一、椰浆虾丸做法?
准备好基本食材,这里没有柠檬汁可以不加
步骤 2
将鸡蛋蛋清倒在虾仁上,加一点点柠檬汁,加胡椒粉,还有适量盐,一点点橄榄油(没有橄榄油可以加几滴香油),一起融合虾仁,腌制10分钟
步骤 3
将喜欢的水果切块备用,也可以加梨子,哈密瓜等等
步骤 4
锅里倒入适量的油,够炸虾仁用,油温完全烧热
步骤 5
将腌制的虾仁倒入锅中炸两分钟后捞出控油后,再入锅二次炸一分钟左右捞出(如果想要金黄色可以在入锅前在蛋液加些淀粉裹虾仁,我喜欢黑虎虾的剔透所以没加)
步骤 6
最后把捞出的虾仁控油降温,这时把切好的水果加入两勺蛋黄酱拌均匀后,加入虾仁,再加一勺蛋黄酱,均匀融合
步骤 7
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然后加点薄荷叶装饰,再切点卷心菜丝,制作完成。
二、椰浆鸡爪做法?
鸡爪洗干净剪去趾甲,切好备用。
步骤 3
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放两片姜片待水滚后放入切好的鸡爪,加1勺米酒再煮20分钟。
步骤 4
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把所有材料切碎(姜、独蒜、洋葱、小米椒、香菜、葱),柠檬先挤汁再切片。然后加入所有调料(米醋、蚝油、酱油、盐、糖、麻油、百香果)拌均待用。
步骤 5
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倒出鸡爪洗干净后用凉开水浸泡10分钟(最好有冰)。
步骤 6
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从浸在凉开水中捞起鸡爪放入拌好的调料里,加入椰浆。拌均。
步骤 7
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用保鲜膜封好放冰箱里冷冻一晚上就好了。
三、椰浆的做法?
主料
芒果1大个
西柚半个
西米适量
椰酱200ML
纯牛奶200ML
辅料
白砂糖适量
杨枝金露的做法步骤
1.大火煮开水,倒入西米。
2.牛奶+椰酱加入白糖加热至白糖溶化。
3.西米煮至透明状后捞起过至冷开水里。
4.芒果一半搅成泥,一半切小块。
5.一切材料准备好。
6.把各种材料加在一起即可。这个倒入芒果泥时,应该轻轻从边上倒入,这样就不会混合在一起。
四、椰浆鸭汤做法?
椰子银耳老鸭汤
主料:老鸭1只,椰子1个,银耳40克,红枣12枚。
辅料:生姜3片,盐适量。
椰子银耳老鸭汤的做法
1、椰子去皮,取其椰子水和椰子肉。
2、将鸭宰杀清洗干净,焯烫后备用。
3、将银耳泡水15分钟,清洗干净去蒂备用。
4、将鸭放入锅中,加热水适量,以大火煮沸后。
5、改用中火继续煮45分钟。
6、再放入银耳、红枣、生姜片一起煮45分钟。
7、最后加盐调味即可。
五、椰浆年糕的做法?
椰汁年糕
食材
糯米粉1.5斤、米粉0.5斤、椰奶1罐、白糖3大勺、姜3~4片
做法
姜加水煮3~4分钟待用。
2.将糯米粉、米粉、椰奶、倒如盆里加姜水调匀、搅到米粉没气泡为好。
3.将小碗里摸点橄榄油,把调好的米粉一一装里面,阁水蒸1小时直至筷子插进去能拔出年糕是光滑的就好了。
4.年糕拿出后晾凉,用保鲜膜包好放冰箱冷却8小时。
5.吃是用微波炉烘一下就可以,也可以凉吃。
六、椰浆花奶做法?
1、除椰蓉外所有材料,牛奶,玉米淀粉,细砂糖。
2、全部放入锅中,开小火,一直搅拌均匀。我的椰浆其实已经结块了,尝了下没问题,就是费劲用刮刀按压成小块,熬制出来没有块,挺好的,椰子味很浓。
3、到冒泡泡,再搅拌20秒左右关火,液体缓慢滴落的状态。别到太稠的状态,离火后倒入容器不好操作,吃起来可能也会不嫩。
4、出泡泡了,熬好的状态。我是这个状态出锅的,稍微偏软,可以再熬一会儿。
5、倒入铺好椰蓉的玻璃饭盒,400毫升的就够了。
6、关火后也要搅拌一会。倒入容器,越来越粘稠,不平。
7、加入椰蓉整平了。冷却至室温再放冰箱冷藏4小时以上。
8、后面拿出来脱模切开一块块。
七、椰浆蛋糕的做法?
椰浆蛋糕做法如下↓
1. 先将蛋白与蛋黄分离,分离出来的蛋黄中加入色拉油和椰浆用电动打蛋器搅拌均匀!
2. 再筛入低筋面粉和盐,上下翻拌均匀!至无颗粒细腻为止!
3. 蛋白分三次加入细砂糖,打蛋器低速运转蛋白出现鱼泡眼时加三分之一的糖,搅拌蛋白变白并且细致时再加一次糖,略见蛋白出现纹路时加入剩下的糖,打蛋器可以提升一档,打至蛋白到湿性发泡,提起打蛋器蛋白出现尖角,倒立打蛋盆无滑落方止!
4. 打好的蛋白分三次加入蛋黄面糊中,上下翻拌,(不可顺时针搅拌)将蛋白和面糊拌翻完全融合,倒入模具中!
5. 烤箱150度,烤盘中加入凉水约180克放在烤箱最下层,烤架放在倒数第二层,模具放在烤架上烤55分钟即可!
八、椰浆西米露的做法?
食材准备
椰浆400克, 牛奶800克 ,西米180克,细砂糖70克。
1西米放冷水里加热煮,煮到西米外面透明但里面还是白色点程度就可以关火,倒筛子里沥水后冲冷水。
2再煮半锅水,水开后放西米继续煮,边煮边搅拌至西米呈完全透明状,煮好的西米再次倒筛子里过滤出来,再冲冷水待用。
3椰浆倒牛奶里一起加热煮开,煮开后加入沥干水的西米搅拌开再煮开后就关火。
4最后加细砂糖调味即可。
九、正芳椰浆做法?
正芳椰浆可以用来做西米露芋圆椰奶糖水
十、椰浆和椰浆的区别?
椰浆和椰汁的区别是,椰浆是把椰子水,椰仁混在一起绞碎。
椰浆是纯白,带着椰香。现榨椰浆比较浓郁,不管是口感还是香气较优。一般所称的椰浆,是椰果里面原汁原味的“椰子水”,椰子水不是白色的,而是清的,略带微粘感。椰子打开后,椰果里面包裹的全是“水”,这个“清”的“水”,人们通常称它为椰浆。
椰汁从理论上来说是用椰果里面,附在果壳上的那一层白色椰果肉磨榨而成的浆料,通常称之为椰子汁,椰汁是椰子成熟以后果实里面的原汁,没有经过加工,原汁原味。当然,那是纯粹理论上的椰子汁,但现在确实存在假的,椰浆是里面椰肉加工的汁,比椰汁更浓香。