一、煎饼锅可以做哪些美食？
煎饼，煎饺子，煎饼果子，做饼干，做肉圆饼，煎虾饼！
二、煎饼锅怎么做煎饼？
盆中加入面粉，放入适量的盐，花椒粉，加水搅拌均匀，成糊状，切一点韭菜，和匀，煎饼锅，刷油，预热，放入面糊，煎至两面金黄即可！
三、煎饼粉可以做南瓜饼吗？
煎饼粉可以做南瓜饼，煎饼粉属于玉米粉，是算粗粮的，可以粗粮细做。
一、首先准备好食材:
南瓜一块
煎饼粉
面粉
酵母
开水
白糖
玉米油
鸡蛋
二、
1.南瓜切片蒸熟，压成泥放凉备用
2.玉米面200克，用开水烫面成絮状，放一旁放凉
3.放凉后依次加入两个鸡蛋、南瓜泥及适量白糖（按个人口味添加），并加入3克酵母和面粉，揉成光滑的面团
4.发酵至两倍大（冬天可放温锅发酵）
5.发酵好的面团，蓬松柔软，拿出轻柔排气，搓成长条后，均匀切块，揉成圆的小面团
6.保鲜膜盖住，二次发酵20分钟
7.平底锅抹油，下锅烙，盖上盖子一分钟左右翻面继续烙（注意一定要小火慢烙）
8.两面烙至金黄即可出锅
四、泡面锅可以做棉花糖饼干吗？
可以做，棉花糖饼干主要是把糖分离
五、杂粮煎饼锅连续做饼，锅面局部不粘面怎么回事？
1 想要不粘锅，买一只专门做
煎饼
的锅。
2 用不粘锅。
3 锅先烧热，然后薄薄地涂一层油，待油被锅吸收后，再倒入一点油，这时再倒面液。外面做煎饼的锅也是刷油的，不过不会一张一刷，所以你看不到他们加油。另外他们的锅是一直用来摊煎饼的，已经用油养出来了。
六、怎么用电饼档做煎饼？
准备材料：
普通面粉：100克、豆面：70克、玉米面：30克、植物油：10克、水：340克。
1、所有材料拌匀，成稀面糊。
2、电饼档预热，不用涂油，涂油容易滑塌。
3、面糊放在左上方，缓慢推进。即使有漏洞也没关系，随时可以补救。
4、待几分钟，煎饼中间变黄，边缘翘起，即可揭开。
5、完成。
七、普通锅可以做鸡蛋饼吗？
可以的，油不要少了，还有就是有时候翻不起的原因，有可能是你调的太稀了，那样的话就是煎锅也不容易翻起来的。
你也要不停的转动锅，保持均匀受热，保证饼的面积都受热了，才不可以翻，翻太早的话饼肯定会烂的，这样做出来就会美味可口的
八、做煎饼为什么粘锅？
油放少了。一般摊煎饼之前都会在炉子上面刷上足够的油，防止煎饼粘锅，同时，摊煎饼的时候还需要注意火力不要开太猛了，火力开太猛，煎饼直接就会烤糊了，而且，在摊煎饼的时候还注意要旋转翻动一下煎饼，防止一面受热不均，一面受热过多。
九、煎饼果子用什么锅做？
1.我觉得用煤炭之类的便宜些，而且起火后随时都是热得，桶有30cm高，直径
为40cm左右，中间用铁棍隔开，上面放煤炭，下面一半处开口，留着钩炉灰。
如果长时间加工锅太热的话，可将比桶稍微大点的薄板垫到桶上，将锅与煤炭
暂时隔离。
（注：用液化气的话方便是方便，但如果人少的话加热时间太慢了
2.薄脆劝你不要做，直接去外面买就可以，自己做太费油，费时间，卖油条的地
地就应该有，薄脆只是将普通的薄脆做的薄而已，凉了之后是很脆的（一咬往下掉渣）夹在里面很好吃
3.锅用直径为40--50cm的就可以，厚度大约为8--12mm厚就可以了，太薄容易糊
4.大街上摆摊什么手续都不用，只是防止城管就可以了，除非你自己开早点店，
那样城管就管不到你了，剩下的办法就是认识城管里的头，要不然就去市场里买去，就收个摊费，
十、做煎饼的锅怎么买？
实体店或者是淘宝都可以买，买平底锅就行。