无蛋燕麦椰蓉饼干的做法(无糖无油燕麦饼干的做法)

淘菜谱 2023-03-14 20:56 编辑:admin 271阅读

一、红豆薏米燕麦无糖饼干做法?

红豆薏米燕麦无糖饼干食材:

薏米 120克红豆 40克鸡蛋 2只即食燕麦片 30克黑麦粉 60克泡打粉 2克小苏打 1克玉米油 15ml木糖醇 30克

红豆薏米燕麦无糖饼干的做法:

步骤 1准备薏米120克,清洗干净沥干水份备用。

步骤 2

红豆40克,提前用水泡发,上锅煮至烂熟,用手轻轻一捻即成碎未,放置备用。

步骤 3

把薏米平辅在烤盘中,放入预热好160度烤箱,上下火烤25分钟左右,烤至微黄变色闻到香味即可,中途勤翻2次,防止烤糊,上色不均。

步骤 4

烤熟的薏米倒入料理机里打成粉未,薏米性凉味甘,健脾、胃,肺,有清热、解热等功效,天热多吃点红豆薏米对身体很有帮助。

步骤 5

在薏米粉里加入60克全麦粉、30克木糖醇搅拌均匀,木糖醇是一种可以替代白糖的甜味剂,能够保护牙齿,对慢性肝炎、肝硬化预防病情恢复大有好处,这一次我用木糖醇替代了白糖,用木糖醇做的饼干,热量低不升血糖,适合血糖高和减肥人吃。

步骤 6

打入2个的鸡蛋、加入30克燕麦片,给饼干再增加点营养,加入2克泡打粉、1克小苏打,最后加入15亳升玉米油,加泡打粉和小苏打目的是让饼干更加的酥松。

步骤 7

用手抓捏成团,捏成面团不散就可以了,不要过度揉面,那样会让面团容易起筋,做出来的饼干不酥发硬。

步骤 8

在案台上辅上揉面垫子,抹点油,用擀面杖把面团擀开,擀成略厚点的面片。

步骤 9没有膜具,我们找一个小蛋糕膜具,在面片上用手按压出花边,用杯盖也可以的。

步骤 10

用刀沿着花边至中心点压出线痕,经过这么简单一整,是不是像花朵一样好看漂亮。

步骤 11

把做好的饼胚间隔摆放烤盘中,正好一盘,在表面刷上一层蛋黄液,能够增加色泽亮度,提高食欲。

步骤 12

烤箱提前预热,上火170度,下火160度烤25分钟,各人的烤箱温度不一样,烤的时候要根据自家烤箱脾气适当调整温度和时间。

步骤 13

红豆薏米燕麦饼干就做好了,取出烤好的饼干,放在晾架上晾凉。

步骤 14

掰开里面组织非常酥松,用红豆、薏米、燕麦、全麦粉制作的粗粮饼干,饱腹感强,吃多了也不怕胖,又香又酥,健康低脂,吃不完放密封罐保存,可用作减肥瘦身代餐。

二、椰蓉燕麦酥的家常做法?

用料 椰蓉 100克 燕麦 100克 黄油 100克 低粉 70克 鸡蛋黄 2个 低筋面粉 70克 细砂糖 50克 牛奶 30克 盐 一小嘬 巴坦木燕麦椰蓉酥的做法 1、黄油软化,加白砂糖打发至发白2、加入低粉,椰蓉,燕麦,搅拌均匀3、加入蛋黄,牛奶,继续搅拌4、所有材料混合均匀后,揉成大小均匀的小团,巴坦木放在团上,轻轻按压即可5、放入烤箱180度20分钟即可

三、燕麦饼干的家常做法?

材料:原味燕麦片180g,奇亚籽30g,坚果50g,红糖20g,蜂蜜15g, 鸡蛋1枚,牛奶100g。

步骤:1红糖用温水(10g)融化,坚果用粉碎机粉碎。

2所有干性材料( 燕麦片、奇亚籽、坚果碎)搅拌,加入鸡蛋,红糖液,蜂蜜搅拌,再缓慢多次加入牛奶充分搅拌均匀。

3捏成一个个圆形的小球( 35g左右),压扁后.放入烤盘(想要脆一点就压的薄点)。

4烤箱预热,上下火160度20分钟,取出翻面,再烘烤15分钟左右完成!

四、烤燕麦饼干的做法?

食材:即食燕麦片 50g 、 低筋面粉 40g 、 植物油 25g 、 红糖 20g 、 清水 20g。

步骤1将红糖倒入水中,搅拌至无明显的大颗粒。加红糖是为了颜色更漂亮,也可以用白糖代替。

步骤2加入植物油,拌匀。如果想要更酥脆,可以用软化打发好的黄油代替。

步骤3筛入低筋面粉。过筛是为了防止面粉结块。

步骤4用刮刀用翻拌手法拌匀成细腻的面糊。翻拌时注意不要打圈搅拌,避免面糊起筋。

步骤5加入燕麦片,继续翻拌均匀。

步骤6取一小块面糊,捏成球形,再压扁,不要太厚,大约1cm就好。

步骤7在烤盘上隔开间距码好。

步骤8放入预热到160度的烤箱,上下火160度,烤约20分钟。烤成金黄色,边缘略带金棕色就可以了,注意观察,防止烤糊。

步骤9冷却后密封常温保存,防止受潮。

五、燕麦饼干做法烤箱?

【用料】:即食燕麦 170克;鸡蛋 1个;蜂蜜 40克;红糖 35克;植物油 10克;步骤:

1、准备食材。(15个燕麦饼干的量)

2、鸡蛋打散后加入蜂蜜,植物油拌匀。蜂蜜几乎可以当做液体的糖来使用。

3、红糖也有甜度,热量却比白糖要低,并且调味后烤出来的饼干有特殊的香味,很有特色!强烈建议此处的红糖不要用白糖代替噢!

4、搅拌均匀。

5、燕麦片加入后可以拿个小勺子从下往上,翻动来搅拌。因为之前的混合物是比较稀的,所以虽然燕麦片的量比较大,也是很容易就能拌开的。

6、已经被红糖染色啦,很美的焦黄色,如果略有些红糖块比较大,拌不散也不要紧,但不能过多。

7、因为没有添加任何的粉类,所以燕麦不是那么容易成型。可以先拿勺子挖一些在手上,握紧捏一下,会好定型一些。

8、烤盘里垫上油纸,预热烤箱,160℃,烤20分钟。

9、刚出炉的燕麦饼干是有些软的,放凉后就会变脆,吃不完的饼干要保存好,避免受潮。

六、无糖无油燕麦全麦饼干?

材料 低筋面粉50克,小麦胚芽85克,蔓越莓45克,泡打粉1/4小勺,小苏打粉1/4小勺,鸡蛋30克,色拉油65克,细砂糖70克,红糖30克

 做法 

1.准备原料。

2.大碗里倒入植物油、打入鸡蛋。

3.倒入红糖和细砂糖。

4.充分搅拌均匀,但不要打起泡。

5.在另一个碗里,把面粉、小麦胚芽粉、蔓越莓干、泡打粉、小苏打粉混合均匀。

6.把第5步的粉类混合物倒入第4步的液体混合物中,并用橡皮刮刀小心地搅拌均匀,成为湿润的面糊。

7.手上沾点干粉,捏起一块面糊,搓成圆球形。

8.把面糊压扁,并排入烤盘。放入预热好的烤箱烤焙。烤箱中上层,170度,约18分钟。

七、椰蓉蛋挞烤箱做法?

1.先将鸡蛋打入一个大一点的碗中,然后加入牛奶,白糖,玉米油,用打蛋器搅拌均匀。

2.低筋面粉最好过筛一遍,这样做口感可以更细腻,加入过筛后的低筋面粉搅拌均匀,然后再过筛一遍面糊。

3.将事先准备好的椰蓉倒入面糊中,搅拌均匀,大家切记不要过度搅拌,避免影响蛋挞的口感,蛋挞糊就做好。

4.蛋挞皮从冰箱取出来,自然解冻5分钟,然后分别放在烤盘上。将蛋挞糊倒入蛋挞皮中,8分满即可。

5.烤箱预热210度,把烤盘放入中层,上下火烤25分钟左右,表面金黄酥脆就可以,好吃的椰蓉蛋挞就做好了。

八、椰蓉蛋挞液做法?

用料

鸡蛋2 个

纯牛奶 100ml

椰汁 100ml

细砂糖 18克

挞皮 12个(大号)

漏网 一个(过滤挞液)

自制椰香葡挞液的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

备齐所有食材和工具

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备挞液材料的时候可以先预热烤箱,我一般上下模式190度5分钟。看了其他食谱都建议同步把挞皮也放进去,我个人觉得成品挞皮会酥脆些

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热中,开始准备挞液,先在量杯中加入细砂糖,我因为后面有放椰汁,所以这一步有减糖,如果喜欢甜一点的可以按正常量加糖

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

因为娃崽子喜欢喝椰汁,所以我是各放了100毫升,比例可以根据喜好调整,总共200毫升就好

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我拿的这两个比较大,放两个也是想颜色漂亮点,担心蛋腥味的可以加一两滴香草精或者柠檬汁都可以

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋液和奶液混合刚好300毫升

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我一般会过筛几遍,这样烤出来嫩很多,实在没有也就算了,反正都自己吃。

步骤 8

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挞液倒入挞皮放烤箱,依旧是上下模式190度15分钟,各家烤箱脾气都不太一样,所以时间还是自己多摸索,一开始不要设太长时间,毕竟觉得时间不够可以再继续烤嘛。

九、燕麦粗粮饼干的做法大全?

燕麦粗粮饼干的做法

步骤

1.称重燕麦面粉和全麦面粉,糖粉,盐,小苏打,牛奶和黄油

2.室温软化黄油打制顺滑倒入糖粉

3.打发蓬松颜色变浅

4.分次加入牛奶每次搅打均匀在加下一次

5.然后倒入粉类,盐和小苏打

6.和成硬一些面团,盖上保鲜膜松驰10分钟

7.用擀面杖擀成碗边厚的薄片,用饼干模具压出圆饼,余下边角料反复揉一揉圆在重复压出圆饼

8.在用饼干模具压出花型,没有可以用饭叉扎孔替代

9.分开码放烤盘上

10.送入预热185度烤箱,上下火