一、鸡蛋小饼干做法？
用料：鸡蛋1个，蛋黄2个，低筋面粉60g，奶粉10g，白糖30-40g；柠檬汁5滴，黑芝麻少量
做法：一个鸡蛋加两个蛋黄放入无水无油的深盆中，挤入几滴柠檬汁，加白糖35克。打蛋器高速打发出纹路后转低速打发，打到鸡蛋体积变大变白，鸡蛋糊滴落有纹路不会马上消失提示：打发之前可以把烤箱预热上150℃10分钟左右。
筛入低筋面粉+奶粉。采用翻拌，炒菜的手法混合均匀，切记不能画圈，容易消泡。装入裱花袋，烤盘铺油纸，裱花袋末端剪小口。均匀挤出圆形，大小如一元硬币，豆与豆之间留空隙，防止烤的过程豆豆膨胀，粘连在一起。50升烤箱，挤了两盘，期中一盘撒了黑芝麻，放中层，150℃烤18-25分钟即可。
二、白糖蒸鸡蛋正确做法？
用料
鸡蛋 2个
糖 5克白糖蒸鸡蛋的做法步骤
步骤 1
我这是很小的那种初生蛋，所以我煮多几个也无妨，大人一起吃呗。
步骤 2
直接磕到碗里，蛋黄蛋白不要搅混。
步骤 3
加糖，喜甜自己加量。
步骤 4
加点食用油，这个可以不加。
步骤 5
别人一般就直接蒸了，我觉得用筷子拔拉一下，让油糖分布均匀些更好。
步骤 6
上笼蒸7-8分钟差不多了。
步骤 7
我中间走开了，忘了时间，差不多蒸了10分钟，在点偏老了。
步骤 8
但问题不大哈，还挺好吃。这个在睡前趁热吃。
步骤 9
一人吃一个，哈哈。
步骤 10
蛋白还挺弹的。
步骤 11
有点像甜味的荷包蛋嘛，小朋友一下就吃光了。
三、有面粉，鸡蛋，白糖，牛奶，泡打粉。怎样做饼干？
准备原料：300克面粉，5克酵母，适量温水，适量芝麻酱，盐，糖，15毫升香油，100克花生油，三个鸡蛋，适量胡椒
首先，用温水打开酵母粉末，然后将盐加入到300g面粉中，将酵母倒入面条中，加入盐以使盐和酵母水均匀分布在面条中。
开始揉捏，面粉结块，用手揉搓，不能结块，加水继续煨至表面光滑，面团应使用一段时间，以保证面条的强度，放在温暖的地方1小时，发酵程度和饼干的味道直接相关。
将100克芝麻酱与少量白糖和胡椒粉混合，然后慢慢加入温水搅拌至芝麻酱不结块。拿起筷子，慢慢沥干芝麻酱。
将面团发酵后，将面粉涂在砧板上以防止粘连，将面团揉成一块大块的蛋糕，然后将其揉成一块蛋糕，在其上涂一层花生油，加入几滴芝麻油，均匀涂抹芝麻酱。芝麻糊可以根据自己的口味品尝。添加正确的金额。
拉一边的大蛋糕然后把它卷起来。轧制后，将其切成约4厘米的剂量。将药物的末端拧到中心以将其折叠或者简单地将芝麻糊面朝上压平并轻轻地将其弄平。这样做的目的是将芝麻包裹在里面。
将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。将烤箱预热至180度。这时，用一层薄薄的鸡蛋液刷上饼干，撒上芝麻。最后，将芝麻味饼干在烤箱中烘烤20-30分钟，直至两侧呈金黄色。如果您没有烤箱，可以使用烤盘或不粘锅，但您也可以使用烤箱烘烤芝麻香气。煎饼是如此美味，无论是豆浆，豆腐脑，还是早上中午。作为晚上的主食，这是一顿美味佳肴。
四、鸡蛋小饼干烤箱做法？
1、将1个鸡蛋和2个鸡蛋的蛋黄，适量的白糖放进打蛋盆中，用打蛋器搅拌均匀。
2、将打蛋盆放在盛有50度热水的盆中，用电动打蛋器高速打发，直至颜色变浅，有明显的纹路。将打蛋器调低一档，继续打发，直至用打蛋器提起，蛋液会直线滴落，但是不会马上就消失。
3、在打发的蛋液中用筛子筛入低筋面粉，用刮刀用翻拌的手法，将其混合均匀。
4、在烤盘上铺上烤纸，将拌好的面糊倒入裱花袋中，在底部剪一个小口，挤入铺了油纸的烤盘上。
5.预热烤箱至150度，将挤满蛋液的烤盘放入预热好的烤箱的中层，上下火150度，烤20分钟左右，烤至有香味，四周发黄即可。
6.出炉后放凉即可食用。
五、鸡蛋泡饼干的做法？
把水煮开后打入鸡蛋煮熟后连煮熟的水和鸡蛋倒入碗里再边吃边把并干放入碗中，时间长了太泡浓不好吃。
六、白糖煮鸡蛋的正确做法？
1.在锅里放入适量的清水烧开；
2.待水再开时，放入红枣、红糖或者米酒白糖，用小火煮15分钟；
3.鸡蛋打到煮开的糖水里，转小火，大概1到2分钟，不要用汤勺搅动（关键）
4.如果是煮剥壳鸡蛋，那就在糖水开后，把鸡蛋洗净，放下去煮5分钟，在用汤勺轻轻敲打鸡蛋，使得鸡蛋表面出现裂缝，再煮5到6分钟即可。
七、白糖醋煮鸡蛋的做法？
步骤/方式1
1步、准备食材，小葱洗干净葱叶切成葱花
步骤/方式2
调料汁，生抽1.5勺，醋3勺，白糖2小勺，番茄酱1勺
步骤/方式3
加少许淀粉和清水搅拌均匀做成糖醋汁
步骤/方式4
锅中加少许油，先发一个鸡蛋，小火煎至金黄，翻另一面
步骤/方式5
再将另一个鸡蛋打进去同样料汁
步骤/方式6
将鸡蛋煎熟
步骤/方式7
将调好的料汁倒进去
步骤/方式8
再将鸡蛋翻面上色，汤汁浓稠关火
步骤/方式9
完成，出锅
八、鸡蛋白糖小蛋糕做法？
面粉里加入适量的水，以及蛋清与酵母，加一点白糖，一起放进去搅拌均匀，以后醒发一段时间。然后放在电饭锅里按煮饭键就可以做鸡蛋糕
九、鸡蛋水加白糖的做法？
刚冲好趁热加入白糖。
材料准备：鸡蛋，白糖，香油。
1，将鸡蛋洗净打入碗中，将其搅拌均匀。
2，烧开水，将其煮沸。
3，将烧开的水趁热倒入碗中，并搅拌鸡蛋。如果想吃蛋花小的，可加大搅拌速度，喜欢吃蛋花大的，随意搅拌几下即可。
4，加入白糖，淋上香油。
5，趁热喝，温度适宜自己即可。
这种做法俗称“鸡蛋花”。是先把鸡蛋打开成浆状，然后再用滚开的水冲开，正宗吃法是加蜂蜜或白糖，这样很降火的。
现代医学以为，开水冲鸡蛋质地柔软.轻易被胃消化吸收，可大大减轻胃的负担，有利于溃疡病灶愈合。鸡蛋黄中含有卵磷脂，可在胃粘膜表面形成一层薄的疏水层，对胃粘膜有很强的保护作用和抵抗有害因子进侵的防御作用。
十、香蕉牛奶鸡蛋饼干的做法？
把两个香蕉切成小片，用叉子捣成泥，加入150毫升纯牛奶，打入两个鸡蛋。搅拌均匀加入100克低筋面粉，再次搅拌均匀，最后用细筛过筛。把面糊用小瓢均匀的铺在刷过油的烤盘上面。
烤箱200度预热5分钟，高火180度，烤15分钟就可以了。