比一般面粉少10%左右。
九、椰挞椰馅的做法?
1、饼皮:黄油融化+糖打匀,慢慢加入蛋液搅拌均匀。
2、饼皮:筛入低粉拌匀。
3、椰子馅:黄油融化+糖打匀,加入椰浆打匀,慢慢加入蛋液搅拌均匀。
4、椰子馅:筛入粉类拌匀。
5、椰子馅:倒入椰蓉拌匀。
6、组合:将饼皮面团分成10份,擀圆压入涂了油的模具中。
7、组合:椰蓉馅灌倒九分满。
8、组合:烤箱中层190度25分钟。
十、椰球和椰子的区别?
一个外边带厚皮青皮。一个是外边没有外皮!