一、排骨板栗土豆的炖法？
步骤/方式1
排骨洗净，用凉水泡一上午，土豆切块
步骤/方式2
净血水，冷水加入姜片两片，葱花适量焯水，焯水期间去掉浮沫，捞出用热水洗净
步骤/方式3
热锅下油，放适量白糖，我放了一勺半，小火炒出糖色
步骤/方式4
下排骨上色
步骤/方式5
加入葱姜蒜，炖肉包一包，花椒十粒
步骤/方式6
加入生抽两勺，老抽一勺，蚝油一勺，翻炒均匀
步骤/方式7
倒入没过排骨的热水，大火煮开小火焖煮一个小时左右
步骤/方式8
倒入土豆和板栗继续焖煮半小时左右
步骤/方式9
如果淡，可以加点盐，大火收汁，出锅前撒葱花即可
二、红烧土豆栗子的做法？
葱姜蒜末爆香倒少许红烧汁，炒土豆块和栗子，添少许水，加少许调味品，盖锅煮半小时即可
三、板栗和土豆西红柿 辣椒能一起炖吗？
可以。做法：将牛腩泡去血水后，切块后冷水下锅，放姜片、葱结、料酒，焯水捞出，用热水洗净；
2勺白糖加少许油，炒出焦糖色，倒入牛腩翻炒上色，加热水，加蒜头、姜片、八角；另起一个油锅，倒入番茄碎，炒出汁水后倒入牛腩锅內；
5.加一丢老抽、多一些的生抽、多一些的蚝油，加盖中大火煮沸转小火炖1个半小时；
6.倒入土豆块、板栗，辣椒中火将土豆煮烂即可出锅，