一、茯苓饼干做法大全?
茯苓杏仁饼干茯苓杏仁饼干是一道美食,主要食材是低筋面粉、杏仁粉等。
中文名茯苓杏仁饼干口味香甜主要食材低筋面粉,杏仁粉等配料盐,白砂糖,鸡蛋等原料:低筋面粉105克、杏仁粉45克、茯苓粉40克、黄油95克、白砂糖45克、盐1克、中等鸡蛋一个、蛋黄一个(涂抹用),杏仁数十粒。
做法:1.黄油放至室温融化后放入白砂糖搅拌至微微发白皆可。
2.放入一个鸡蛋搅匀。
3.倒入茯苓粉、杏仁粉、筛入低筋面粉。
4.将所有原料揉成面团。
5.将大面团均等的分成小面团并揉圆。
6.将小面球放在铺着烤布的烤盘上中间留着间距,用手掌按成饼。
7.用毛刷在表面涂层蛋黄。
8.按一颗杏仁在上面。
9.放置在烤箱的中层用170度的温度烘焙20分钟。
二、木瓜饼干做法大全?
食材:面粉250g,鸡蛋1,牛奶1瓶,木瓜适量白糖适量步骤
1
鸡蛋敲入碗中打散,因为只是我吃,就放了一个
2
把木瓜果肉压成泥
3
鸡蛋中加入适量的面粉
4
加入白糖和牛奶,调成面糊
5
把木瓜也加入面糊中,拌均匀
6
锅中加一点点的油,舀一勺面糊倒入锅中,晃动锅身,使面糊摊开
7
面糊颜色从边缘慢慢开始边黄,开始鼓泡时差不多就可以翻面了
8
两面建好后对折再对折就可以啦
三、油茶饼干做法大全?
食材用料:面粉500克、鲜酵母3克、茶叶
7克、精盐10克、白糖12克熟油、食用碱
各适量
方法/步骤分步阅读
1/4
将面粉250克放入盆内,加入鲜酵母,用温水和面,再加入精盐、白糖,揉匀,盖好,待其发酵。
2/4
将茶叶放入锅,加水300克,用微火煎至茶汁浓,倒入碗内,加入2倍于茶汁的熟油,搅匀。
3/4
将另外250克面粉放在案板上,把发酵的面团放在面粉上,将食用碱水倒人面团上,边倒边揉,将干面粉揉入面团里(必要时加点清水),揉至面团表面光滑,搓成长圆条,切10个面剂,按扁,擀成圆饼。
4/4
将平底锅置火上烧热,倒人适量茶油,刷匀,摆入5个饼,用微火烙制,翻个时再淋点茶油,烙至饼的两面呈焦黄时即成。
四、小熊饼干做法大全?
主料:
黄油120克
全蛋液50克(1个)
筋面粉330克
辅料:
糖霜120克(或幼砂糖)
做法:
1. 将全部材料全部称重备用;
2. 黄油室温回软,加入糖霜(或幼砂糖)搅打至膨松;
3. 用打蛋器打散后,加入打散的鸡蛋液;
4. 分3次加入全蛋液,每次需搅打至完全溶合;
5. 筛入中筋面粉,用橡皮刮刀翻拌均匀;
6. 用橡皮刮刀将(过程4)搅拌成均匀无干粉的面团,盖上保鲜膜松弛20分钟;
7. 案板上洒少许干粉或铺上保鲜膜,用擀面棍将面团擀成2mm厚薄面片;
8. 用小熊饼干模按压出形状;(按压出形状后,剩下的面皮重新整合起来再擀成薄面片)
9. 小心的将边源的面片取出后,再用刮板将小熊取出排入烤盘,并用黑芝麻点出眼睛和嘴巴;
10. 放进上火170度,下火140度预热好的烤箱中层,约烘焙10分钟;
11. 饼干表面和底部均匀烤上色,即可出炉
五、幼儿饼干做法大全?
幼儿饼干做法如下
步骤1室温软化黄油或者微波炉叮20秒,软化即可,不要液化,加入糖粉,打发至微微泛白。
步骤 2
加入奶粉继续搅打几下,加入鲜牛奶,搅打均匀。
步骤 3
筛入低粉,用刮刀搅拌均匀,团成面团~ 我这里冬天室内温度低,用刮刀成不了面团,只能用手捏成面团,手的温度可以让黄油软化,更有粘性
步骤 4
擀面杖在硅胶垫上把面团擀成面饼,5-6毫米左右厚度。我一般分成两个面团做,不然面团太大,面饼擀不均匀。 然后就可以用各种模具做成可爱的小饼干了,没有模具的话也可以做成1厘米宽,长度随意的手指饼干。
步骤 5
烤箱上下火预热150度,放烤箱中上层,18分钟左右,烤至饼干微微上色,奶香浓郁的小饼干就做好啦~
六、黄瓜饼干做法大全?
工具/原料
黄瓜汁 (适量)
面粉 (2桶)
油 少量
盐 适量
方法/步骤
1.黄瓜切碎榨汁
2.在大碗里放入2杯面粉——加入适量黄瓜汁——加入适量的盐。
3.揉面团15分钟——放置20分钟——再弄点面粉再揉2分钟左右——揉长条——切块。
4.用擀面杖弄薄——用切刀切自己喜欢的形状。
5.中火热锅18秒——倒入适量的油用哇胶铲弄满锅周围热油15秒——放入切好的小块饼小火煎即可
七、煎饼干做法大全?
1、主料:小麦面粉300克、鸡蛋2个。辅料:韭菜1小把、绿豆芽300克。调料:色拉油适量、盐1小勺、水1杯、胡椒粉1小勺。
2、除韭菜以外的所有材料搅拌均匀。
3、韭菜切成段,最后加入拌匀。
4、热锅涂薄薄的一层油,加入面糊,用勺子整理成圆形。
5、中小火,2分钟后翻一面。
6、2分钟后在翻一面,两面金黄就可以了。
八、寿司做法大全带图解?
章鱼寿司
原料:章鱼、米饭、茶叶、清酒、寿司醋。
制作方法:
1.将米饭蒸好放入寿司醋,拌匀置凉。
2.将章鱼用盐水洗净。
3.用锅将水烧开,放入茶叶、清酒、盐,把章鱼放入锅中烫熟,切片备用。 4.再将办好的寿司饭捏成梯形,将章鱼覆盖在饭团上即可食用。
青瓜&蟹柳寿司
材料 黄瓜,米饭,蟹棒,鱼籽,寿司醋
做法
1)把蟹棒洗净后放入开水中焯一下
2)把熟的蟹棒肉剁碎
3)把米饭放入寿司醋拌一下,团成团
4)黄瓜洗净去皮,对半切开
5)用刮刀把黄瓜刮成薄片(切也行)
6)用黄瓜片把饭团卷入
7)在一端填入鱼籽和蟹棒碎即可
九、蟹面做法大全图解?
主料:海螃蟹一只,面条适量
辅料:葱适量,盐适量,干淀粉适量,姜适量
做法步骤:
1. 活蟹一只,清洗干净。
2. 揭开蟹壳,去掉两边的腮。
3. 将蟹从中间切开,一分为二。
4. 切口处粘干淀粉。
5. 坐锅热油,下入葱姜煸香。
6. 倒入螃蟹,翻炒。
7. 兑入适量清水。
8. 煮开后,下入面条。再煮5-10分钟至面条熟,撒适量盐和葱花即可。
十、拉丝馒头做法大全图解?
食材
馒头2个,鸡蛋4个,芝士适量,火腿肠1个,番茄酱适量,芒果丁适量,猕猴桃丁适量
方法/步骤
1
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先将馒头撕碎,加入四个鸡蛋搅匀。
2
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锅底刷油倒入馒头糊压平。
3
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然后挤入番茄酱,撒上芝士碎。
4
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再加入火腿片,水果和多点芝士碎。
5
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最后放锅中小火焖至融化即可。