一、栗子和海苔可以一起炖吗?
不可以
海苔与大多数蔬果类是相克的
栗子也是其中之一
二、适合春季儿童长高的汤?
第一道:胡萝卜莲藕鱼头汤
具体做法:鱼头对半切开,处理干净,沥干水分,放入热油中,煎至表面金黄,拨至一边,放入少许姜片煸香,淋入适量料酒去腥,全部倒入砂锅中,倒入适量热开水,放入莲藕,中火炖40分钟,放入胡萝卜,继续炖20分钟,最后加入适量白胡椒粉和盐拌匀即可。
第二道:丝瓜紫菜蛋汤
具体做法:热锅倒油,磕入两个鸡蛋,煎至两面金黄,盛出,切成小块。锅留底油,放入丝瓜翻炒一会,放入鸡蛋混合,倒入适量清水,大火煮6分钟,放入紫菜和盐拌匀,再次煮开即可。
第三道:黄芪鸽子汤
具体做法:老鸽子处理干净,切成大块,放入砂锅中,加入适量黄芪和党参,倒入适量清水,中火炖40分钟,放入山药和红枣,继续炖20分钟,最后加入适量盐拌匀即可。
第四道:山药牛排骨汤
具体做法:牛排骨冷水下锅,加入葱结、姜片、料酒,焯水10分钟,再清洗一遍,放入砂锅中,加入几片生姜,倒入适量清水,中火炖40分钟,再放入山药和红枣,继续炖20分钟,最后加入适量枸杞和盐拌匀即可。
第五道:板栗猪肚汤
具体做法:猪肚用盐、白酒、面粉,反复搓洗干净,再冷水下锅,焯水12分钟,捞起用刀刮一遍,再清洗干净。放入砂锅中,倒入适量清水,中火炖90分钟,捞出晾凉,切成自己喜欢的形状。板栗用热开水泡5分钟,再去壳去皮,清洗干净。把猪肚放入砂锅中,放入板栗和红枣,继续炖30分钟,最后加入适量盐和枸杞拌匀即可。
第六道:平菇紫菜筒骨汤
具体做法:筒骨洗净,冷水下锅,焯水10分钟,捞起再冲洗一遍,放入砂锅中,倒入适量清水,中火炖60分钟,再放入平菇,继续炖20分钟,放入紫菜和盐拌匀,再次煮开即可。
第七道:山药鸭肉汤
具体做法:鸭肉处理干净,剁成小块,冷水下锅,放入葱结、姜片、料酒焯水10分钟,捞起再冲洗一遍,放入砂锅中,倒入适量清水,加入适量党参和黄芪,中火炖60分钟,放入山药和红枣,继续炖30分钟,最后加入适量盐拌匀即可。
三、紫菜煲汤要煲多久?
5分钟。紫菜在煮之前需要现在水中浸泡15分钟左右的时间,因为紫菜中会含有较多的细沙,直接用来煮可能会影响口感。买回来的紫菜可以保存在干燥的地方,因为买回来的紫菜大多数是干的,在保存的过程中需要注意防潮处理,也可以放在保鲜盒中保存在冰箱冷藏室。
四、栗子怎么煮汤?
食材:
板栗 二十来粒,瘦肉 200克,食盐 适量
生抽 一勺子,食用油 一勺子
1、板栗从冰箱取出来,清洗干净,再放一会儿。刚拿出来特别硬,也不好剥。之所以清洗,是因为等会剥壳卫生一些。
2、在等待的时间内,切好瘦肉。中等厚薄的肉片即可。
3、剥壳,将解冻好的板栗壳剥掉。
4、烧开水,水烧开后,放入上面剥好的板栗,盖盖,大约不到一分钟就连汤带板栗一起倒入碗里。
5、刷干净锅,重新烧热,放入适量食用油,板栗倒入,再放两碗半开水。盖盖子,大火,水烧开,转小火,闷煮约十多来分钟。
6、揭开盖子,看板栗是否熟透?板栗面面的粉粉的,即为熟透,转大火,迅速加入瘦肉,搅动。
7、加入食盐和生抽,盛盆。香喷喷的板栗瘦肉汤就做成了。一人分一碗。
宝宝一会儿就喝完了。