一、抹茶面包的烤箱做法大全?
食材:鸡蛋 两个、牛奶 180毫升、高筋面粉 350克、黄油 20克、酵母粉 6克、日本进口宇治抹茶粉 10克、白砂糖 50克、葡萄干 30克、黄油 10克、牛奶 250毫升、奶粉 15克、糯米粉 200克、草莓干 50克、曼越莓干 45克
步骤1.把材料备好
步骤2.把面粉倒入碗中,放入抹茶粉,中间挖个洞倒入酵母粉,鸡蛋打散加进去,加入牛奶揉匀。然后加入黄油接着揉,直到能拉成有弹性的薄膜。之后盖上保鲜膜放入烤箱中开启发酵功能。
步骤3.趁着发面时,开始准备麻薯的材料。糯米粉放入碗,加入奶粉、白砂糖,一边慢慢加入牛奶一边搅拌均匀。
步骤4.把麻薯上锅蒸熟,中大火十分钟左右。然后揉入黄油,弄成光滑的面团,包上保鲜膜备用(也可以不包)
步骤5.等面达到一定程度时,拿出来分成等量的四分,滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟,放气。把糯米团也同样分成等量的四份。
步骤6.案板上用刷子刷一点油,把面团用手拍扁,擀成长方形,把糯米面片放到抹茶面片上。
步骤7.开始放自己喜欢的果干。
步骤8.自上而下卷起,捏紧收口。
步骤9.烤盘涂油,把做好的面包胚收口朝下,放烤盘上,烤盘入烤箱继续开启发酵功能开始二次发酵。(约半小时)
步骤10.二次发酵以后,取出来,用刀子在上面画出自己喜欢的图案。
步骤11.放入涂过油的烤盘中,入烤箱开烤!烤箱事先要预热,190度上下火约15分钟。即可。
二、抹茶糯米饼做法大全?
✔️✔️食材
糯米粉200克,抹茶粉10克、糖粉20克,热水160克,红豆沙200克
✔️✔️做法
1⃣️糯米粉+抹茶粉+糖+热水,用筷子搅拌成絮,再揉成不粘手面团
2⃣️把面团分成小剂子,用手压扁再放入红豆沙包好整理成饼状
3⃣️锅里倒少许油,放入饼小火慢煎,煎至两面熟透即
可,软软糯糯,真心不要太好吃!!姐妹们快点做起来!