无黄油电饼铛饼干的做法大全集

一、饼干无黄油做法大全集，没有黄油怎么做饼干？

用料

低粉 180g

糖粉 50g

鸡蛋 1个

奶粉 30g

无黄油饼干的做法

糖粉，玉米食用油倒进无水的盆里搅拌均匀，加入过筛后的低粉，搅拌均衡

搅拌好的面糊比较干，可以用手按柔面的方式柔到表面光滑，用擀面杖擀至7毫米厚，这时开始预热烤箱，上下火210度

把擀好的面皮用刀切成条状放进烤盘后，放进已经预热好的烤箱，中层上下火180度，烤20分钟，烤10分钟后开始观察表面是否有变色

来个成品图，第一次做的品相马马虎虎，但是还挺好吃的

二、电饼铛饼干的做法？

主料

面粉80克，澄粉20克，淀粉100克，熟蛋黄2个

辅料

黄油100克，白糖60克，盐1克

做法步骤：

1. 原料：面粉80克，澄粉20克，淀粉100克，黄油100克，糖60克，盐1克，熟蛋黄2个。

2. 黄油室温软化加入白糖、盐打发。

3. 把面粉、澄粉、淀粉混合筛入打发的黄油中。

4. 带上一次性手套上下左右翻拌均匀粉类和黄油，成雪花状即可避免打圈揉搓起筋。

5. 蛋黄放筛子上面用勺子轻轻按压

6. 蛋黄用勺子压筛到面粉黄油面里。

7. 翻拌成光滑面团。

8. 面团放入保鲜袋、隔袋子压成博饼状放冰箱冷藏20分钟。

9. 冷藏好的面团先取取少量搓成鹌鹑蛋大的小面团，少做几个试一下，时间长短。

10. 电饼铛上下档预热5分钟，放进小圆球用手在中间按一个窝。

11. 关上电源开关，盖上饼铛盖子，10分钟开盖。

12. 出锅后做好的饼干，真的是酥的掉渣，每家的电器功率大小不一样，先少量试一下，以便掌握好火候。（我这锅火稍微大一点，下锅调整）

13. 其余的面团隔袋子擀成薄片，模具压成圆形。

14. 用筷子和奶粉勺柄压出笑脸的眼睛和嘴巴做成笑脸形的饼干胚。

15. 饼干胚放入已经预热好的电饼铛。

16. 根据上一锅实验的火候大小适当调整时间。预热5分钟后关火，放入饼胚共8分钟出锅。

17. 做好的饼干，酥脆掉渣，好吃。

三、牛奶饼干的做法无黄油？

自己做些小零食，即简单又健康，看看牛奶饼干的做法无黄油呦。

食材

低筋面粉 100g

蛋液 10g

玉米油 20g

牛奶 35g

奶粉 10g

糖粉 30g

1.把材料都称好重，先把蛋液、牛奶和玉米油倒盆里，搅匀。

2.再把低粉过筛后加入糖粉、奶粉搅匀。

3.和成面团，面团不要过分揉，光滑就好。

4.把面团擀成3毫米薄的面饼。

5.用饼干模具扣出来，再印上花样。

6.把图案用刮板轻轻铲起来，放在铺好油纸的烤盘上，面饼剩下的边角料重新揉成团擀成饼，再印上花样。

7.烤箱预热，上下火170度，中层，烤10分钟，牛奶饼干就熟了，虽然没有黄油，凉透后也是蛮脆的。

四、山药饼干做法电饼铛？

山药去皮蒸熟捣成泥，加入鸡蛋白糖面粉，发酵粉和面醒发，醒发至两倍大，擀成圆饼切成喜欢的饼干形状，二次醒发，半个小时。电饼铛刷油，摆好饼干烙熟，金黄酥脆。

五、电饼铛手指饼干做法？

低筋面加黄油加糖，冻一会后切条，搓成比小指粗，切小段，用慢火烙。

六、黄油吐司做法电饼铛？

黄油吐司（电饼铛版）的做法步骤

步骤 1

吐司上可以横横竖竖的划几刀，赶时间的不划也ok, 只是为了让吐司最后的颜色和口感再好一些（会出现格子纹～）

步骤 2

黄油均匀抹在吐司上，抹一面就好了～我喜欢微微抹厚一点，电饼铛预热（选择一面加热），然后放吐司，煎烤出金黄或者焦黄就可以啦

步骤 3

注意吐司翻面，小心焦黄色再深点就该糊了～

步骤 4

喜欢的话也可以加颗蛋~把吐司切厚块，在中心挖个洞，两面依然抹上黄油，打个鸡蛋进去，想要几分熟自己控制时间，

步骤 5

如果想用电饼铛双面加热，记得面包要挖的深点，鸡蛋完全灌进面包里才不会被上盖粘到或者流出来，等一面加热稍有凝固感，可以加上盖双面煎，面包很松软，使劲压下上盖，面包和鸡蛋那面都会煎到（我这个就是面包挖的太浅了，蛋清都漏出去了）

步骤 6

我习惯用电饼铛了，觉得随手也好操作，但是想象的出如果用烤箱，吐司的口感也许更好，看个人习惯吧，你们家里有什么家具就用起来～

希望我的回答你可以满意谢谢啦

七、黄油卷的做法电饼铛？

用料

面粉 50克

白糖 25克

黄油 20克

全蛋液 60克

牛奶 40克

黑芝麻适量

做法步骤

步骤 1

把黄油隔水融化成液态。

步骤 2

把全蛋液、白糖、黄油放在一起，用手动打蛋器搅拌均匀。

步骤 3

筛入面粉，搅拌至无面粉颗粒。

步骤 4

加入牛奶，搅拌成细腻的糊，最后放入一些芝麻，搅拌几下。

步骤 5

电饼铛稍微预热一下，不要预热太久，预热太久的话，蛋卷糊一放进去就凝固了。

步骤 6

用吃饭的勺子舀一勺蛋卷糊放到电饼铛上，然后在蛋卷糊上面盖一张油纸，接着在油纸上放一个披萨烤盘，用力压一下，然后将电饼铛上盖盖上。没有披萨烤盘也可以用其他耐热的平底容器代替。

步骤 7

一面烤好后，用小木铲将蛋卷片从油纸上揭下来，烤另一面，烤另一面的时候可以考虑把电源关掉，因为现在电饼铛已经很热了，余热就能把另一面烤好。

步骤 8

趁热用筷子夹着一头向另一头卷起来。一定要趁热否则凉了就卷不起来了。

八、电饼铛菜谱的做法大全集？

奥尔良烤翅

【材料】：手抓饼；

【做法】：1、两张手抓饼叠在一起；

【材料】：鸡翅（按照个人适量）、奥尔良腌料。

【做法】：把鸡翅洗净用刀两面划口，用奥尔良料腌上一晚。放在电饼铛上，不用放油，几分钟后电饼铛上红灯灭。掀开饼铛盖，金黄的、油旺旺的烤翅就可盛盘上桌了。

香煎猪排

【材料】：猪排300克、盐 / 酱油 / 白糖 / 黑胡椒粉 / 香油适量。

【做法】：1、将猪排切成大片。

2、将切成大片的猪排剞十字花刀。

3、切好的猪排放入大碗里，放入适量盐、酱油、白糖拌匀。

4、放入黑胡椒粉拌匀。

5、淋入少许香油拌匀后略腌制半小时。

6、电饼铛倒入少许油，放入腌好的猪排煎熟。

7、把猪排两面煎至微黄即可。

土豆肉卷

【材料】：猪肉300克.土豆1个.葱、姜、蒜少许，植物油2大匙. 盐1小匙. 酱油3大匙. 料酒1大匙. 生粉2小匙.

【做法】：1、猪瘦肉切成小片，用葱、姜、生粉、盐、大蒜、酱油腌渍入味30分钟；

2、土豆去皮切丝，然后用腌渍好的猪肉卷成一个小卷，用牙签固定；

3、在烤盘表面均匀刷一层植物油，电饼铛预热后，猪肉卷刷上一层植物油，合上烤盘，烤6分钟；

4、打开烤盘,取出,盛入盘中,洒上葱花，即可端出；

香煎米团

【材料】：剩米饭、适量烤肉酱、适量食油。

【做法】：1、把米饭盛到保鲜膜上，压实。

2、把米饭团成米团，攥紧。

3、饼铛上倒少许油，加热。

4、把米团码在饼铛里，轻轻按扁，慢慢煎制。

5、煎制两面金黄后，两面抹上烤肉酱，口味根据个人喜好酌情掌握。

洋葱牛肉卷饼

【材料】：面粉250克，开水150克，冷水25克，盐1克。馅料：洋葱1个，牛肉200克，料酒10ml，淀粉5克，植物油10ml，生抽20ml。

【做法】：1、洋葱洗净后切丝，牛肉切成丝后加入料酒，淀粉，植物油搅拌20分钟备用。

2、锅中放油，油热后倒入牛肉丝。

3、再倒入洋葱丝。

4、加入生抽翻炒均匀即可。

5、面粉先加入开水，再加入冷水搅拌成面团，放20分钟备用；

6、分成7份。

7，取其中一块按平。

8，擀成极薄的圆片。

9，放电饼铛中烙熟，烙一面就可以了。

10，将面饼放在最下层，再放入生菜，和洋葱牛肉丝卷起即可。

锅贴

【材料】：肉馅，饺子皮(可买成品) ，酱油、盐、味精、葱姜等，一个鸡蛋，五香粉。

【做法】：1、将鸡蛋搅到肉馅里，同时加适量的水，顺时针搅拌，感觉有粘性时就可以了；

2、然后加盐、酱油，少许五香粉。也可以选择其他自己喜欢的口味；

3、在搅好的肉馅上面铺切好的韭菜。注意哦！吃多少放多少韭菜，否则韭菜馅很难闻，剩下全部浪费了；

4、包起来的方法很简单：把饺子皮中间捏住，两边要通风；

5、先把电饼铛预热后倒入食用油,将包好的锅贴整齐摆在电饼铛里，沿锅边倒些用水和面做成稀糊，盖上盖，大概５－８分钟就好了

6、最后放入切好的皮蛋，再放少许的葱和香油增加香味即可；

青椒煎肉片

【材料】：250g五花肉、适量油、适量盐、2个青椒、适量烤肉酱。

【做法】：1、五花肉洗净，切成薄片。

2、将五花肉片放入碗中，倒入烤肉酱搅拌均匀，放入冰箱2小时，入味。青椒洗净，切成大块。

3、锅里水中放点油和盐，水开后放下青椒焯八分熟，捞出。

4.、电饼铛预热后，放入腌好的肉片煎。将两面煎熟，盛出，摆盘即可

千层大葱肉饼

【材料】：面粉500克、温水280毫升、猪肉馅350克、姜末30克、大葱末30克、香葱碎40克、鸡蛋1个、白胡椒粉5克、料酒4毫升、五香粉4克、生抽4毫升、酱油5毫升、香油1毫升、盐少许。

【做法】：1、面粉加入温水，用筷子搅拌成絮状，再下手揉成光滑的面团盖湿布醒面20分钟。

2、猪肉馅中加上葱姜末，料酒，鸡蛋，白胡椒粉，五香粉，生抽，酱油，盐，香油朝一个方向搅上劲儿，多搅一会儿让肉馅出胶。

3、醒好的面分成4等份，大小也可以随意，不过太小了不好操作。

4、取一个面团擀成正方形面片，厚度2毫米，方形左右对称切口，切口是边长的三分之一处。每条切口长度也是边长的三分之一。

5、用勺子涂抹上肉馅儿，右下角三分之一处不抹，还有四边不要抹的太满容易溢出馅儿。

6、没抹馅儿的面片向中间折盖住馅料。

7、右边折向中间重叠住，成四方形。

8、方形折上去。

9、向第一步一样折法，右边折向中间。

10、左边折向中间成方形

11、折上去，把最后一部分按上面的折法折叠好。

12、收口捏一捏，用擀面杖轻轻的擀成1厘米多一点厚度，使劲会把肉馅挤出来，不用擀太薄会把层次擀坏，厚一点才好吃。

13、平底锅或电饼铛抹一层油、把肉饼放进去，烙至两面金黄，即可出锅切开食用。

烤排骨

【材料】：排骨600克,大蒜3瓣,鸡蛋1颗,葱、姜、红椒、青椒、洋葱少许，植物油1大匙,食盐1小匙,胡椒粉少许。

【做法】：1、排骨切成小段，用葱、姜、生粉、盐、糖、酱油腌渍入味30分钟；

2、把红椒、青椒、洋葱切成圈放进用鸡蛋和面粉调制的蛋面糊，将它用小勺子搅拌均匀；

3、在电饼铛烤盘表面均匀刷一层植物油，电饼铛预热后，放入排骨，合上烤盘；

4、几分钟后打开烤盘,取出排骨,裹上层蛋面糊,再放进电饼铛里面,合上烤盘,煎熟即可。

香辣烤鸭腿

【材料】：鸭腿3只、巴西烤肉料30克，生抽3勺

【做法】：1、准备好鸭腿、巴西烤肉料、生抽。

2、鸭腿洗净、用叉子在肉比较厚实的地方多扎几个眼，方便入味。

3、烤肉料用冷水调和均匀。

4、鸭腿用烤肉料拌匀;反复揉捏，使其更好地入味;放入保鲜袋，入冰箱冷藏24小时，腌制入味。

5、腌制好的鸭腿放在电饼铛上。

6、上下火，烤制4分钟。

7、鸭腿烤出来好多油。翻一面，单用下火，利用鸭油慢慢煎，至两面焦黄、熟透，需要6分钟。

8、烤好的鸭腿，外皮酥脆、香辣入味

煎茄子

【材料】：茄子1根、鸡蛋1个、植物油1汤匙、食盐1/2茶匙、面粉80克、淀粉1汤匙、水适量

【做法】：1、长茄子洗净，沥干水分，茄子不要去皮哦，营养都在茄子皮里，将长茄子切片

2、茄片里调入适量盐，腌制10分钟后，倒掉茄子水

3、干净碗里倒入适量面粉

4、打入一个鸡蛋，并兑入适量凉白开

5、再调入1汤匙淀粉

6、将面粉同淀粉、鸡蛋搅拌成面糊

7、电饼铛刷上适量植物油，接通电源，上下开关一起打开，然后预热

8、茄片挂上面糊，放入电饼铛哦，然后合上盖子，选择“鸡蛋饼/煎饼”功能

9、电饼铛语音提示茄饼煎好了，就打开盖子，给茄饼刷一层油，翻面，再煎1分钟即可。

胡萝卜藕饼

【材料】：猪肉馅150克、；莲藕1节、胡萝卜1根、淀粉100克、生抽3毫升、生抽3毫升、鸡蛋1个、盐少许。

【做法】：1、肉末加少许姜末，水，盐和生抽拌匀，腌制10分钟。莲藕洗净去皮，切小丁。胡萝卜洗净也切小丁。

2、三种食材放一起搅拌均匀。

3、鸡蛋打散，倒入碗里，加适量盐拌匀。

4、加适量淀粉，顺时针搅拌至上劲。

5、用手将肉末摔打成饼状。

6、平底锅加热，倒适量油，放入藕饼小火煎。

7、煎到晃动锅子饼能动了，翻面煎至两面金黄，出锅

酥脆土豆丝饼

【材料】：土豆2个、麻辣鲜10克、鸡粉3克、淀粉20克、凉白开15毫升。

【做法】：1、将土豆洗净，切成丝。

2、土豆丝中，再放入生粉，少许盐，麻辣鲜，鸡粉，再放入凉白开，搅拌均匀。

3、锅里上油，油稍微多一点，烧制八成热，然后将拌好的土豆丝儿慢慢的倒入锅里。

4、然后用锅铲沿锅的一周慢慢的把堆着的土豆丝弄成饼状，厚度要弄均匀哦！

5、然后中火左右开始煎炸，炸至两面金黄即可。

6、出锅切开即可食用。

家庭版煎饼果子

【材料】：100g小麦面粉、100g小米面粉、50g鸡蛋、100g油条、适量油、适量盐、适量葱花、适量黄豆酱。

【做法】：1、加入两种面粉。

2、倒入盐和十三香、调制面糊。

3、把面糊倒入电饼铛。

4、摊开饼后、打一个鸡蛋。

5、把鸡蛋摊开。

6、把饼反过来、放入油条。

7、撒一些葱花。

8、用筷子蘸一些黄豆酱撒到饼上，卷起来即可食用！

九、奶粉饼干电饼铛做法？

原料：面粉、牛奶、奶粉、黄油、泡打粉、酵母粉、盐、糖。