一、微波炉咸味燕麦饼干的做法?
燕麦饼干主料低筋面粉60g调料食盐1/8t 玉米油25g 糖粉20g燕麦饼干的做法1.玉米油和糖粉搅匀。2.加入鸡蛋液打匀。3.筛入低粉,燕麦拌匀。4.用手抓捏成团。5.捏成小圆饼,喜欢吃提子干的可以加提子进去,红枣之类的都可以。6.预热170度20分钟左右,表面变金黄,底面不会很软即可。加了提子的不要烤太久。
二、燕麦饼干做法烤箱?
【用料】:即食燕麦 170克;鸡蛋 1个;蜂蜜 40克;红糖 35克;植物油 10克;步骤:
1、准备食材。(15个燕麦饼干的量)
2、鸡蛋打散后加入蜂蜜,植物油拌匀。蜂蜜几乎可以当做液体的糖来使用。
3、红糖也有甜度,热量却比白糖要低,并且调味后烤出来的饼干有特殊的香味,很有特色!强烈建议此处的红糖不要用白糖代替噢!
4、搅拌均匀。
5、燕麦片加入后可以拿个小勺子从下往上,翻动来搅拌。因为之前的混合物是比较稀的,所以虽然燕麦片的量比较大,也是很容易就能拌开的。
6、已经被红糖染色啦,很美的焦黄色,如果略有些红糖块比较大,拌不散也不要紧,但不能过多。
7、因为没有添加任何的粉类,所以燕麦不是那么容易成型。可以先拿勺子挖一些在手上,握紧捏一下,会好定型一些。
8、烤盘里垫上油纸,预热烤箱,160℃,烤20分钟。
9、刚出炉的燕麦饼干是有些软的,放凉后就会变脆,吃不完的饼干要保存好,避免受潮。
三、做燕麦饼干能用生燕麦吗?
做燕麦饼干可以用生燕麦。
材料
配料:低筋面粉75克,快熟燕麦片50克,细砂糖20克,红糖20克,椰蓉25克,黄油60克,玉米糖浆15克,小苏打1/4小勺(1.25ml)
烘焙:烤箱中层,上火170℃,下火150℃,15分钟
折叠做法
1、将燕麦片、细砂糖、红糖、椰蓉放入大碗里。
2、低筋面粉和小苏打混合后也筛入大碗里,将过筛后的粉类和燕麦片、椰蓉等完全混合均匀。
3、黄油切成小块加热溶化成液态。
4、将玉米糖浆倒入黄油里,搅拌均匀。没有玉米糖浆,可以用蜂蜜代替。
5、把第2步混合好的干性材料倒入黄油糖浆里。
6、用勺子拌匀,成为饼干面糊。面糊可能比较干,呈松散状。
7、烤盘上铺烤盘纸。用手抓一小块面糊,用力捏成球形,再压扁,放在烤盘上。
8、将所有饼干面团都整形好放在烤盘上以后,将烤盘放入预热好上火170℃,下火150℃的烤箱中层,烤15分钟左右,至表面深金黄色取出(配方中使用烤箱型号为长帝cktf-30gs,可以上下管独立控温。如果你的烤箱上下火不能单独调节温度,可将温度设为上下火160℃,并把烤盘往上放一层)。
四、燕麦牛奶饼干电饼铛?
燕麦牛奶饼干和电饼铛不是同一类。燕麦牛奶饼干都是食物,搭配在一起当早餐食用非常不错;电饼铛属于炊具,是用来做烙饼、煎蛋、牛排、生煎包等早餐的神器,只要用心电饼铛就是各种美食早餐的必备品。燕麦牛奶饼干和电饼铛不属于同类,但当提到早餐晚餐时,可以说都是必不可少的。
五、燕麦饼干升糖指数?
升糖指数为55
做法
1· 准备食材:
燕麦80g、燕麦麸皮25g、1根香蕉、1个鸡蛋、50ml牛奶、白糖10g
制作方法:
先把香蕉压成泥,准备一个碗,加入燕麦、燕麦麸皮、白糖、鸡蛋和香蕉泥,最后加牛奶,少量加入,让食材稍微湿一点就好!如果加太多了,可以加入燕麦救回来。
2· 烤盘铺油纸,搅拌好的食材直接挖一勺到烤盘上,压成厚薄均匀的饼
我用的是宜盾普微蒸烤一体机,烤箱160度预热好,最后上下火160度烤25分钟。
3· 燕麦饼干低脂饱腹,不加白糖味道也是不错,减肥期都可以吃的饼干
六、燕麦饼干的家常做法?
材料:原味燕麦片180g,奇亚籽30g,坚果50g,红糖20g,蜂蜜15g, 鸡蛋1枚,牛奶100g。
步骤:1红糖用温水(10g)融化,坚果用粉碎机粉碎。
2所有干性材料( 燕麦片、奇亚籽、坚果碎)搅拌,加入鸡蛋,红糖液,蜂蜜搅拌,再缓慢多次加入牛奶充分搅拌均匀。
3捏成一个个圆形的小球( 35g左右),压扁后.放入烤盘(想要脆一点就压的薄点)。
4烤箱预热,上下火160度20分钟,取出翻面,再烘烤15分钟左右完成!
七、烤燕麦饼干的做法?
食材:即食燕麦片 50g 、 低筋面粉 40g 、 植物油 25g 、 红糖 20g 、 清水 20g。
步骤1将红糖倒入水中,搅拌至无明显的大颗粒。加红糖是为了颜色更漂亮,也可以用白糖代替。
步骤2加入植物油,拌匀。如果想要更酥脆,可以用软化打发好的黄油代替。
步骤3筛入低筋面粉。过筛是为了防止面粉结块。
步骤4用刮刀用翻拌手法拌匀成细腻的面糊。翻拌时注意不要打圈搅拌,避免面糊起筋。
步骤5加入燕麦片,继续翻拌均匀。
步骤6取一小块面糊,捏成球形,再压扁,不要太厚,大约1cm就好。
步骤7在烤盘上隔开间距码好。
步骤8放入预热到160度的烤箱,上下火160度,烤约20分钟。烤成金黄色,边缘略带金棕色就可以了,注意观察,防止烤糊。
步骤9冷却后密封常温保存,防止受潮。
八、燕麦粗卡饼干制作?
燕麦跟面粉放入裱袋做成饼干再烤制
九、燕麦饼干太硬不蓬松?
主要是曲奇的内部结构打发不充分,水分(包括油脂)含量不足1,一般情况下方子里加了鸡蛋的相对来说比较酥软,而用牛奶取代的则酥脆一些;2,黄油未软化就打发;3,黄油打发程度不够,需要打发至淡黄色,体积蓬松,打不进空气怎么酥呢;→这点最重要4,面粉以及别的粉类没过筛;5,烤箱温度不均匀;6,烘烤火力不可过低,不然容易变干;7,低筋面粉做出的点心比较酥松,所以曲奇基本都是低筋粉;8,是否用的是糖粉和细砂糖,这点对于花纹也很重要;9,一定要彻底晾凉再装盒。10,可以适当的添加一些泡打粉或者,喜欢酥软的干脆做软式曲奇好了。区别就是含水量,软式曲奇含水量高于普通的曲奇,所以更为松软。曲奇刚烤好冷却后外酥内软,密封放置一晚内外口感就会变成统一的软曲奇口感了。
十、全燕麦饼干能减肥吗?
全燕麦饼干是可以起到减肥作用的,全燕麦饼干中的燕麦它也能够降低小肠对脂肪和胆固醇的吸收,从而抑制胆固醇的合成。燕麦属于一种蛋白质含量的食物,全燕麦饼干能够促进肌肉的生长,从而可以燃烧脂肪。所以说可以通过食用燕麦来达到减肥的效果。