一、板栗排骨饭饭不熟怎么弄?
蚝油适量生抽适量白砂糖1勺盐少许
1、排骨清洗干净,加入蚝油,生抽,糖,盐抓匀,腌制半个小时。
2、跟平常一样将米淘洗干净,倒入比平常水的水,滴几滴香油。
3、放入腊肠。
4、放入蟹柳。
5、放入板栗。
6、最后放入腌制好的排骨。
7、放入电饭煲中,跟平常一样,开启煮饭功能。便可以等吃啦~~~
二、排骨,板栗,玉米,糯米饭怎么煮?
主料:
腊排骨、糯米
辅料:
头道酱油、盐、植物油、胡萝卜、玉米粒、香葱、蒸鱼豉油
温馨提示:
胡萝卜和排骨都会出水,所以在煮糯米饭时少放水,制作之前需要把排骨蒸熟透,不然会咸。
做法:
1、把腊排骨洗净侵泡一夜,切块,用蒸锅蒸30分钟捞起,胡萝卜洗净切丁,香葱洗净切末,玉米粒洗净
2、糯米洗净,电饭锅里加大米和水,码上蒸好的腊排骨,胡萝卜、玉米粒、植物油,把盖子盖好,通电按下功能键,按下灶烧饭,在按下快煮饭,选择长粒米,口感选择劲道(饭菜合一的饭,口感选择劲道锅巴特香、米饭劲道香浓),你也可以选你喜欢的口味,再按下开始即可煮饭了
3、小碗里加头道酱油、 蒸鱼豉油、白糖、少许凉开水、盐拌均匀,等电饭锅有滴滴的响声,开始保温时,加调味汁均匀地沿电饭锅边慢慢地到进去,加电饭锅锅盖,在保温5分钟左右即可,撒上香葱末拌均匀即可
三、黄磊排骨焖饭电饭煲的做法?
具体做法如下:
1、软香米,提前泡半小时。
2、准备青豆,玉米,胡萝卜,香菇切丁。
3、排骨下油锅双面煎一下。
4、把准备好的素菜,煎好的排骨摆好在大米上,加点点水,倒入焖饭酱汁。(煎排骨的油倒点进去)
5、煮饭键40分钟,完了再保压5分钟。
6、开锅洒葱花。
7、来回倒乎均匀,就做好了。
四、黄焖栗子排骨家常做法?
主料:
猪大排1盘
板栗1大盘
辅料:
老抽1小勺 生抽小半勺 醋小半勺 料酒1小勺 蒜5瓣 八角3个 葱半棵 冰糖1把 植物油1汤勺 红尖椒1小把
板栗焖排骨的做法:
步骤1
将排骨冷水下锅氽烫,水开后将排骨氽汤至去除杂质和血水;氽汤好的排骨捞出沥干水份
步骤2
将栗子用刀在表皮上切十字花,不用太深,切开壳和里面的皮就好(切的少许栗肉也没关系);将切好的栗子放入锅内加水煮至七成熟即可
步骤3
煮好的栗子从锅内捞出,快速投入冷水中(这步我是想着热胀冷缩);轻轻的一挤切的刀口,用指甲撕开即可剥出栗肉了
步骤4
锅内倒油后放入冰糖熬至冰糖变成褐色;将沥干水的排骨倒入锅内翻炒至上色
步骤5
倒入老抽和料酒,放入葱蒜红椒八角一起继续翻炒;放入剥好壳的板栗快炒,再倒入少许醋和生抽
步骤6
翻炒均匀的食材转入砂锅煲中;加一碗半的水加盖中小火煮,煮至排骨和板栗入味即可关火,焖一会儿再揭盖
五、板栗排骨饭教程?
步骤1:准备好排骨,选肋排比较嫩。
步骤2:板栗去皮。
步骤3:葱姜切成末。
步骤4:冷水,排骨下锅焯下水。再捞出洗净浮沫。
步骤5:炒锅适量油,煸炒排骨呈两面变色。
步骤6:加生抽。让排骨上色。加葱姜爆出香味。
步骤7:加入淘洗好的香米,板栗,翻炒几下。
步骤8:倒入电饭煲中。注入水。根据口味调入适量盐,水量少点,香米煮出来才会粒粒分明。
步骤9:煮好后趁热用饭勺打散,米饭篷松,口感才好。
六、排骨焖大米饭的做法?
步骤/方式1
150克排骨冷水下锅加适量姜片葱结焯出血水,捞出备用。
步骤/方式2
锅里加适量油加适量冰糖
步骤/方式3
小火炒成焦糖色。
步骤/方式4
把排骨放进去翻炒上色加姜片。
步骤/方式5
加1勺生抽,1勺蚝油翻炒均匀
步骤/方式6
加能没过排骨的热开水,加2克盐,煮至沸腾后小火煮10分钟。
步骤/方式7
把1杯米淘洗干净。
步骤/方式8
加适量玉米粒,胡萝卜粒,豌豆粒,香菇丁。
步骤/方式9
把煮好的排骨加进去。
步骤/方式10
把煮排骨的汤也倒进去,用筷子搅拌一下,水能没过食材。
步骤/方式11
按电饭煲的煮饭键,静静等待30分钟即可
步骤/方式12
翻拌均匀就可以开吃了。
七、排骨焖饭最正宗的做法?
准备食材:
排骨100克、大米200克、土豆30克、胡萝卜30克、干香菇10克、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、冰糖5克、姜1块、生抽1茶匙、老抽1茶匙、小葱1根。
步骤
1.排骨洗净,大米洗净,土豆去皮切块,胡萝卜切块,干香菇泡发。
2.姜切片,小葱切葱花。
3.首先起锅烧热水,水开放入排骨、料酒、姜,将排骨焯水3分钟捞出备用。
4.然后起锅倒油,油温6成热,放入冰糖小火熬融化,再倒入排骨翻炒至上色,接着倒入适量清水,加入姜、盐、生抽、老抽、香菇,焖煮30分钟。
5.接下来砂锅中倒入大米、煮好的排骨汤、胡萝卜、土豆,中火焖煮25分钟。
6.最后盛出装盘,撒上葱花即可