一、鸡米汤的家常做法?
材料
主料:栗子100g、鸡胸肉100g、大米200g、糯米100g;
辅料:姜2g、盐适量、料酒5g
栗子鸡丝粥
1
食材:栗子 鸡胸肉 大米 糯米 盐 姜 料酒
2
把栗子洗净切一口,用微波炉加热,去掉外壳,捣碎
3
鸡胸肉放入水中,加姜片料酒
4
慢慢煮熟
5
捞起煮熟的鸡胸肉撕成细丝
6
大米糯米洗净后,放入砂锅,加适量水,大火烧开,
7
转小火慢煮
8
待大米糯米煮开花后,加入栗鸡丝继续慢煮
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加入栗子,煮至粘稠
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加入适量的盐,调味出锅
二、1岁10个月宝宝早餐食谱?
1岁10个月宝宝的早餐该怎么做呢?我们给宝宝吃的早餐应该既美味又容易消化,保证营养。让宝宝能健康成长,下面就让我们来看看1岁宝宝早餐食谱大全吧。
1岁宝宝早餐食谱:板栗鸡丝粥
原料:大米100克、板栗100克、鸡胸肉80克、盐5克、油10毫升
做法:大米洗净后加少许油拌匀,腌制30分钟,板栗去壳。鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟,捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝,用少许油和盐腌制片刻。板栗切碎。锅中倒入适量清水,大火烧开后放入腌制好的大米,放入板栗,再次煮滚后转小火煲煮30分钟。待米粥软烂时将鸡丝放入锅里,用勺子搅拌均匀,继续用小火再煮5分钟,最后加盐调味即可。
1岁宝宝早餐食谱:缤纷红薯粥
原料:白米30克、红薯半个
做法:大米淘洗干净后加入足量的清水,煮成白米粥。红薯洗净后削去外皮切成薄片。放入蒸锅中蒸至熟透。将蒸好的红薯取出,用勺子碾压成泥状。红薯泥放入白米粥中,搅拌均匀即可。
1岁宝宝早餐食谱:胡萝卜山药粥
原料:排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量、盐适量
做法:胡萝卜切块。排骨过水,去味去血水,烧好热水入生姜备用,放入已过水的排骨,加入食盐,大火烧开后,转文火慢炖30分钟左右。加入山药,胡萝卜,炖煮15分钟。取山药胡萝卜捣烂。备好白米稀饭一小碗。加入稀饭,视情况加入些排骨汤,煮开。搅拌均匀即可。
1岁宝宝早餐食谱:三鲜豆腐泥
原料:豆腐50克、黄瓜25克、猪肉25克、鸡蛋1个、食盐少许、葱适量、植物油适量
做法:豆腐洗净,压成豆腐泥。猪肉洗净,剁成泥,备用。黄瓜洗净,切碎。鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。炒锅放油烧热,下入蛋液,炒熟后搅成鸡蛋碎,备用。炒锅再放油烧热,用葱花爆香。放入猪肉煸炒。炒至猪肉变色时加入豆腐泥和黄瓜继续煸炒。炒至将熟时再放鸡蛋碎,一起炒匀后加盐调味即可。
1岁宝宝早餐食谱:鸡汁南豆腐
原料:100克南豆腐、鸡肉15克、油3克、木耳、葱末、酱油、味精少许
做法:烫熟南豆腐,将100克南豆腐切丁。下入消毒锅中烫熟,沥汤,装盘。炒鸡汁,预备15克鸡肉,斩成碎丁,用水淀粉和盐煨好。将3克油烧热,将鸡肉,水发木耳末,葱末,酱油,味精等一起煸炒,加入汤约100毫升,勾芡,然后将芡汁淋在南豆腐上。
三、2岁半男宝宝辅食?
二岁半男宝宝辅食有以下这些
在辅食的实际制作中,爸妈可以为宝宝制作一些烂饭、馒头、饼干机肉末、碎菜和水果等食物,丰富食物种类。还可以适当增加宝宝的食量,每日喂食2-3次辅食,代替1-2次母乳,以补充宝宝身体发育所需的营养元素。不过口味不要太重,并且要避开刺激性较强的调味料,以免宝宝对其他食品产生厌恶感。
1、板栗鸡丝粥 食材:大米100克、板栗100克、鸡胸肉80克、盐5克、油10毫升。 做法:大米洗净后加少许油拌匀,腌制30分钟,板栗去壳。鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟,捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝,用少许油和盐腌制片刻。板栗切碎。锅中倒入适量清水,大火烧开后放入腌制好的大米,放入板栗,再次煮滚后转小火煲煮30分钟。待米粥软烂时将鸡丝放入锅里,用勺子搅拌均匀,继续用小火再煮5分钟,最后加盐调味即可。
2、缤纷红薯粥 食材:白米30克、红薯半个。 做法:大米淘洗干净后加入足量的清水,煮成白米粥。红薯洗净后削去外皮切成薄片。放入蒸锅中蒸至熟透。将蒸好的红薯取出,用勺子碾压成泥状。红薯泥放入白米粥中,搅拌均匀即可。
四、瑶柱栗子鸡丝粥是怎么做的?
步骤
1.食材:大米、瑶柱、鸡肉、栗子、姜。
2.大米洗过之后沥干水分,加入少许盐与橄榄油腌制作备用。瑶柱洗过一遍之后再用水浸泡备用。鸡肉切丝、调入十三香、橄榄油、生抽、生粉腌制作。姜切丝(在拍这一过程时不记得将姜放一起)
3.大米约腌制一小时之后,倒入压力锅内。
4.注入约半锅清水,盖上锅盖大火煮沸后关火。
5.约半小时后打开锅盖,倒入瑶柱,记得边水一起倒入。盖上锅盖再大火煮沸,五分钟左右可以熄火。
6.压力锅排气后打开锅盖,倒入栗子。再盖上锅盖继续大火煮沸一次后熄火。
7.排气后打开锅盖,这次就不必盖锅盖了,倒入姜丝。
8.加入腌好鸡肉丝,记得用筷子快速将鸡丝划散,以免粘在一起成块就不好吃了。
9.只需大火煮片刻即可,调入适量盐与胡椒粉后熄火。吃的时候加入少许葱花,这样才会更加美味。