一、饼干的做法大全简单好吃的?
饼干的做法 1. 先把油倒进盆里,加白糖,加蛋 2. 用打蛋器打匀 3. 接着分次加入面粉 4. 每次都要打至无颗粒后再加 5. 装入裱花带。烤箱150预热10分钟 6. 挤好自己想要的形状,没有裱花袋也可以用勺子倒一个个圆型。
7. 预热之后180度烤十分钟上下 8. 烤了五分钟时的样子 9. 出炉! 10. 又香又脆~~ 烹饪技巧 打面粉时开始会出现小疙瘩,用力打一打就会消失了,然后再继续加 烤制时不要超过二十分钟,会焦 烤时要多去看看,等颜色差不多就可以吃了
二、茯苓饼干做法大全?
茯苓杏仁饼干茯苓杏仁饼干是一道美食,主要食材是低筋面粉、杏仁粉等。
中文名茯苓杏仁饼干口味香甜主要食材低筋面粉,杏仁粉等配料盐,白砂糖,鸡蛋等原料:低筋面粉105克、杏仁粉45克、茯苓粉40克、黄油95克、白砂糖45克、盐1克、中等鸡蛋一个、蛋黄一个(涂抹用),杏仁数十粒。
做法:1.黄油放至室温融化后放入白砂糖搅拌至微微发白皆可。
2.放入一个鸡蛋搅匀。
3.倒入茯苓粉、杏仁粉、筛入低筋面粉。
4.将所有原料揉成面团。
5.将大面团均等的分成小面团并揉圆。
6.将小面球放在铺着烤布的烤盘上中间留着间距,用手掌按成饼。
7.用毛刷在表面涂层蛋黄。
8.按一颗杏仁在上面。
9.放置在烤箱的中层用170度的温度烘焙20分钟。
三、木瓜饼干做法大全?
食材:面粉250g,鸡蛋1,牛奶1瓶,木瓜适量白糖适量步骤
1
鸡蛋敲入碗中打散,因为只是我吃,就放了一个
2
把木瓜果肉压成泥
3
鸡蛋中加入适量的面粉
4
加入白糖和牛奶,调成面糊
5
把木瓜也加入面糊中,拌均匀
6
锅中加一点点的油,舀一勺面糊倒入锅中,晃动锅身,使面糊摊开
7
面糊颜色从边缘慢慢开始边黄,开始鼓泡时差不多就可以翻面了
8
两面建好后对折再对折就可以啦
四、油茶饼干做法大全?
食材用料:面粉500克、鲜酵母3克、茶叶
7克、精盐10克、白糖12克熟油、食用碱
各适量
方法/步骤分步阅读
1/4
将面粉250克放入盆内,加入鲜酵母,用温水和面,再加入精盐、白糖,揉匀,盖好,待其发酵。
2/4
将茶叶放入锅,加水300克,用微火煎至茶汁浓,倒入碗内,加入2倍于茶汁的熟油,搅匀。
3/4
将另外250克面粉放在案板上,把发酵的面团放在面粉上,将食用碱水倒人面团上,边倒边揉,将干面粉揉入面团里(必要时加点清水),揉至面团表面光滑,搓成长圆条,切10个面剂,按扁,擀成圆饼。
4/4
将平底锅置火上烧热,倒人适量茶油,刷匀,摆入5个饼,用微火烙制,翻个时再淋点茶油,烙至饼的两面呈焦黄时即成。
五、小熊饼干做法大全?
主料:
黄油120克
全蛋液50克(1个)
筋面粉330克
辅料:
糖霜120克(或幼砂糖)
做法:
1. 将全部材料全部称重备用;
2. 黄油室温回软,加入糖霜(或幼砂糖)搅打至膨松;
3. 用打蛋器打散后,加入打散的鸡蛋液;
4. 分3次加入全蛋液,每次需搅打至完全溶合;
5. 筛入中筋面粉,用橡皮刮刀翻拌均匀;
6. 用橡皮刮刀将(过程4)搅拌成均匀无干粉的面团,盖上保鲜膜松弛20分钟;
7. 案板上洒少许干粉或铺上保鲜膜,用擀面棍将面团擀成2mm厚薄面片;
8. 用小熊饼干模按压出形状;(按压出形状后,剩下的面皮重新整合起来再擀成薄面片)
9. 小心的将边源的面片取出后,再用刮板将小熊取出排入烤盘,并用黑芝麻点出眼睛和嘴巴;
10. 放进上火170度,下火140度预热好的烤箱中层,约烘焙10分钟;
11. 饼干表面和底部均匀烤上色,即可出炉
六、幼儿饼干做法大全?
幼儿饼干做法如下
步骤1室温软化黄油或者微波炉叮20秒,软化即可,不要液化,加入糖粉,打发至微微泛白。
步骤 2
加入奶粉继续搅打几下,加入鲜牛奶,搅打均匀。
步骤 3
筛入低粉,用刮刀搅拌均匀,团成面团~ 我这里冬天室内温度低,用刮刀成不了面团,只能用手捏成面团,手的温度可以让黄油软化,更有粘性
步骤 4
擀面杖在硅胶垫上把面团擀成面饼,5-6毫米左右厚度。我一般分成两个面团做,不然面团太大,面饼擀不均匀。 然后就可以用各种模具做成可爱的小饼干了,没有模具的话也可以做成1厘米宽,长度随意的手指饼干。
步骤 5
烤箱上下火预热150度,放烤箱中上层,18分钟左右,烤至饼干微微上色,奶香浓郁的小饼干就做好啦~
七、黄瓜饼干做法大全?
工具/原料
黄瓜汁 (适量)
面粉 (2桶)
油 少量
盐 适量
方法/步骤
1.黄瓜切碎榨汁
2.在大碗里放入2杯面粉——加入适量黄瓜汁——加入适量的盐。
3.揉面团15分钟——放置20分钟——再弄点面粉再揉2分钟左右——揉长条——切块。
4.用擀面杖弄薄——用切刀切自己喜欢的形状。
5.中火热锅18秒——倒入适量的油用哇胶铲弄满锅周围热油15秒——放入切好的小块饼小火煎即可
八、煎饼干做法大全?
1、主料:小麦面粉300克、鸡蛋2个。辅料:韭菜1小把、绿豆芽300克。调料:色拉油适量、盐1小勺、水1杯、胡椒粉1小勺。
2、除韭菜以外的所有材料搅拌均匀。
3、韭菜切成段,最后加入拌匀。
4、热锅涂薄薄的一层油,加入面糊,用勺子整理成圆形。
5、中小火,2分钟后翻一面。
6、2分钟后在翻一面,两面金黄就可以了。
九、香蕉饼干简单做法?
超简单香蕉饼干做法
用料
香蕉 1根(100~120g)
白芝麻油(色拉油) 40g
糖 20g
○低筋面粉 130g
○打泡粉 5g
超简单香蕉饼干的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
将油和糖用搅拌器拌匀,然后加入香蕉弄碎搅拌 用换用刮刀?(ゴムベラ),将○的粉充分搅拌均匀
步骤 2
把拌好的粉团分成大概20份,放在烤盘垫纸上压扁
步骤 3
180度预热后,15~20分钟即可
步骤 4
也可把所有材料放进袋子里柔团,一般先把香蕉揉碎后再放粉会比较好,最后剪个小口挤在烤盘上就行了,省去洗碗的步骤了 ✨袋子要厚一些,不然容易破
超简单香蕉饼干的小贴士
香蕉越熟越甜,糖也可以相对减少
十、书本饼干的做法大全?
主料:
低筋面粉130克
糖粉60克
黄油40克
全蛋1个
蛋白15克
辅料:
柠檬汁3滴
食用色素适量(红黄蓝绿紫)
做法:
1. 饼干用料:准备食材。
2. 黄油隔水溶化后加入糖粉,先用铲子翻匀,然后再用打蛋器搅打,否则,糖粉会飞了。
3. 糖粉少量多次地加入,直到慢慢吸收为止
4. 少量多次地加入蛋液,慢慢打匀。
5. 全部打匀后。
6. 放入低筋面粉,翻拌均匀。
7. 揉成团后静置20分钟。
8. 擀成均匀的片状,去掉四周,切成想要的长条形,长,宽,厚,可随意调整。
9. 做自己想要的形状。
10. 做好了。
11. 放入烤箱,100度,烤15分钟,就好了。
12. 全部烤好。
13. 准备上色食材。
14. 蛋清用打蛋器打一下,不要太粘稠,太稠就不好上色了,写字要粘稠一点,之后,放入3滴柠檬汁,最后,加入糖粉,继续打。
15. 调几种颜色,就分成几份蛋清,随后加入色素。
16. 调好后,就可以装饰了。
17. 把”书签“放上一点蛋液,再把画好的小图案粘贴上。也可以直接画在“书签”上。